河北
來源：市場資訊
（來源：信陽發布）
3月27日，2026年信陽毛尖春茶開采新聞發布會舉行。記者從發布會獲悉，目前，信陽毛尖春茶生產大幕已拉開。
《信陽市信陽毛尖茶保護條例》規定：“信陽毛尖茶每年春季鮮葉的開采日，根據當年信陽群體種及其他主栽品種的茶樹生長狀況和天氣情況確定，由市人民政府統一發布。”根據《地理標志產品信陽毛尖茶》國家標準中的鮮葉分級指標，以一芽一葉初展為標準，單位面積茶園符合標準的芽葉比例在5%以下，采摘指數認定為一級：尚不可采摘；達到5%—20%，認定為二級：少量可采摘；達到20%—50%，認定為三級：部分可采摘；達到50%—80%，認定為四級：大部分可采摘；達到80%以上，認定為五級：全部可采摘。
截至3月26日18時，全市51個觀測點中，已有29個觀測點單位面積“一芽一葉”初展比例在5%—20%，達到二級（少量可開采標準）；有9個觀測點單位面積“一芽一葉”初展比例在20%以上，達到三級（部分可開采標準），還有13個觀測點未達5%，處于尚未開采階段。由于品種特性的差異，茶樹采摘時間也有差異，部分縣區種植的特早生茶樹品種中茶108、烏牛早等前期已有少量開采，當前福鼎大白、白毫早等早生茶樹品種已達開采標準，信陽群體種及高海拔茶園預計3天—5天后達到可開采標準。
我市是“中國毛尖之都”，茶產業是我市農業的支柱產業、特色產業，更是富民產業、生態產業。近年來，市委市政府深入踐行“三茶統籌”發展理念，以品質提升為核心、以品牌打造為引領、以產業融合為路徑，持續推動茶產業提質增效。截至2025年年底，全市茶園總面積216萬畝，干茶總產量10萬噸，農業總產值230億元。經浙江大學CARD中國農業品牌研究中心評估，2025年“信陽毛尖”區域公用品牌價值81.78億元，連續16年位居全國前三位。茶產業已從傳統特色農業，穩步邁向三產深度融合的現代產業體系。
文、圖/信陽日報全媒體記者 楊長喜
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