連城：讓金線蓮走向大眾消費(fèi)市場(chǎng)

（福建日?qǐng)?bào)見習(xí)記者 王志豪 通訊員 黃水林 周潔）

近日，一批由蓮源農(nóng)業(yè)科技有限公司培育的組培種苗，經(jīng)過煉苗馴化后陸續(xù)移栽至連城縣文亨鎮(zhèn)亨明村林下種植基地。基地的工人忙著開展分苗、定植等作業(yè)，一片繁忙景象。與此同時(shí)，蓮源農(nóng)業(yè)生產(chǎn)車間內(nèi)同步開展烘干、分級(jí)、包裝等金線蓮成品加工生產(chǎn)環(huán)節(jié)，一批批印上“冠豸金草”品牌的產(chǎn)品陸續(xù)發(fā)往全國(guó)多地。

隨著健康消費(fèi)需求持續(xù)增長(zhǎng)，金線蓮的市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大。依托連城良好的生態(tài)氣候條件，經(jīng)過10余年發(fā)展，蓮源農(nóng)業(yè)已形成年產(chǎn)100萬(wàn)瓶苗、3000萬(wàn)株金線蓮種苗的生產(chǎn)能力，建成6000平方米智能大棚和100畝林下仿野生種植示范基地，預(yù)計(jì)年產(chǎn)值可達(dá)5000萬(wàn)元。作為龍巖市大健康產(chǎn)業(yè)和林下經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，連城金線蓮依托獨(dú)特生態(tài)優(yōu)勢(shì)與完備產(chǎn)業(yè)鏈，在當(dāng)?shù)刂兴幉臉?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和特色農(nóng)業(yè)發(fā)展中發(fā)揮著日益突出的帶動(dòng)作用，成為促進(jìn)區(qū)域產(chǎn)業(yè)多元化與農(nóng)民增收的重要力量。

踏準(zhǔn)健康消費(fèi)浪潮

日前，在龍巖市新羅區(qū)城區(qū)北市場(chǎng)的一家滋補(bǔ)品門店內(nèi)，金線蓮被擺放在顯眼位置，禮盒裝、家庭裝分區(qū)陳列。工作人員忙著向顧客介紹產(chǎn)地、功效和食用方式，柜臺(tái)前不時(shí)有消費(fèi)者駐足詢問。“這兩年，金線蓮銷量明顯增加，購(gòu)買人群和用途也更加多元，既有用于日常滋補(bǔ)的，也有買來(lái)作為品質(zhì)伴手禮的。”門店負(fù)責(zé)人李惠婷說(shuō)。

走訪過程中，多位商戶反映，與過去相比，如今金線蓮的消費(fèi)者更加關(guān)注產(chǎn)品品質(zhì)、產(chǎn)地和品牌，金線蓮禮盒銷售更是呈現(xiàn)明顯增長(zhǎng)趨勢(shì)。“現(xiàn)在大家更重視健康和品質(zhì)，像金線蓮這樣原產(chǎn)地清晰、生態(tài)屬性突出的產(chǎn)品，更容易獲得認(rèn)可。”一名正在選購(gòu)的市民盧麗華說(shuō)。

從消費(fèi)趨勢(shì)看，金線蓮已經(jīng)搖身一變，從相對(duì)小眾的滋補(bǔ)品成為大眾健康消費(fèi)的“優(yōu)選項(xiàng)”，尤其是龍巖本地出產(chǎn)的金線蓮，因品質(zhì)穩(wěn)定，口碑逐步建立，逐漸在市場(chǎng)中形成辨識(shí)度。不少消費(fèi)者在選購(gòu)時(shí)，都會(huì)主動(dòng)詢問原產(chǎn)地信息。

線上渠道同樣助推了金線蓮的銷售。通過電商平臺(tái)和直播渠道，連城金線蓮走向全國(guó)各地。“目前，金線蓮干品線上訂單穩(wěn)步增長(zhǎng)，很多外地客戶會(huì)專門選擇龍巖產(chǎn)的金線蓮。”李惠婷說(shuō)。

構(gòu)筑全產(chǎn)業(yè)鏈支撐

金線蓮從山林深處走向大眾消費(fèi)市場(chǎng)，并非一蹴而就，而是依靠一套逐步成熟的產(chǎn)業(yè)體系。

近日，在蓮源農(nóng)業(yè)的金線蓮組培車間里，一瓶瓶金線蓮苗在恒溫恒濕環(huán)境中茁壯生長(zhǎng)。無(wú)菌操作臺(tái)前，工人在為金線蓮剪枝分條，進(jìn)行組培苗擴(kuò)繁。“瓶苗整個(gè)生產(chǎn)過程都在無(wú)菌狀態(tài)下完成，這是保證種苗質(zhì)量、降低損耗的關(guān)鍵。”公司負(fù)責(zé)人黃佩雄介紹。

作為集產(chǎn)、供、銷于一體的企業(yè)，蓮源農(nóng)業(yè)規(guī)模化開展多個(gè)品種的金線蓮種苗組織培養(yǎng)。“從培養(yǎng)基生產(chǎn)、接種，到出苗、成苗，我們形成完整流程。”黃佩雄說(shuō)，目前成品種苗不僅供應(yīng)本地農(nóng)戶，還向西南多個(gè)省份推廣。

“目前，公司年產(chǎn)金線蓮種苗超過100萬(wàn)瓶，其中20％直接提供給農(nóng)戶種植，其余由公司自己種植加工。”黃佩雄介紹，該公司產(chǎn)品主要銷往云南、廣西以及上海、北京等地。通過“提供種苗—技術(shù)指導(dǎo)—成品回收”的模式，每畝可為農(nóng)戶增加近2000元的穩(wěn)定收入。

不僅是最上游的選種育種工作，該公司還將業(yè)務(wù)進(jìn)一步延伸到產(chǎn)業(yè)鏈下游的深加工環(huán)節(jié)。

在加工車間內(nèi)，工人將葉片肥厚、紋路清晰的成熟金線蓮從培養(yǎng)基質(zhì)中取出，經(jīng)過清洗、分揀后送入烘烤設(shè)備，進(jìn)入標(biāo)準(zhǔn)化加工流程。

企業(yè)不斷拓展金線蓮的應(yīng)用場(chǎng)景。多年來(lái)，黃佩雄一直堅(jiān)持自主研發(fā)金線蓮茶。“七八年前就有這個(gè)想法，前兩年的嘗試幾乎全遭遇失敗。”他說(shuō)，最初做出的產(chǎn)品要么苦澀難飲，要么形狀破碎。此后，他兩度前往武夷山，系統(tǒng)學(xué)習(xí)制茶技藝，并將其應(yīng)用到金線蓮加工中。目前，該公司研發(fā)的金線蓮茶供不應(yīng)求。

引領(lǐng)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展

金線蓮產(chǎn)業(yè)鏈的另一端，是連城的綠水青山。林下仿野生種植，可以讓金線蓮在不破壞原有植被的前提下生長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益的統(tǒng)一。

“金線蓮離不開好山好水。”這是不少種植戶的共識(shí)。金線蓮生長(zhǎng)周期長(zhǎng)、管理要求高，但對(duì)土壤擾動(dòng)小、化肥農(nóng)藥使用少，使其成為山區(qū)發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)的理想選擇。通過合作社模式，越來(lái)越多農(nóng)戶參與其中，收益穩(wěn)定、風(fēng)險(xiǎn)可控。

不斷發(fā)展成熟的金線蓮產(chǎn)業(yè)，也嵌入連城縣特色農(nóng)業(yè)整體布局之中，并發(fā)揮越來(lái)越強(qiáng)的示范引領(lǐng)作用。近年來(lái)，連城縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局緊扣特色產(chǎn)業(yè)培育，在地瓜、白鴨、中藥材等優(yōu)勢(shì)領(lǐng)域持續(xù)發(fā)力。一方面，當(dāng)?shù)赝七M(jìn)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化種養(yǎng)，完善加工、冷鏈和銷售配套；另一方面，引導(dǎo)龍頭企業(yè)、合作社和農(nóng)戶參與產(chǎn)業(yè)鏈分工協(xié)作。隨著產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)不斷夯實(shí)，一批以金線蓮為代表的特色農(nóng)產(chǎn)品逐步實(shí)現(xiàn)“種、加、銷”一體化，縣域特色農(nóng)業(yè)呈現(xiàn)出多點(diǎn)支撐、協(xié)同發(fā)展的態(tài)勢(shì)。

從連城紅心地瓜干打響品牌，到連城白鴨走進(jìn)大型商超，再到“福九味”中藥材產(chǎn)業(yè)集群穩(wěn)步推進(jìn)，一條條特色產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸，為鄉(xiāng)村振興夯實(shí)基礎(chǔ)。2025年，連城縣國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園成功立項(xiàng)，產(chǎn)業(yè)園覆蓋6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、90個(gè)行政村，進(jìn)一步為特色農(nóng)業(yè)發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)能。

從山林深處到大眾市場(chǎng)，金線蓮凝聚著龍巖在探索科技育苗、標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、品牌運(yùn)營(yíng)和共富機(jī)制等方面的智慧和努力，并作為一張兼具生態(tài)價(jià)值與市場(chǎng)潛力的“綠色名片”，引領(lǐng)連城以及龍巖的特色產(chǎn)業(yè)走向全國(guó)。