北京
在奧克蘭東區，一家做意大利面的餐廳，最近被質疑“不夠意大利”。
原因不是味道，而是老板的身份。
01
因為熱愛開餐廳
老板娘Eman Al Radwan十年前和家人從沙特移居新西蘭。
她說，當初選擇來到這里，就是因為這里是一個多元文化的國家。
她和丈夫在Howick經營一家名為Pastarita的餐廳，主打意大利面。
店里所有食物都是清真的，也不提供酒精。
她說，從小就喜歡做意大利面，開這家店也是出于熱愛。
而大多數顧客的反饋一直都很好。
02
遇到有人找茬
直到有一個人，在網上開始挑刺。
事情最早出現在他們一條Instagram廣告下面。
有人留言問，這家餐廳是不是“意大利人開的”。
Al Radwan回了一句：這重要嗎？
對方卻說，這很重要。
他認為如果不是意大利人，就缺少“意大利的靈魂和心”。
他還補了一句，說自己在意大利從沒見過有人在意清真這件事。
Al Radwan也沒有客氣，她回復說：“我們還真沒想到，在這里吃頓飯還要查背景。你是不是要把城里所有餐廳老板的護照都查一遍？”
她還調侃對方更像是在做“邊境管控”，而不是來吃飯的，并表示他們會繼續專注在食物本身。
如果對方下次來用餐，“可以順便帶上你的家譜檢測工具”。
但對話并沒有就此結束。
這名網友繼續指責這家餐廳“只是為了賺錢”，還說自己要去Grey Lynn的一家披薩店The Master & Margherita，去體驗“真正正宗的食物”。
接著，他開始嘲諷她的信仰，說如果她能喝一杯Aperol Spritz就不會這么生氣。
還諷刺她的餐廳不賣酒，“只有零度”。
他甚至寫道：“所以這是一個穆斯林開的意大利餐廳？那就叫Itaslim餐廳吧。至少我是真實的，不像你所謂的非意大利食物。”
03
老板覺得是“種族歧視”
Al Radwan把這段對話發到了餐廳的Instagram上，并直言這就是明顯的種族歧視。
事情發酵后，餐廳很快在Google上收到兩條差評。
其中一條直接提到這次爭論，另一條則稱吃了午餐后食物中毒，但問題是，那天餐廳根本沒有營業午餐。
Al Radwan認為，這些差評很可能就是那名網友留下的。
她說自己已經經營Pastarita四年了，最早在Newmarket，現在在Howick。
期間確實有人問過她為什么要做意大利菜，但也有不少意大利顧客來吃后表示，這味道讓他們想起家鄉。
她說，對她來說，食物就是熱愛。
她回憶小時候，媽媽做中東菜，她卻偏偏不愛吃，堅持要自己做意大利面。
“我知道我不是意大利人，但我真的很愛意大利食物。”
至于餐廳不賣酒，她說大多數顧客都能理解。
這是因為她的穆斯林信仰。
但她開這家店也并不是為了專門服務穆斯林群體，顧客本身就非常多元。
04
來新西蘭是為了平靜
她覺得，這種質疑其實和新西蘭的多元文化是相違背的。
她還分享了一個細節：有時候她會去東奧克蘭的一家基督教教堂靜一靜，神父也會來她店里吃飯，還會用“Assalamu alaikum”和她打招呼。
她也會請神父為他們祈福，對方會在她面前畫十字祝福。
“我來這里，是為了尋找平靜，給自己和家人一個更好的生活。”
她說，這些評論一度讓她很難過，但后來大量的支持和鼓勵，也慢慢把她的心修復了。
至于那位網友口中的“更正宗”的那家披薩店The Master & Margherita？
其實它是由一位塞爾維亞人創辦的，名字還來自一本俄羅斯小說。
ref：https://www.stuff.co.nz/nz-news/360958185/clear-racism-muslim-run-auckland-pasta-restaurant-hits-back-critic
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