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陳子華和當年在東湖賓館的同事
“7·20”事件發生后,1935年出生的陳子華被抽調到武漢東湖賓館擔任了“財務科長”,兼管各類物資采購、供應,客房和設備的維修管理等。
東湖賓館是湖北省的“國賓館”,這里自然環境優美、政治人文資源豐厚,主席曾將這里稱為“白云黃鶴的地方”。毛主席在世時南巡到湖北,曾44次下榻在這里,每次少則十天半月,長則達半年之久。建國后除北京中南海之外,這里是主席居住次數最多、時間最長的地方;因此,東湖賓館也被人們稱作“湖北中南海”。
陳子華在東湖賓館期間,共接待過4次主席來漢任務,直到1971年調回部隊,1995年在襄樊鐵路公安處紀委書記任上退休。據他介紹,主席在東湖賓館時,由專人負責給主席采購菜、食物;采購食物時,除保證食品的鮮活、質量、數量和規格等要求,采購員和司機必須密切配合,做到“人不離車、眼不離物”,絕對確保單線購物和采購的食品安全。買菜人員買完菜后,陳子華負責報銷。
在陳子華家里,至今珍藏著一個已經使用了40多年的泡菜壇子,在外人看來,這個壇子普普通通,沒有特殊之處,但在他們家人心中,卻是一件無價之寶。因為,毛主席曾經品嘗過它泡出的泡菜。
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主席在東湖賓館散步
據陳子華回憶:1969年11月,主席南巡住進東湖賓館梅嶺一號。11月16日的深夜,從梅嶺一號傳出一份菜單,其中有一項是要泡菜。當時,市場上很少見到泡菜出售,即使能買到,衛生、質量也難以保證。這讓他犯了愁。
拿著“一號”菜譜,陳子華思來想去,突然想到自己的老母親常年在家中泡著一壇泡菜,于是一下子眉頭大展:用自己家中的泡菜,既表達了敬愛之心,又可確保質量和安全。
陳子華家之所以常年泡著泡菜,是因為陳子華祖籍是四川的,有吃泡菜的習慣。當年為了保密,他叫來給主席開車的四川老鄉老羅,以老羅想吃泡菜為名,到自家找自己的母親要她親手泡的蘿卜、仔姜、辣椒等,裝了滿滿一大碗。
“第二天,我親手把泡菜送到梅嶺一號大廚手中,他當面親口品嘗后,贊不絕口地說:‘這是地地道道的四川泡菜,酸辣相濟,清脆可口,很對主席的口味。”盡管事過了這么多年,陳子華說到這里,眉眼間還是流露出了掩飾不住的興奮。
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陳子華家的泡菜壇子
于是,從此開始,這個看似不起眼的“泡菜壇子”,就被陳子華當成家中最有價值、最珍貴的“文物”保護著;中間歷經5次搬家,未損分毫,且至今仍是主席當年吃過的泡菜老鹵水,一年四季,蘿卜、豇豆、生姜、辣椒等按時令季節不斷補充,加鹽,鹵水越來越陳。按照民間的說法,泡菜的鹵水越陳越好。
陳子華說,主席不僅吃過他家的泡菜,還吃過母親釀制的桂花糖。“這些年來,不論是在部隊或地方,不少的同事、鄰居都吃過我們家的泡菜,或者用此鹵水泡過菜。但是他們,包括我的愛人和家人哪里知道,這是偉大領袖毛主席曾經吃過的鹵水腌出來的泡菜啊!”
陳子華滿懷遺憾地說,由于紀律要求,他的老母親一直到辭世都不知道,她日夜想念的毛主席曾多次住在離她不足千米的梅嶺,還吃過她親手腌制的泡菜和桂花糖。
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