北京
針對網傳山姆“豬肉數月前屠宰”事件，3月21日山姆相關負責人回應北京青年報記者稱，已關注到近期網絡上關于山姆豬肉的相關討論，并第一時間展開全面核查。經核實，網傳信息為不實信息。
山姆方面表示，相關門店的相應產品，均為新鮮合規的冷鮮肉，均有合格的批次檢疫證明，絕非“凍化鮮”，并不存在網絡傳言“數月前屠宰”的情況。
“因日期導致的主要困惑實為系統信息同步與校驗失誤造成。我們已和合作方啟動系統對接的優化工作，優化期間可能會出現部分商品的溯源二維碼暫時無法查詢的情況。”同時，山姆感謝公眾的監督和指正。
據悉，3月19日，深圳網友姜女士在社交平臺發帖稱，她于18日在深圳山姆會員商店（前海店）購買了黑豬瘦肉和豬肋排，回家后發現黑豬瘦肉的豬是2025年11月9日宰殺的，相關內容發布后迅速登上熱搜。
姜女士稱自己聯系了山姆門店。工作人員表示可以辦理退貨手續，并解釋稱“冷鮮肉有120天保質期”。但當消費者繼續追問后，對方改口稱“是溯源碼沒有更新”。19日她再次掃碼時，發現頁面上的“食品追溯信息”已經消失。姜女士質疑，按照溯源碼信息推斷，山姆是在銷售冷凍肉解凍后的產品。
據悉，按照NY/T 3524-2019《冷凍肉解凍技術規范》中明確規定，冷凍肉解凍后進行二次分割，二次分割后的產品在市場銷售時，包裝上應標明“解凍肉”字樣。
文/北京青年報記者 李佳
編輯/周超
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