事實上有相當一部分釣友喜歡釣魚而不喜歡吃,就像蓑笠哥一樣:喜歡吃的魚就那么幾樣,但喜歡釣的魚可就多了。但這個胡子鯰應該是大部分釣友都喜歡吃的,肉質細嫩、沒有小刺、味道鮮美……沒有道理不愛吃對不對?
不過就目前主流的臺釣方式來看:想吃胡子鯰完全看運氣,運氣好一年能吃那么一兩條,運氣不好幾年難得遇到那么一次。當然蓑笠哥自己不是:每年都要釣那么幾次胡子鯰吃,畢竟這魚你吃多了會膩,長時間不吃又想,就比如這幾天就吃膩了燉了四次!
下面來分享一下自己這些年釣胡子鯰的經驗和心得:其實釣這個魚挺簡單的,并不耽誤你釣其他魚,手竿也好、拋竿也罷,你搞一根竿子放到一邊掛上餌料不管它等它上鉤就行。不過還是有些細節在里面的,且這魚分布廣泛幾乎所有的水域里面都有。
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胡子鯰味道很棒!
春季野釣胡子鯰的釣法及餌料
可以說什么釣法都能釣得到,即使是3.6的手竿運氣好掛蚯蚓也能釣得到,但是最好釣的并非手竿(并不絕對,因為遇到好釣點手竿也特別好釣),一般蓑笠哥會根據情況選擇下面幾種不同的釣法:
土炮釣法;就是一個瓶子一根線,搞10g的鉛墜前面綁個鉤子,然后掛大黑粗蚯蚓、臭豬肝、臭雞腸子、蛤蟆之后然后拋投出去就行,當然你得拋投到理想的釣點上魚率才足夠。一次可以弄多個土炮,十幾個也才一兩斤,并不重也方便攜帶。
拋竿釣法;一般在江河里面用這種釣法,找一個流水的地方或者很深的坑,岸邊水下有大石頭堆積的地方也可以,還有橋墩的下游一點點也行。掛上臭魚拋投出去就行,買臭魚也可以,這兩年便宜一些了,前幾年很貴什么秘方!扯淡的,你自己捂幾條泥鰍發臭效果一樣的,還是那句話:有魚你掛新鮮魚肉照樣吃,沒有魚啥臭魚都一樣!
手竿釣法;這個需要找釣點,沒有理想的釣點是釣不到的,下面會詳細講講,但大鉤粗線釣跑鉛是沒有問題的。胡子鯰嘴巴大,一口悶,不需要什么調漂線組啥玩意兒的。
如果上面所說的餌料你都沒有,你可以現場用手竿釣點兒小魚,把它掐碎一點兒或者割點兒肉效果也差不了多少。你還可以再附近稍微高一點兒、草多的地方提兩桶水潑下去,過一會兒就有蚯蚓爬出來了(一般大堤上面很多,水庫這種地方很難說,河灘你要找灘和大堤結合處)。除此之外:蛤蟆、蛙、螞蚱、蠐螬、蜈蚣都是可以的,不要搞太大就行。
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前幾天漁獲
春季野釣胡子鯰的位置選擇
事實上上面已經講得差不多了,江河里面就找深坑、流水轉向的回水灣、激流下方200米左右、橋墩下面一點點、亂石堆多的地方。那么在水庫一般沒有這些地方,即使是你找到深坑了也不一定釣得到,所以你得找流水:即使是只有一點兒小溝的流水,在這個小溝兩邊草里面、坑里面、入水口輔警都會有胡子鯰。今年我釣胡子鯰就是在家門口一條小溪(很窄,流量不大,不下雨的話)向水庫的入水口,找個坑里面釣的,你甚至可以看到它從草里面出來吃蚯蚓,所以只有30-80CM深。
那么,如果沒有上面所說的釣點呢?這種地方還是很多的,一些濕地、湖泊尤其是很淺的湖泊、堰塘里面就沒有,至少并不是你每次去都有。那么這種情況就要找重草區了,蒲草蕩、蘆葦蕩都是它經常去的地方,厚實的水花生、新淹沒的草區(只要是草就行)它都會去!
而且判斷一個地方有沒有胡子鯰很簡單:它覓食的時候會在水面“呼呼”的吧嗒嘴巴,聲音低沉很容易分辨。通常,我聽到這種聲音的時候,就會掛一個蚯蚓,在發出聲音最近的地方丟下去等一會兒,當然并不是每次都上,這取決于你的餌料:小蚯蚓效果很差,但是大黑粗蚯蚓、現場割點兒魚肉效果最好!
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臭魚釣的
春季野釣胡子鯰的時機
理論上,一天到晚24小時都能釣得到,事實上這些年也確實如此。但總的來講江河大體型胡子鯰下半夜強一些,然后白天的話陰天、下雨的天氣強一些。你要說最好的時機就是清明前后那種白蟻婚飛的當晚最好(白蟻婚飛到處都是,掉落在水里面就是胡子鯰的食物,啥魚都好釣)。
如果有條件的話我推薦你釣晚上,白天就推薦入水口渾水的地方。因為胡子鯰它對光線敏感,喜歡摸黑生活,那小眼睛跟綠豆差不多,也就能感知一個白天黑夜,覓食它還是靠胡子的嗅覺。
最后,之前聽到好幾個釣友(線下)抱怨說:這里沒有胡子鯰,我都幾年沒有釣到了!后面一問:一直用拉餌!拉餌并非釣不到胡子鯰,只是概率極低!釣不到不代表沒有,就好比常常聽釣友說這里沒魚,過幾天聽到有人在那里爆護。野釣講究天時地利人和,春天釣不到魚的地方不代表夏天沒有,拉餌釣不到的地方不代表蚯蚓也釣不到。蓑笠哥還聽一個老釣友說一個水庫沒有草魚,釣了十幾年了沒有釣到一條,當季我在里面釣了大幾十條,你天天用蚯蚓釣得到什么草魚?(并不是說蚯蚓就一定釣不到,我也釣到過)。所以,拿起魚竿去嘗試吧,你一定可以釣得到胡子鯰!
你也可以不用專門釣胡子鯰,釣手竿的時候拋一個在旁邊,鉤子稍微大一點,子線用PE,掛大黑粗蚯蚓、魚肉(不要太大,小拇指那么一條或者更小就行)嘗試一下,釣一條就回本了!
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鯰魚晚上好釣
最后的最后:鯰魚燉茄子,饞死老爺子! 胡子鯰皮膚上面的脂肪多,你烹飪的時候下湯之前記得瀝一下。我很喜歡的吃法:先剝皮,然后用鯽魚白湯打底,鯰魚肉切條,放在魚湯里面涮熟,然后放到碗里面蘸料(蒜蓉、生姜沫沫、豆腐、花生碎、香菜沫沫、蔥花、生抽、一點點白醋、耗油一點點,放點原湯攪拌)。
其他方法分享
如果你不想釣又想吃鯰魚,就這幾天(溫度在15-20°左右),你找一個入水口或者小水溝通向大水域的地方,有比較多草。直接帶抄網或者一個叉過去即可,天黑就去過轉悠看到草動你就整過去就行!就昨天晚上(3.22),整了一大盆(腳盆)!根本吃不完,親戚都吃膩了!
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昨天漁獲
我是蓑笠哥,希望你在造物主所賜世界里,常享爆護之樂!
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