四川
3月26日，四川省達州市通川區市場監管局塔坨市場監管所組織轄區內各學校（幼兒園）負責人、食品安全總監及食品安全員，集中開展食品安全專題培訓暨法律法規考核會。
此次培訓緊扣校園食堂管理關鍵環節，圍繞原料采購貯存、加工操作規范、清洗消毒、食品留樣等重點內容進行系統講解，并結合典型案例對《食品安全法》《學校食品安全與營養健康管理規定》等法律法規作深入解讀。培訓結束后，現場組織考核，檢驗參訓人員對食品安全知識及相關法規的掌握情況，以考促學、以學促用，推動校園食品安全主體責任落到實處。
校園食品安全事關青少年和兒童的健康成長，事關千家萬戶最深的關切。接下來，通川區市場監管局也將持續加強對學校食堂的監管力度，常態化開展培訓指導與監督檢查，督促校方嚴把食品入口關、安全關，以扎實的舉措守護師生“舌尖上的安全”。（肖鸝賢）
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