2026呼和浩特黃河開(kāi)河民俗文化周在托克托縣盛大啟幕！

二月二龍?zhí)ь^，黃河開(kāi)河福運(yùn)至。2026年3月20日，“龍馬奔騰 河開(kāi)福來(lái)”為主題的2026呼和浩特黃河開(kāi)河民俗文化周在托克托縣郝家窯村文化廣場(chǎng)正式拉開(kāi)帷幕。本次活動(dòng)以黃河開(kāi)河民俗為核心，打造集文化展演、美食品鑒、非遺體驗(yàn)、生態(tài)觀光于一體的春日文旅盛會(huì)，主會(huì)場(chǎng)設(shè)于托克托縣郝家窯村文化廣場(chǎng)，設(shè)神泉景區(qū)等7個(gè)分會(huì)場(chǎng)，為呼包鄂地區(qū)民眾帶來(lái)一場(chǎng)獨(dú)具黃河文化魅力的沉浸式體驗(yàn)。

上午9時(shí)30分，開(kāi)幕式預(yù)熱環(huán)節(jié)率先登場(chǎng)，郝家窯村文化廣場(chǎng)早已人頭攢動(dòng)、熱鬧非凡。托克托縣本地鑼鼓隊(duì)組成方陣輪番展演，鑼鼓喧天間盡顯黃河沿岸的民俗活力，1條巨龍翻騰、4頭雄獅躍舞，“龍獅呈祥”的精彩表演將現(xiàn)場(chǎng)氛圍推向高潮；魚(yú)燈舞方陣與鰲魚(yú)巡游依次亮相，靈動(dòng)的造型寓意著“獨(dú)占鰲頭”與吉祥福瑞，現(xiàn)場(chǎng)游客紛紛駐足拍照，提前感受開(kāi)河盛會(huì)的熱烈氛圍。

上午10時(shí)，百面大鼓齊聲擂響，開(kāi)幕式正式啟幕。一位老漁民代表登上舞臺(tái)，奮力擂響“開(kāi)河鑼”，高聲吶喊：“開(kāi)河了！”，洪亮的聲音響徹廣場(chǎng)，伴隨漫天鑼鼓齊鳴，2026呼和浩特黃河開(kāi)河民俗文化周正式開(kāi)啟。開(kāi)幕式文藝演出以五大篇章層層鋪展，盡顯黃河文化與云中根脈的獨(dú)特魅力，節(jié)目?jī)?nèi)容精彩紛呈，現(xiàn)場(chǎng)演員們與觀眾融為一體，現(xiàn)場(chǎng)成為黃河文化的歡樂(lè)海洋。

開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng)，“尋味托縣·萬(wàn)人嘗鮮”非遺燉魚(yú)爭(zhēng)霸賽同步火熱開(kāi)賽，成為本次活動(dòng)的“舌尖亮點(diǎn)”。本次爭(zhēng)霸賽集結(jié)了縣域內(nèi)10家當(dāng)?shù)剞r(nóng)家樂(lè)大廚及燉魚(yú)非遺傳承人同臺(tái)競(jìng)技，比賽主料均采用黃河開(kāi)河季新鮮捕撈的鯉魚(yú)、鯽魚(yú)等多種魚(yú)類，配以托縣特有的燈籠紅辣椒、小茴香等調(diào)味品，還原最地道的托縣燉魚(yú)風(fēng)味。參賽選手現(xiàn)場(chǎng)起鍋、熬湯、燉制，歷經(jīng)慢火烹煮，一鍋鍋色澤紅亮、香氣撲鼻的燉魚(yú)相繼出鍋，評(píng)委根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)選手們裝盤(pán)、創(chuàng)意展示，口味口感、菜品造型、烹飪工藝等方面進(jìn)行專業(yè)評(píng)審，比賽設(shè)置金、銀、銅牌三等獎(jiǎng)項(xiàng)，為優(yōu)秀廚藝者加冕。賽場(chǎng)旁，8口大鍋組成的“神泉第一鍋”區(qū)域格外醒目，工作人員現(xiàn)場(chǎng)烹煮3000斤黃河鮮魚(yú)，熱氣騰騰的燉魚(yú)香氣彌漫全場(chǎng)。本次爭(zhēng)霸賽的比賽成品均作為開(kāi)河魚(yú)美食免費(fèi)品嘗活動(dòng)的重要組成部分，供現(xiàn)場(chǎng)群眾及游客免費(fèi)品鑒，讓大家一口嘗盡黃河春日的鮮美好味。為保障大賽順利開(kāi)展，托克托縣總工會(huì)貼心提供了食材、調(diào)料、餐具等全套物資支持，讓參賽選手無(wú)后顧之憂展廚藝。

非遺展示區(qū)毗鄰美食區(qū)，20個(gè)展位整齊排列，非遺美食與手工藝術(shù)兩大類別各展風(fēng)采，成為現(xiàn)場(chǎng)感受黃河非遺魅力的熱門(mén)打卡地。非遺美食類展位上，托縣粉湯、糖畫(huà)、麻糖等特色美食小吃免費(fèi)品嘗，市級(jí)傳承人朱建平現(xiàn)場(chǎng)熬制的托縣粉湯鮮香濃郁，非遺手工藝術(shù)類展位中，托縣面塑、剪紙、河口毛氈、托縣鉤編等傳統(tǒng)技藝一一亮相，不少游客們紛紛參與互動(dòng)，親手體驗(yàn)面塑、鉤編等手工藝制作，近距離觸摸非遺匠心。本次非遺展示、農(nóng)產(chǎn)品區(qū)打造“非遺展示+互動(dòng)體驗(yàn)+網(wǎng)紅帶貨”三位一體的沉浸式體驗(yàn)空間，線上線下聯(lián)動(dòng)，讓黃河非遺文化“火起來(lái)”“走出去”。

特色農(nóng)副產(chǎn)品展銷區(qū)同樣人氣爆棚，現(xiàn)場(chǎng)匯集了各個(gè)具有代表的特色農(nóng)副產(chǎn)品，托縣辣椒、粉條、小香米、果丹皮、莜面，以及甜糯玉米等優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品集中亮相，設(shè)置品嘗區(qū)與銷售區(qū)，農(nóng)戶與商家現(xiàn)場(chǎng)推介，網(wǎng)紅達(dá)人同步開(kāi)展帶貨直播，游客們邊嘗邊買，在感受民俗文化的同時(shí)，助力當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品走出鄉(xiāng)村，實(shí)現(xiàn)“文化破圈+產(chǎn)業(yè)增收”。

與燉魚(yú)爭(zhēng)霸賽相呼應(yīng)，黃河美食長(zhǎng)桌宴在廣場(chǎng)同步開(kāi)啟，上午11時(shí)起，當(dāng)?shù)刂麖N師和美食商家以開(kāi)河魚(yú)為核心，現(xiàn)場(chǎng)烹飪非遺粉湯、特色燉魚(yú)等地方美食，游客們排起長(zhǎng)隊(duì)，爭(zhēng)相品嘗這份春日限定的黃河美味，現(xiàn)場(chǎng)歡聲笑語(yǔ)不斷，成為味蕾與民俗的雙重盛宴。

非遺展示區(qū)毗鄰美食區(qū)，20個(gè)展位整齊排列，非遺美食與手工藝術(shù)兩大類別各展風(fēng)采，成為現(xiàn)場(chǎng)感受黃河非遺魅力的熱門(mén)打卡地。非遺美食類展位上，托縣粉湯、糖畫(huà)、麻糖等特色美食小吃免費(fèi)品嘗，市級(jí)傳承人朱建平現(xiàn)場(chǎng)熬制的托縣粉湯鮮香濃郁，非遺手工藝術(shù)類展位中，托縣面塑、剪紙、河口毛氈、托縣鉤編等傳統(tǒng)技藝一一亮相，不少游客們紛紛參與互動(dòng)，親手體驗(yàn)面塑、鉤編等手工藝制作，近距離觸摸非遺匠心。本次非遺展示、農(nóng)產(chǎn)品區(qū)打造“非遺展示+互動(dòng)體驗(yàn)+網(wǎng)紅帶貨”三位一體的沉浸式體驗(yàn)空間，線上線下聯(lián)動(dòng)，讓黃河非遺文化“火起來(lái)”“走出去”。

特色農(nóng)副產(chǎn)品展銷區(qū)同樣人氣爆棚，現(xiàn)場(chǎng)匯集了各個(gè)具有代表的特色農(nóng)副產(chǎn)品，托縣辣椒、粉條、小香米、果丹皮、莜面，以及甜糯玉米等優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品集中亮相，設(shè)置品嘗區(qū)與銷售區(qū)，農(nóng)戶與商家現(xiàn)場(chǎng)推介，網(wǎng)紅達(dá)人同步開(kāi)展帶貨直播，游客們邊嘗邊買，在感受民俗文化的同時(shí)，助力當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品走出鄉(xiāng)村，實(shí)現(xiàn)“文化破圈+產(chǎn)業(yè)增收”。

本次2026呼和浩特黃河開(kāi)河民俗文化周為期三天，除開(kāi)幕式及燉魚(yú)爭(zhēng)霸賽外，還將陸續(xù)開(kāi)展鼓王爭(zhēng)霸展演、烏蘭牧騎專場(chǎng)演出、“尋味開(kāi)河·暢翔云中”黃河岸線大型騎游、非遺燉魚(yú)品嘗盛宴、篝火晚會(huì)等十余項(xiàng)精彩活動(dòng)。作為呼包鄂地區(qū)早春極具影響力的文旅品牌，本次活動(dòng)的舉辦進(jìn)一步拉升了全縣文旅收入，直接帶動(dòng)托克托縣沿黃15個(gè)村的村民就業(yè)，預(yù)計(jì)將超越2025年開(kāi)河活動(dòng)的文旅消費(fèi)規(guī)模——2025年托克托黃河開(kāi)河活動(dòng)僅2天時(shí)間，便接待游客4.5萬(wàn)人次，帶動(dòng)餐飲、住宿、農(nóng)產(chǎn)品銷售等相關(guān)收入超700萬(wàn)元，2025年托克托縣全年接待旅游人數(shù)108.5萬(wàn)人，實(shí)現(xiàn)旅游綜合收入9959.8萬(wàn)元。此次2026年黃河開(kāi)河民俗文化周的開(kāi)展，將持續(xù)推動(dòng)縣域文旅產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)新增長(zhǎng)，為黃河流域生態(tài)保護(hù)和高質(zhì)量發(fā)展注入強(qiáng)勁文化活力。

托克托縣文化旅游體育局副局長(zhǎng)蘆佳琪表示，本次黃河開(kāi)河民俗文化周堅(jiān)持“節(jié)儉、務(wù)實(shí)、安全、惠民”原則，深度挖掘黃河文化、云中文化的時(shí)代價(jià)值，通過(guò)“主會(huì)場(chǎng)+分會(huì)場(chǎng)”“線上+線下”的聯(lián)動(dòng)格局，打造豐富多彩的文旅體驗(yàn)，讓群眾共享文化保護(hù)發(fā)展成果。

下一步，托克托縣秉持以文塑旅，以旅彰文的理念，依托豐富的黃河生態(tài)風(fēng)光資源，持續(xù)深耕黃河文化保護(hù)傳承，完善“保護(hù)+傳承+產(chǎn)業(yè)”的發(fā)展路徑，培育更多青年非遺傳承人，同時(shí)持續(xù)做優(yōu)黃河開(kāi)河、葡萄品鑒等文旅品牌，開(kāi)發(fā)更多精品旅游線路，推動(dòng)文旅產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村振興深度融合，讓千年黃河根脈在新時(shí)代綻放新光彩。