北京
新京報訊（首席記者郭鐵）4月1日，針對“純牛奶變透明液體”涉事企業致歉信中提及的瑞典利樂公司設備故障相關內容，利樂公司回復“新京報消費研究院”記者稱，相關設備并非利樂公司銷售和維護，會積極配合監管部門及涉事企業，提供技術支持。
近期，有網友發布視頻反映一款“青海湖”純牛奶倒出的并非牛奶，而是透明液體，入口后有明顯苦味，對產品質量產生質疑。
3月31日，青海省共和縣市場監管局對涉事企業青海雪峰牦牛乳業有限責任公司開展全面調查，并對全類別產品開展排查。同日，涉事企業對批次為“20260120”的青海高原純牛奶開展召回。
4月1日，青海雪峰牦牛乳業有限責任公司發布“關于青海湖牌牛奶出現水包流入市場的致歉信”，稱本次涉事產品所采用的生產工藝源自瑞典利樂技術，具體為通過利樂列管式超高溫瞬時殺菌系統進行處理。在這一關鍵環節中，生產結束前需要無菌水將后端管道牛奶頂出至前端管道。而頂出牛奶的前端無菌水在出現設備故障時灌到牛奶包裝中，就形成了投訴中的“水包”。故障發生后，現場操作人員未能對“水包”進行隔離排除，管理人員未盡到問題問詢審核責任，導致無菌水進入包裝形成了投訴中的“水包”而流入市場。
對此，利樂公司回復新京報記者稱，涉事企業提及的生產設備并非利樂公司銷售和維護。目前，當地市場監管部門已就通報情況與公司取得聯系，利樂公司將積極配合監管部門與涉事企業，提供技術支持。
編輯 唐崢
校對 盧茜
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