云南
作為云南野生菌市場的“風向標”，云南木水花野生菌交易中心首批見手青上市，標志著2026年野生菌產銷季即將開啟。
云南木水花野生菌交易中心市場部經理 李春能：“從昨天開始第一批見手青上市，今天比昨天的量又多一點，昨天可能就是6公斤左右，6公斤多一點，今天可能有20多公斤。見手青昨天的價格是1400元/公斤，今天的話1000到1200元/公斤；如果是批發的話更便宜一點，可能就是600到700元/公斤。”
市場商戶：“批發價一筐一筐的就是600元/公斤左右，如果零售要挑選的話它就要貴一點，好的要到1200元/公斤。”
據介紹，目前上市的見手青主要來自思茅，上市時間較往年稍微早了一點，因為品質不算太好，價格比去年便宜。
云南木水花野生菌交易中心市場部經理 李春能：“因為今年的天氣好嘛，雨水（好），像前期天氣干燥，后期一下雨，它就會出，所以說今年比去年早一點。”
除了首批見手青上市外，來自省外的谷熟菌和蕎面菌也于今天上市，谷熟菌大概有10公斤，蕎面菌約有4公斤。
云南木水花野生菌交易中心市場部經理 李春能：“谷熟菌零賣是200元/公斤，批發就是（每公斤）50到60元，然后蕎面菌也是（每公斤）200元左右。”
目前，市場內還是人工羊肚菌偏多，野生菌品類與數量將隨著雨季的到來逐步增加，屆時更多種類的野生菌將陸續登場。
來源：8099999《街頭巷尾》
部分內容整理自 “云南市場監管”微信公眾號
記者：葛茂蘇 攝像：李艷昌
編輯：潘華梅
編審：林帥超
終審：李雄
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