自從孩子開始上學(xué),早上的時間就特別緊張,我之前也是隨便給娃塞套大餅果子,就給送去學(xué)校了。
直到有一年體檢,Coco的身高偏矮3厘米,血糖還有些高,兒科醫(yī)生問了早餐后,直搖頭:“你這是給孩子喂‘毒’啊!”
我一聽就傻了眼!
后來跟著醫(yī)生的建議,調(diào)整了3個月,Coco的血糖才穩(wěn),半年也長了5厘米。
今天就把醫(yī)生反復(fù)強(qiáng)調(diào)的三種“毒早餐”分享給你,家里有娃的,趕緊對照一下,別給孩子吃了!
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01早餐鋪的煙火氣
我家樓下就有一個早餐鋪,每天早上路過的時候,都能看到油條在鍋里翻滾,燒餅里脊滋滋冒煙,炸雞柳的香味能飄出老遠(yuǎn)。
孩子愛吃,我也覺得是現(xiàn)做的,熱乎的,總比吃方便面強(qiáng)吧?
可醫(yī)生告訴我:高溫油炸、煎烤的早餐里藏著雙重傷害。
第一重,油脂在高溫下反復(fù)加熱,會產(chǎn)生大量的反式脂肪酸和致癌物。
孩子早上剛起床,腸胃還沒完全蘇醒,一下子塞進(jìn)去這么多焦化物,脾胃根本負(fù)擔(dān)不起。
第二重,是油煙本身的傷害。
早餐店的油煙里,含有多環(huán)芳烴類物質(zhì),帶孩子排隊買油餅的時候,他的個頭正好對著油煙飄散的高度,能吸入不少。
這不僅影響呼吸道,還會干擾孩子的內(nèi)分泌系統(tǒng),進(jìn)而影響生長激素的吸收。
后來我學(xué)聰明了,想吃油條,周末自己在家用空氣炸鍋給孩子做,油少了一大半,給孩子吃著也放心。
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02面包果醬酸奶
精致可愛的牛角包、涂滿果醬的吐司,我以前天天給孩子買,這種早餐最省時省力了。
結(jié)果醫(yī)生說,這些精制碳水就是“糖衣炮彈”,孩子吃下去,血糖蹭地就上去了。
它們升糖快,降得也快,還不到上午十點,孩子就開始犯困、注意力不集中,上課走神。
不光是主食,咱給孩子搭配的早餐奶、酸奶、100%果汁、AD鈣奶,其實也都糖分超標(biāo),一瓶下肚,糖分比可樂還高。
經(jīng)常這么吃,不說血糖了,孩子的體重肯定就上來了,肥胖容易導(dǎo)致骨齡偏高,骨骺線提前閉合,孩子會提前停止生長。
我現(xiàn)在把甜面包都換成了全麥饅頭、無糖的雜糧面包,把果汁換成了無糖牛奶或純豆?jié){,如果不飽可以搭配一個橙子,直接吃的那種。
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03速凍熱量炸彈
咱家有學(xué)子的,冰箱里肯定常備手抓餅、速凍水餃、春卷啥的,早餐從冰箱里拿出來,一煎就好,香噴噴的,孩子也愛吃。
但你知道它們?yōu)樯赌敲聪銌幔?/p>
里面有大量的隱形油脂、各種精制面粉、鹽和糖,口味才能更好。
這樣的早餐高脂肪、高熱量、低營養(yǎng),長期吃是只催胖不長個,還養(yǎng)出孩子的“重口味”。
所以我現(xiàn)在周末有空的時候,會自己包點鮮蝦小餛飩、蔬菜豬肉餃子,凍起來。
工作日的早上起來,用清水一煮,在湯里加點紫菜蝦皮,十分鐘搞定,干凈、美味、營養(yǎng)也足。
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早餐要節(jié)約時間,但不等于要犧牲孩子的健康。
這不春季是長高黃金期,我就多給孩子做點促進(jìn)長高的早餐,Coco最愛吃的是沙茶牛肉面和胡蘿卜雞蛋火腿三明治。
春季也是換季容易生病的時候,我還會做一些提高免疫力的早餐,像砂鍋鴨肉面、魷魚蔬菜卷,Coco那真是一吃一個不吱聲,從來沒有說早上沒胃口的情況,聞著香味就醒來了。
就這樣堅持了一個月,孩子上午不覺得餓了,聽課更認(rèn)真了,三個月之后,身高開始蹭蹭長。
時代不同了,現(xiàn)在孩子們的學(xué)業(yè)壓力也是我們那會不能比的,在力所能及的地方,給孩子改善改善伙食,也是咱為人父母,愛的一種表達(dá)吧。
你家孩子愛吃什么早餐?評論區(qū)一起來聊聊吧。
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