北京東城隆福潮集常態化運營，多家老牌小吃店入駐

周末的隆福寺街區游人如織、煙火升騰。自今年新春市集舉辦以來，隆福寺憑借傳統與新潮交錯的獨特消費場景，迅速成為京城熱門打卡地，日均接待游客量持續走高。因市民游客反響熱烈，原計劃于3月15日落幕的"隆福潮集"后續將實現常態化運營，通過進一步煥新，以開放的姿態、豐富的業態、多元的體驗更好地迎接市民游客。本周末，隆福寺小吃店、明華燒麥館、白魁老號飯莊等老店也同步入駐，為市民游客帶來地道的味覺體驗。

北京青年報記者了解到，市集常態化運營后，內容將進一步豐富。在這里，市民游客既能觸摸到老北京的煙火記憶，也能感受到當下生活方式的潮流脈動。在隆福大廈東側廣場，幾家新開業的小吃檔口吸引了大量客流。曾經在隆福寺經營、于15年前關門的"明華燒麥"本周末重新回歸隆福寺，現場熱騰騰的燒麥勾起了不少老北京人的味蕾記憶。此外，隆福寺小吃店、白魁老號飯莊、寶瑞門釘肉餅、滬江香滿樓等經典品牌也紛紛入駐，帶來了各自的拿手美味。

北京新隆福文化投資有限公司總經理助理高天亮告訴北青報記者，除了美食之外，中國黃金、北京玉器廠等老品牌也將陸續回歸，以精湛工藝為市集增添文化亮色。未來，更多新銳品牌、潮流文創也將陸續入駐，為市集注入新鮮活力。從非遺手作體驗到老字號特色展銷，從南北美食暢享到文創好物采購，從傳統戲曲展演到現代藝術互動，隆福潮集將成為京城文化生活的一道亮麗風景線。

據高天亮介紹，從春節期間的新春市集到現在的隆福潮集，自2月4日投入運營以來，市集已吸引62個攤位，涵蓋非遺老字號、科技、美食、駐京辦風味等多個類別，累計銷售額近1500萬元。平日人流量達5萬至6萬人次，周末則可突破10萬人次，有力帶動了隆福寺自有商業30%至60%的增長。

隆福潮集的常態化運營，其亮點在于它不僅是老字號傳承與非遺技藝展示的重要窗口，更是深度融合國潮文創與年輕消費潮流的活力聚集地。立足于此，隆福潮集將作為項目長期IP持續深耕，在生長中豐盈。高天亮透露，未來，"隆福潮集"將堅持"常換常新"，引入更多潮流科技元素，并計劃采用"1+N"模式，在核心市集外增設輕量化主題市集，持續為隆福寺注入活力。部分優秀市集品牌也有望轉化為固定商鋪，實現從流量到"留量"的轉變，讓這片老街區煥發持久新生。

文/北京青年報記者 蔣若靜

攝影/北京青年報記者 魏彤

編輯/周超