北京
作者：小椰子
來源：小椰子專欄（ID：xiaoyezizhuanlan）
01
前段時間，廣東的一家網紅餐廳被掛上熱搜。
有人在點菜的時候發現，菜單上赫然顯示著一道名為“冰鎮男友”的菜。
實際上就是一小盤的黃瓜條，擺放在冰塊中，就敢賣到17元一份。
貴就不說了，商家取這個名字究竟是何意味？不會以為自己很幽默吧？
大家是來吃飯的，究竟是誰愿意在菜單上看到這種既冒犯又令人尷尬的聯想？
這還不是個例，之前上海的一家網紅餐廳，也被曝出了類似的騷操作。
有顧客在點菜的時候，差點兩眼一黑：
這家店的臭豆腐被取名為“曾經陳冠希最愛的嬌麻臭豆腐”。
特意把“辣椒”的“椒”替換成了“阿嬌”的“嬌”，還用括號備注：“臭臭辣辣還有汁水”。
而炸雞排的名字則是“謝霆鋒愛吃的臺式嬌麻雞”，“嬌”也是“阿嬌”的“嬌”。
其他菜名也低俗得令人不適：有“比你大香腸兄弟”、“辣臺妹魚餅甜不辣”......
一股撲面而來的油膩猥瑣勁兒，簡直熏得人胃口全無。
商家將菜品強行捆綁明星私生活，用曖昧諧音博眼球，仿佛不蹭點緋聞就做不出一道菜。
又土又low，把低俗當幽默，不光惡心了被消費的明星，更惡心了原本只是想簡簡單單吃頓飯的食客。
諷刺的是，當事件發酵，在網上引起爭議的時候，廣東那家餐廳的工作人員回應說“菜名并無特殊含義”。
誰信？一道菜的名字，從構思到印上菜單、上架到點餐系統，難道真的沒有人看出有問題？
更有可能的是，商家明知道會引發爭議和不適，為了博眼球和流量，仍要故意為之。
卻沒料到：現在的年輕人是喜歡玩梗，但不代表喜歡這種惡俗的爛梗，更不代表沒有審美底線。
02
你會發現，現在很多商家，都喜歡玩“擦邊營銷”這一套：
好像不搞點顏色，不玩點低俗，不蹭點流量，就不會做生意了一樣。
比如，有人在莆田某商場的一家餐廳點了杯飲料，杯子居然是這樣的：
被設計成女性下半身的形狀，里面裝著蜜桃色的飲品。
顧客馬上向服務員反映，經理居然解釋說：就是個杯子而已，不要想太多。
誰信？這種杯子不比正常的玻璃杯貴？老板明顯是故意的。
這條帖子評論區里，很多人都曬出了同款遭遇：
在咖啡店花28元本想買杯飲料拍照，結果這么低俗的杯子根本拿不出手；
在餐廳被推薦點了飲品，上菜時才發現杯子被設計成這種形狀，一桌全是小姑娘，究竟誰會喜歡？
在烤肉店發現盛肉的容器是一個芭比娃娃，肉片全下完后，發現娃娃身上就是光溜溜的狀態，這是什么低級惡趣味......
而另一些商家，則直接在店里的標語上下功夫，
比如，河北燕郊，一家餐廳的女衛生間里，竟掛著這樣一塊標語牌：
“邂逅秘訣：把自己灌醉，給別人機會?！?/strong>
很多人是帶小孩來的，這類標語讓那些未成年的小女孩看到了會怎么想？
比如，還有人在餐廳走廊里看到了這樣被裝裱起來的書法標語：
“大波浪不如大波加浪。”
有人路過一家內衣店，發現店門口的標語是：
“內褲選得好，老公回家早?！?/strong>
還有一些餐廳，更是在墻面上印滿了土味十足、充滿暗示的標語：
“這家店要常來，因為老板活好。啊呸，是服務好！”
03
當這些商家還在為自己的“抖機靈”、“創意風趣”沾沾自喜的時候，卻不知道：
當一道菜的名字、一杯飲料的容器、一家店的標語比菜品味道本身更令人“印象深刻”時，這家店就已經失敗了。
因為顧客記住的不是菜的味道，而是那個令人不適的、尷尬的、甚至冒犯的聯想。
傳播學里有這樣一個概念：信號與噪聲（signal and noise）。
有效的傳播，應該是讓“信號”，也就是你想傳遞的核心價值，被清晰接受；
而無效甚至有害的傳播，則是讓“噪聲”，比如噱頭、爭議、低俗...淹沒了信號。
用短暫的“話題性”、“討論度”，換來了長久的“品牌污名化”，真的劃算嗎？
說到底，這么多商家熱衷于玩這種低級的文字游戲，底層邏輯無非是：
“只要能火，管它是怎么火的，黑紅也是紅?！?/strong>
卻忽略了一個顯而易見的現實：用低俗換來的流量，最終會以無數差評來償還。
你讓顧客尷尬一次，他們就再也不會來第二次；
你讓顧客感到冒犯，他們不僅自己不會再來，還會發到網上讓更多人知道；
你把自己的品牌和“低俗”、“擦邊”綁定在一起，以后想要洗白，簡直是難上加難。
那些真正長紅的品牌，哪一個不是靠著產品、服務，口碑一點一點積累起來的？
低俗營銷的本質，其實是一場對品牌信譽的“高利貸”；
即使借來了短暫的關注度，卻要支付長期的信任流失作為利息，實在是得不償失。
04
更值得警惕的是，當這種低俗營銷成為常態，整個社會的審美和底線都會被悄悄拉低：
是不是只要能賺錢，什么都可以拿來冒犯、拿來踐踏？
是不是只要能博流量，什么都可以拿來娛樂、拿來調侃？
真正的創意，不需要靠低級噱頭來證明自己，不需要靠擦邊來制造話題，不需要靠惡俗來博眼球。
真正的創意，是讓人在用完餐后，記住那道菜的味道，記住那家店的溫度，記住那個愿意為美好體驗付費的自己。
而不是讓人在點菜時，尷尬地皺眉，在心里默默拉黑這家店，并發誓再也不來。
希望更多的商家能夠明白：
別把消費者當傻子，在這個網絡時代，每個人都是監督員，他們會用腳投票。
也別把自己當小丑，與其成天花心思搞歪門邪道，不如老老實實提高店里每道菜、每項服務的品質。
當潮水退去，那些裸泳的人，沒一個能藏得住。
共勉。
作者：小椰子。人氣專欄作者，每天陪你一起讀書。個人微信公眾號：小椰子專欄（ID: xiaoyezizhuanlan）。微博@小椰子專欄。B站：小椰子專欄。已出版書籍《你的自律，給你自由》、《自律的人生更自由》。
THE END
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