你趕緊自查一下,家里有幾口有用的鍋具?
我發現了一個奇怪的情況,別看這個人會不會做飯,廚房肯定會買各種鍋具,
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當看到什么網上有好看的鍋具就買回家,即便不用放在家里也好看。
建議大家不要掉進這個陷阱里,有的鍋具好看是好看,但用著真難受,并不方便,
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我當初就是這樣,貪圖顏值買了不少雞肋的鍋具,現在基本都被我扔了,
有了經驗才敢告訴大家,買鍋具這5種“鍋”盡量別碰,誰買誰后悔!
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1、雪平鍋
先說這兩年特別流行的雪平鍋,有的人都光知道買,不知道它是什么來的,
雪平鍋是日本很流行的鍋具,專門用來煮面、煮牛奶等等,它是小鍋搭配上木質的手柄,小巧又好看。
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可為什么我不建議你買?
使用過雪平鍋的家庭基本都后悔了,它根本不適合中國家庭!
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雪平鍋的尺寸太小了,要是你一個住買個雪平鍋還夠用,平時煮個面、煮個粉都行,
但你要是兩個人用都不夠,面多了水都容易溢出來……
最無法接受的是它自帶的木柄,經常用很容易糊,慢慢就變脆,開裂了。
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網友@小小怪:
我有一次用雪平鍋發現法粘底非常嚴重,也不知道是我買的不好,還是怎么回事,真后悔。
如果你有煮面、煮奶的需求,我們去買一個小奶鍋就行,省錢還方便。
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2、銅鍋
好像從去年開始,銅鍋突然火起來了,它的顏值很高,放在家里很好看!
我當時就不知道怎么回事,跟風去買了一口銅鍋,大概花費了八百多塊錢,放在家里面金燦燦的真喜歡。
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可我用了幾次后就開始后悔了,銅鍋光看還行,可實用性真不咋地。
銅鍋的質地比較輕薄,你要是大火去做食物,很容易變黑,這種黑色就是燒出來的,你無法清潔干凈。
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關鍵你還不能去做酸性的食物,比如我最愛的番茄炒蛋都做不了,
因為銅跟酸性能產生化學反應,可能會產生有害成分,威脅到身體健康,這可不是小事情。
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我們買鍋具是為了炒菜,不是裝飾,你就選擇實用的炒鍋就行,什么不粘鍋、鐵鍋炒菜都方便,比銅鍋好用多了。
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3、煎餅鍋
煎餅鍋是那種比較輕薄的平板鍋具,專門是用它去烙餅或者制作其他的面食,
我家那口就很喜歡吃春餅,就想著買個試試,事實證明,我這種做法是錯誤的,真不如不買了。
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第一次做就翻車,也不知道是我的烙餅技術不好,還是鍋具問題,
反正烙出來的春餅總是一塊很厚,一塊很輕薄,火候很難掌握好,因為已經用了也不能退貨,
現在放在我家櫥柜中,一年都用不上一次,太雞肋。
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煎餅鍋功能很單一,效果也不好,買回家的家庭基本上都會慢慢后悔,大家要避坑。
如果你喜歡吃煎餅或者春餅,真不如去線下買,省事省力,吃著方便。
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4、帶網籃油炸鍋
帶網籃的油炸鍋,這種基本上都是在炸雞店里面能看到,
有的人擔心外面的炸雞各種炸貨不干凈,于是開始去購買油炸鍋,想著炸雞更方便、健康。
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你這種想法是對的,可你要想想你家能做幾次呢?
油炸的食物吃多了對自己身體危害很大,即便是自己做也是一樣,
關鍵它每次用都很浪費油,有的家庭半年能做一次都已經不容易了,閑置率非常高。
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使用油炸鍋的時候還要注意它的時間,要是控制不好還很容易弄糊,
后期洗鍋具也費事,網籃縫隙里全是面糊殘渣,得用刷子一點一點摳,洗一次半小時。
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想吃油炸食品,我們用普通的鍋具也能炸啊,沒必要花錢去買所謂的油炸鍋,純屬是中看不中用的東西。
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5、網紅“八角鍋”
網紅八角鍋我敢說有很多家庭都買過,它的鍋體都是八角形設計,
這樣設計主要是為了倒燙、倒水比較方便,我老婆就直接買了一個,還跟我炫耀這個鍋好不好看呢?
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老婆堅持使用了半年的時間,就覺得它的設計很不合理,
鍋蓋上的八個角特別礙事,顛勺的時候總磕到手!
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關鍵它的密封性很差,你只能用來炒菜,無法用它去燉菜,不然弄的到處都是水汽。
還有的人表示,鍋蓋當鍋蓋架這個功能,聽著很美好,實際上鍋蓋立不穩,一碰就倒,湯汁灑一灶臺。
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建議:
不要被網上各種流行的網紅鍋具給吸引了,大多都是紅極一時,過了一段時間自然會被嫌棄,有這個錢我們還是買普通的鍋具最好用。
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我更換買這么多的鍋具之后發現,還是傳統的大鐵鍋最好用,導熱快,做飯好吃,大家覺得什么鍋具好用呢?
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