清明掃墓，老輩人交代的“1不上，2不晚，3不去，4要吃”，到底有啥講究？

清明馬上就要到來了，每年到了這個時候很多人都很苦惱，不知道今年掃墓帶什么東西合適，怕自己搞錯帶了不合適的。

今天就和大家說一說清明節一定要記住的“1不上，2不晚，3不去，4要吃”，大家照著做就行，保護好自己和家人的安全。

1不上： 不要亂買祭祀用品，真心最重要

“不上”不是說什么都不拿，是指那些沒有用處的、違法的祭品不要上。

其實真不用，清明祭祖，記住祖先就行了，又不是看誰的祭品好。

其實只要是一束簡單的白菊或者是自己在家做的糕點，又或者是靜靜的站一會說說心里話都是比那些花里胡哨的好。

還有就是那些燒的東西也不能帶，清明前后天干物燥，一點火星就能引發一場山火，既不安全也不環保，現在都提倡文明祭祀，鮮花祭祀才是正道。

而且那些奇形怪狀的祭品也不要帶，掃墓是一件很嚴肅的事情，只要干凈整潔就行，不要搞一些花里胡哨的東西，這樣反而顯得不太尊重。

2不晚：早去早回，平安比啥都強

“2不晚”就是出發不晚，回來也不晚，這兩個規矩我現在每次都會記得死死的。

老話說“早清明，晚十一”，這話有道理，清明早上天氣清爽又明亮，郊外道路也不滑，出行安全，人少，不用排隊。

返程也得早點，墓園多半都在郊外，天一黑光線就差，路也不好走，尤其是初春晚上，寒氣很重，老在外面待著很容易感冒。

我清明都是早上七點多出門，掃完墓九點多就回來了，這樣既躲過了人多的時候，家里人也安心，何樂而不為呢？

3不去：這三個地方，再近也別去

清明節出行安全這三個地方我不讓大家去玩，我朋友去年就差點出事。

偏僻的野山荒坡，有些老墓是在人跡罕至的山上，路又陡又滑，很容易就迷路，要是碰上蚊子、蟲子、蛇什么的，那就更倒霉了，尤其是帶著老人和小孩的，千萬別去。

第二是有祭祀用火的高危區，有人會在路邊燒紙錢，清明風大，火苗容易竄起來，站在旁邊很危險，碰到這種情況就趕緊躲開。

第三點就是人流量大的地方，清明節小長假掃墓、踏青的景區人很多，人一多就容易發生踩踏事故，在人擠人的地方也容易染上流感等疾病，春天正是流感高發季節。

錯開高峰期，找個沒人的時候去，心里才踏實，才舒服，別跟風。

4要吃：清明必吃這4樣，家常味里藏安康

清明節除了掃墓之外，吃的也有講究，這4道家常菜很適合這個季節吃，能守護身體。

第一樣是艾草青團，清明前后摘下來的艾草最嫩，回家洗干凈以后，跟糯米粉摻在一起，包上豆沙餡，然后放到蒸籠里一蒸，又軟又甜，還帶著一股艾草的味道。

艾草性溫，能驅除身上寒氣，早春吃很合適，青圓也是圓的，象征團圓，咬一口，既有嘗春味，又有寄托。

第二樣是香椿雞蛋，香椿可是“開春第一鮮”，清明前后這段時間的香椿最嫩，過了這個階段就老了。

敲倆雞蛋，和香椿碎一起炒，不用放太多調料，香椿很香，吃起來也很爽口，老人小孩都喜歡吃，香椿代表長壽，雞蛋代表團圓，吃著也有個好彩頭。

第三樣是糖醋排骨，清明節懷念逝去的親人，心里很悲傷，吃點酸甜的食物可以改善心情，排骨還能補充體力，掃墓來回奔波也不累。

排骨就跟骨肉一樣，我們不能忘記先人，家常的做法就很好吃，不用太麻煩。

第四樣就是魚香肉絲，都是家里人愛吃的，葷素搭配，營養均衡，吃起來很香，不會給腸胃帶來負擔。

“魚”諧音“余”，年年有余，肉絲綿長，親情不斷，清明吃一碗，念想和期許都在里面。

清明的講究，哪是我們找麻煩，是祖祖輩輩留下來保命的法子，保得我們一家老小平平安安、順順利利。

清明你家會準備哪些祭品、吃哪些家常美食？