揭秘騎士伙食攻略：米切爾自曝吸引他續約 哈登贊球隊全方位照顧

北京時間4月2日，騎士隊記Vardon撰文談到球隊的伙食攻略， 標題是《為什么騎士的成功秘訣是：美食大餐、現炒小炒和冰淇淋》，以下是相關內容——

無論在克利夫蘭以外哪座有NBA球隊的城市，只要騎士客場出征，你幾乎總能在當地高檔酒店的宴會廳里找到球星多諾萬-米切爾，一天兩到三次。

這里天花板高挑、地毯精致，他通常穿著帽衫、運動褲和拖鞋，身邊可能坐著埃文-莫布利、薩姆-梅里爾這兩位常規首發，也可能挨著球隊視頻協調員、地方臺場邊記者，甚至……球隊大巴司機？

所有人圍坐在鋪著白桌布的餐桌旁，面前擺滿餐食，角落擺著電視。時段不同，桌上可能是蛋白液、濃郁的早餐思慕雪，或是晚間的魚、雞肉、牛排與蔬菜；早上電視通常放著《體育中心》或新聞，晚上則是NBA或大學籃球賽事。

每一次騎士客場之旅，包括正在進行的這一趟，球隊都會為整支出行團隊包下入住五星級酒店的頂級主廚，至少提供兩頓正餐，而且不只面向球員。教練組自然在邀請之列，訓練師、視頻協調員等后勤人員也包含在內，電臺與電視轉播團隊同樣被邀請。如果球員或教練的家人、朋友隨行，也可以到酒店一同用餐。

聯盟里并非只有騎士一支球隊會在客場提供多頓餐飲，但騎士大概是唯一一家把用餐范圍開放給如此多非球員人員的球隊。這背后不只是全天候不間斷的精致美食，更是一支球隊不計成本、用心照顧每一位成員的態度。

米切爾直言，騎士的客場伙食安排在全聯盟獨一份，很多隊友也有同感。而這些細節，在他2024年夏天做出職業生涯最重要的決定——簽下頂薪續約合同時，起到了至關重要的作用。

騎士的“伙食攻略”，確實是他留隊的原因之一。

“我平時聊更多是籃球層面的事，但這也是我選擇續約的一部分原因，”米切爾接受The Athletic采訪時說，“而且球隊提供的不是隨便應付的食物，是頂級主廚現場制作，無麩質、無乳制品，全都是最科學的搭配……一支球隊對營養的重視程度，和醫療保障、場上訓練同等重要，這能體現一支球隊的格局。”

“這一點最打動我。雖然成本很高，但這支球隊愿意為球員這么付出。我和全聯盟很多球員聊過，沒聽說有第二支球隊像我們這樣。”

賽季中期交易截止日加盟的替補后衛丹尼斯-施羅德，12年里已經效力過11支NBA球隊。他表示，有些老東家也有類似伙食安排，但交易他的薩克拉門托國王并沒有。

“想要打季后賽、想要成就大事，就必須做到這些細節，”施羅德說，“為球員提供所有額外保障，騎士就是這么做的。”

同樣是截止日加盟、17年生涯效力過6支球隊的哈登也表示，騎士“絕對是聯盟里在全方位照顧球員方面頂尖的存在，這就是他們成為頂級球隊的原因”。

主帥肯尼-阿特金森曾執教騎士、籃網，也曾在尼克斯、老鷹、快船、勇士擔任助教，他評價騎士的客場伙食標準是“精英級別”。

“我們的理念不只是整體保障，更是團隊共同體，”阿特金森說，“有些球隊只允許球員就餐，我們所有人都可以來：社交媒體團隊、轉播人員、朋友……我們幾乎不排斥任何人。”

這套伙食體系核心是營養，但也關乎舒適、便利與穩定。比如騎士本次四晚三客之旅，周二對陣爵士，周三就要在洛杉磯出戰，擊敗爵士后球隊必須按聯盟規定乘機趕往洛杉磯，來不及安排正式晚餐。于是騎士直接請了美食主廚，在客隊更衣室現場支起灶臺，按需現炒。

騎士客場通常一天提供兩餐，賽程緊張時會提供三餐，全部設在球隊下榻酒店。

擊敗爵士飛抵洛杉磯后，周三一早麗思卡爾頓酒店就已備好早餐。一個小插曲是，MLB克利夫蘭守護者隊也恰好入住同一家酒店，他們在洛杉磯對陣道奇隊，兩隊球員周三中午在電梯和大堂頻頻偶遇。守護者隊新秀蔡斯-德勞特還主動和穿騎士球衣的球員打招呼：“我也是克利夫蘭來的！”

周三輸給湖人后，騎士乘大巴前往機場，飛往舊金山，直接入住帕羅奧圖的球隊酒店。連續兩個深夜征戰后，球員們睡眼惺忪地醒來，宴會廳里已經飄著新鮮早餐的香氣。

騎士的這套做法，也順應了NBA新生代球員帶來的時代變化。如今的年輕球員，不像老一輩球星那樣熱衷于在高檔餐廳后廚舉辦奢華晚宴。

對米切爾這樣的球星來說，在客場外出吃飯從來都不簡單：訂位、包場、安保協調，一頓普通的飯也會變得流程繁瑣。

“就我個人而言，如果可以選，我哪兒都不想去，”米切爾說，“直接下樓吃飯就行，不用叫車，不用折騰，方便太多了。就像我說的，這開銷不小，有些球隊不愿意做，但當一支球隊愿意投入，會讓球員感到被重視，這也是這支球隊格局更高的地方。”

騎士拒絕透露客場營養項目的具體開支，這屬于球隊競爭機密。但根據聯盟勞資協議，球隊出行人員每天都有大約120美元的客場餐補，騎士在發放這筆補貼之外，還額外承擔了全部餐飲費用。

“我們客場旅途這么多，我就想待在酒店，圖個方便，下樓吃完直接回房間，”老將前鋒馬克斯-斯特魯斯說，“我這人比較節儉，但球隊伙食確實一直很靠譜。”

他還笑著補了一句，拿著3年1.5億美元合同的米切爾，總來球隊餐會也是同一個原因。

“米切爾天天都在，”斯特魯斯說，“他也很節儉。”

盡管菜單會隨城市變化，但餐食配置始終統一：每晚通常有現切肉臺、定制意面，多種熱菜搭配輕食；晚餐可能提供葡萄酒，而且一定會有冰淇淋站。

早餐包括思慕雪、蛋白液等選擇，由球隊營養師統籌規劃。球員們表示，主廚還會接受單點，按需制作。米切爾曾經會點薯條，本賽季已經戒掉。

“每個人的飲食限制都不一樣，”小拉里-南斯說。他11年生涯效力過5支球隊，也從不諱言自己需要嚴格控制飲食以應對克羅恩病。

“選擇越多，管理層越愿意投入，球員就越能保持身體狀態，全力出戰。”

騎士的伙食安排并沒有完全取代NBA傳統的球隊外出聚餐，球員也會自己去餐廳。比如本次客場之旅在鹽湖城時，米切爾就和未婚妻、演員兼R&B歌手可可-瓊斯，以及他在當地的朋友外出用餐。

此前客場對陣芝加哥時，因為靠近斯特魯斯的家鄉，球隊賽后包下了一家他認識老板的意大利餐廳，全員聚餐。

光是前菜——小牛肉丸、魷魚圈等——就足夠讓所有人吃飽，這其中也包括球隊大巴司機。

“大巴司機也和我們坐一桌吃飯，”阿特金森說，“他送我們到餐廳，我們不會讓他單獨待在一邊。”

阿特金森說，球隊聚餐是他“在NBA最喜歡的夜晚”。“不管是艱難輸球還是大勝后，所有人在餐廳相聚，”他說，“不是強制任務，但參與率能有98%。”

大多數夜晚，騎士的團聚就在酒店樓下的宴會廳里。

“這營造出了一種家庭氛圍，”斯特魯斯說，“你可以下樓和球員、工作人員一起吃飯，所有人都彼此熟悉，這能體現我們球隊的文化。”

米切爾很喜歡這種氛圍，但他也說，這個餐廳對他而言也可以是獨處空間。

“大家都知道我有時候需要自己的空間，我可以下樓拿一盤食物，坐在角落，和未婚妻視頻通話，或者用手機看比賽，”他說，“這里可以是聚餐社交的地方，也可以是獨自放松吃飯的地方。”

無論怎樣，賬單早已由球隊全部買單。