馬達(dá)加斯加姑娘為一朵牡丹“打飛的”，上海把賞花經(jīng)濟(jì)做成“城市名片”

編者按：一座卓越的全球城市，必定有讓人“非來不可”的磁場。全球開發(fā)者大會吸引極客奔赴，國際“面包節(jié)”麥香四溢，上海時裝周時尚首秀，國際花卉節(jié)繁花迎客……

近期，一系列極具辨識度的品牌活動在上海接力登場。這些活動聚攏全球目光，吸引中外賓客，打響城市品牌，帶給世界更多“非來不可”的理由。同時，它們也點燃了城市活力，聚人氣、促消費，引活水、育生態(tài)，源源不斷轉(zhuǎn)化為增長動能。大城魅力，在于讓人心向往之。

解放日報·上觀新聞推出“喜歡上海新理由”系列報道，探尋上海如何以高能級活動打響全球性品牌，不斷提升城市的影響力、吸引力和競爭力。

英國流傳著一種說法，有三件事最容易讓倫敦的交通堵塞——女王出行、足球隊凱旋，還有切爾西花展。

盡管機(jī)票價格不菲，但全球各地的游客不惜重金早早預(yù)訂行程，奔赴這場有160多年歷史的“花卉界奧斯卡”。如今，這股熱烈的賞花潮流，隨著春風(fēng)吹到了9000多公里外的黃浦江畔。在上海，盛放的白玉蘭和百花，是春天的信使，也是吸引全球游客、連接世界的獨特紐帶。

英國籍設(shè)計師李·帕克斯今年的行程單上，4月的上海排在5月的倫敦之前。去年上海國際花展給他留下深刻印象：“整座城市就像一座大花園，今年我非來不可！”

上海的“賞花經(jīng)濟(jì)”方興未艾，這從上海國際花卉節(jié)定下的目標(biāo)可見一斑：力爭辦成具有世界影響力的園藝盛會，今年接待游客超過1000萬人次，拉動文商旅體展消費額凈增10%以上。

打造具有全球吸引力的賞花勝地，并以花為媒激活文商旅體展融合發(fā)展，上海已具備讓全球為之矚目的實力與底氣。

賞的是文化

3月25日，來自馬達(dá)加斯加的嘉德一早便趕到古猗園，經(jīng)過3個多小時的裝扮，她化身宋代淑女“李玉”，在被春花簇?fù)淼那屙嗌椒坷飳W(xué)做小籠包、用毛筆畫牡丹，再趁著春光明媚，游歷古典園林，拍一套“穿越”寫真。

對于自己挑選的頭飾和服飾，嘉德特別滿意：“化妝師說上面的燕子和杏花分別象征自由與幸福，而我的頭飾繡上了牡丹，是一千年前的流行款！”

和嘉德同行的還有三位土庫曼斯坦姑娘，她們也為體驗中國花文化而來。從來沒接觸過中國畫的巴古爾，很快領(lǐng)悟了干濕筆技巧，把一朵牡丹畫得活靈活現(xiàn)，國畫老師豎起大拇指。

巴古爾告訴記者，她喜歡中國文化，也很愛花。在朋友的介紹下，專門來到古猗園沉浸式體驗花神民俗文化，“第一次用中國的筆畫畫，畫的是第一次見到的牡丹，這是獨一無二的經(jīng)歷，我忍不住要把照片視頻馬上發(fā)給朋友！”

當(dāng)二次元、國潮風(fēng)成為各種花卉節(jié)及其市集的“標(biāo)配”，這促使賞花經(jīng)濟(jì)尋求差異化發(fā)展。而獨特的地域民俗文化是突破點，也是上海吸引全球“賞花客”的魅力所在。

在外國朋友眼中，在全球化的今天，花卉植物品種已非唯一關(guān)鍵因素。真正吸引他們不遠(yuǎn)千里而來的，是隱藏在花朵之中、具有獨特標(biāo)識度和神秘感的中國敘事和海派文化。

“過去我們擔(dān)心古猗園位置有點偏，但現(xiàn)在愿意來古猗園玩一整天的外國游客越來越多。”古猗園副園長林曉樺發(fā)現(xiàn)，這種現(xiàn)象起初讓他們都很吃驚，但也逐漸讓園方意識到，古典園林圍繞花文化做文章，具有無限潛能。

古猗園做的這篇文章叫“花神民俗文化”。林曉樺介紹，古猗園和花神民俗文化有著不解之緣，1788年，古猗園即專門修建了花神殿供奉花神，是中國園林中為數(shù)不多的花神專屬供奉場所。盡管花神殿在戰(zhàn)火紛飛的年代損毀，但2005年，公園依據(jù)1806年的《南翔鎮(zhèn)志》記載將其重建。

有了載體只是打好了基礎(chǔ)，關(guān)鍵是注入靈魂，也就是將花神民俗文化創(chuàng)新活化。古猗園先是選出園內(nèi)種植較多、市民游客識別率和認(rèn)可度較高的開花植物，推出了古猗園版“十二花神”。

古猗園還在花神殿前“還原”了古代的拜花儀式和“賞紅”習(xí)俗，定期邀請市民游客參與互動，還把“十二花神”設(shè)計成卡通形象，開發(fā)了用于年宵燈會的彩燈以及旅游紀(jì)念章、冰箱貼、香片、芳香精油拓香石等周邊產(chǎn)品。今年，古猗園更是推出了花神民俗文化定制體驗項目。

當(dāng)一朵花變成一個關(guān)于幸福、吉祥的美好寓意，并成為領(lǐng)略東方美學(xué)的載體，它就具備了吸引全球愛花人的獨特魅力。

挑選自己心儀的古裝，外國姑娘在古猗園內(nèi)沉浸式賞花。 陳璽撼攝

外國姑娘學(xué)做南翔小籠包，來自土庫曼斯坦的三位姑娘異口同聲：“這和我們老家的一種面食好像！”難怪她們學(xué)了幾分鐘就掌握了要領(lǐng)。 陳璽撼攝

外國姑娘學(xué)畫中國牡丹。 陳璽撼攝

買的是體驗

“世界創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)之父”約翰·霍金斯認(rèn)為，創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)品價值主要不在于其物理實體或物質(zhì)功能，而在于其蘊含的知識產(chǎn)權(quán)、文化意義和情感體驗。而上海的賞花經(jīng)濟(jì)，恰恰提供了情緒價值，匹配了悅己消費的潛在需求。

今年大火的復(fù)興思南年宵花市就是例證——花市單日客流突破15萬人次，原定10天展期因市民太熱情，又延長8天，40萬支（盆）花卉一售而空。

記者在現(xiàn)場看到，花市打破傳統(tǒng)，花商不再是主角，復(fù)興公園的核心區(qū)域讓給了冬季罕見的郁金香花海景觀。鮮花年貨市集圍聚在旁，成為景觀的“配角”。許多游客打卡拍照后，被激發(fā)出強(qiáng)烈的購買欲，想“順手帶點鮮花和年貨回家”。花市主辦方“順勢”推出郁金香采摘區(qū)，29.9元即可自選10枝，周末排隊時長一度超過一個半小時，遠(yuǎn)超普通花市。

來自俄羅斯的游客柳德米拉在小紅書上刷到了這個限時花市，特意選擇一個晴朗的下午前來打卡，在郁金香環(huán)繞的椅子上坐下自拍，臨走前買了一束郁金香，帶回民宿，插在花瓶里：“我們專程來中國體驗春節(jié)，這束郁金香讓整個假期都有好心情。”

“看似買的是花，其實消費者買的是悅己情緒和海派生活體驗。”上海社會科學(xué)院應(yīng)用經(jīng)濟(jì)研究所研究員曹祎遐表示，復(fù)興思南年宵花市跳出“賣花”思維，通過創(chuàng)造有足夠吸引力的消費場景，滿足游客對高品質(zhì)節(jié)日鮮花的情感與體驗需求。

打破傳統(tǒng)思維的還有迎來第十九個年頭的上海奉賢菜花節(jié)。一改單一的花田觀光模式，奉賢菜花節(jié)從去年開始在“高”上做文章，先是引入直升機(jī)低空游覽項目，讓游客從云端感受花海的震撼。今年，又在伏羊廣場北側(cè)建起觀景平臺，是莊行地區(qū)最高的景觀建筑，游客可憑欄遠(yuǎn)眺整片金色花海。此外，還有馬戲團(tuán)、馬車、火車、游船等近20種體驗項目，顛覆了“油菜花田里能有啥花樣”的固有認(rèn)知。今年3月20日至22日，僅3天，就有近15萬人涌入莊行古鎮(zhèn)。

“花是核心，但并非全部，一個成功的賞花經(jīng)濟(jì)模式不會局限于某個領(lǐng)域、產(chǎn)業(yè)的基本框架來打造。”曹祎遐說。同理，當(dāng)種在田里的油菜花“飛”到了天上，通過文商旅體展的跨界，把田野變成了秀場，它才變得真正有魅力起來。

外國游客打卡復(fù)興思南年宵花市。 陳璽撼攝

上海奉賢菜花節(jié)期間，花米莊行景區(qū)人氣爆棚。 李茂君攝

贏的是城市

檢驗一場全城花事的成色，還要看它能為城市帶來什么。

荷蘭庫肯霍夫郁金香展是全球最大的球根花卉展，每年吸引百萬游客，在門票、餐飲、住宿、交通等方面為當(dāng)?shù)貛砭薮蠼?jīng)濟(jì)效益。與此同時，全球買手齊聚荷蘭，將郁金香球莖帶到世界各地，催生出一個年出口額達(dá)100億歐元的巨大市場。

人們總說郁金香成就了荷蘭，其實是荷蘭成就了郁金香。正是荷蘭調(diào)動了全國資源，才讓郁金香飄香全球。

“過去，很多花費了大量精力和成本舉辦的花展，結(jié)束后便‘悄無聲息’。”上海市綠化市容局副局長朱心軍表示，城市里缺的并不是花，而是能夠便捷、持續(xù)欣賞和交流園藝的渠道或平臺。所以，上海的花展要轉(zhuǎn)變思路，不是坐在公園綠地里等市民來，而是走進(jìn)公共空間，來到市民“身邊”，讓園中花展變成全城的“花卉嘉年華”。只有當(dāng)全城動起來，花展花節(jié)才會“活”起來。

數(shù)據(jù)證明了全域引流的威力。去年上海國際花展期間，上海植物園在第一八佰伴前廣場上打造了一座以鳶尾和月季為主題花卉的春日花園，給商場帶來了旺盛人氣。僅“五一”假期，第一八佰伴客流量比2024年同期增加了26%，銷售額增加了33%。

無獨有偶，花展期間，整個前灘區(qū)域的商業(yè)都因花卉的魅力而獲益。幾十家國內(nèi)外鮮花及文創(chuàng)設(shè)計品牌用花卉扮靚商戶，成了最吸引人的招牌。來自浦東生態(tài)環(huán)境部門的數(shù)據(jù)顯示，花展期間，前灘地區(qū)商業(yè)客流量、營業(yè)額比2024年同期分別增長了114.59%、21.44%。

據(jù)不完全統(tǒng)計，去年上海國際花展期間，黃浦區(qū)主會場客流量超432萬人次，同比增長約25%（不包含南京東路商圈），帶動所在地區(qū)各類商戶銷售額大幅度提升。其中，新天地商業(yè)區(qū)域銷售額同比增長近16%。

全城辦展模式，讓荷蘭游客里昂很有感觸，他在辰山植物園的櫻花樹下品嘗了葉榭軟糕：“上面有櫻花圖案，里面是豆沙餡的，能在公園里品嘗到上海各地的小吃，這很奇妙。”

更多的欣喜，發(fā)生在鮮花與產(chǎn)業(yè)的深度鏈接中。產(chǎn)業(yè)發(fā)展正借助蓬勃的賞花經(jīng)濟(jì)，在上海扎根發(fā)芽。

3月18日，上海辰山植物園新建“芳香山茶花谷”，并全面啟動與國貨美妝品牌林清軒的戰(zhàn)略合作。雙方通過上海的各類花卉活動結(jié)緣，將通過深化合作，將辰山植物園在山茶花種質(zhì)資源、組培技術(shù)上的科研優(yōu)勢，轉(zhuǎn)化為美妝產(chǎn)品的核心競爭力。

“用花卉‘反哺’城市與產(chǎn)業(yè)發(fā)展，正是上海發(fā)展賞花經(jīng)濟(jì)的題中應(yīng)有之義。”辰山植物園執(zhí)行園長胡永紅認(rèn)為，從單純的賞花觀花，到服務(wù)科研成果轉(zhuǎn)化、滿足人們對美麗健康產(chǎn)業(yè)的需求，上海正在這條價值鏈上形成閉環(huán)。

這個春天，上海以花為媒，加快打造世界著名旅游城市和創(chuàng)新高地。上海的公園、上海的產(chǎn)品，正給消費者帶來全新體驗，這些超越預(yù)期的驚喜，都成為他們喜歡上海的新理由。

上海植物園在第一八佰伴門前廣場上打造了一座以鳶尾和月季為主題花卉的春日花園，給商場帶來了旺盛人氣。 上海植物園供圖

左圖：來自馬達(dá)加斯加的嘉德繪畫天賦了得，讓指導(dǎo)她的中國畫“老法師”驚喜不已。右圖：荷蘭游客里昂很喜歡葉榭軟糕，聽說蒸一下更軟糯，他馬上買了一整盒。 陳璽撼攝

辰山植物園和合作企業(yè)攜手種下山茶。 陳璽撼攝

原標(biāo)題：《馬達(dá)加斯加姑娘為一朵牡丹“打飛的”，上海把賞花經(jīng)濟(jì)做成“城市名片”》

題圖來源：陳璽撼攝

來源：作者：解放日報 陳璽撼