“賺北京人的錢、砸北京人的鍋”的企業(yè)為何沒有惹眾怒

3月23日，北京市民蔡女士在社交媒體爆料，應(yīng)聘北京著名烘焙連鎖品牌“味多美”的蛋糕裱花學(xué)徒時，公司人力資源在得知其為北京戶口后，未考核技能、直接拒絕。

據(jù)蔡女士反映，她在與招聘人員前期溝通時一切順暢，但當(dāng)招聘人員得知其為北京戶口后，未詢問任何與崗位相關(guān)的技能、經(jīng)驗(yàn)或薪資期望，便直接表示不予考慮，并明確告知公司更傾向于招聘外地人員。蔡女士后續(xù)通過微信聯(lián)系相關(guān)HR，對方進(jìn)一步明確稱“公司統(tǒng)一規(guī)定，不考慮北京本地人，傾向招外地人員”。

蔡女士留存了完整的聊天記錄與錄音作為證據(jù)，隨后將相關(guān)經(jīng)歷分享至社交媒體，引發(fā)公眾關(guān)注。

3月24日，有媒體記者以求職者身份開展暗訪。記者首先以湖南戶籍咨詢同一裱花學(xué)徒崗位，招聘人員熱情回應(yīng)，明確表示可以入職。隨后又以北京戶籍朋友的名義咨詢該崗位，對方則秒回“抱歉，不收本地的”，并直言這是“公司統(tǒng)一規(guī)定”。

但當(dāng)記者亮明身份后，同一位招聘人員立刻改口，聲稱公司沒有戶籍限制，內(nèi)部有不少北京籍員工，前后態(tài)度反差巨大，進(jìn)一步凸顯了事件的爭議性。

隨著輿論發(fā)酵，“味多美拒招北京人”之類的話題等話題迅速沖上全網(wǎng)熱搜，引發(fā)了公眾對企業(yè)招聘公平性的廣泛討論。

3月30日，媒體再次以求職者身份通過某招聘平臺咨詢味多美高級招聘專員，對方起初以“附近門店招滿”為由回應(yīng)，在媒體追問北京戶口是否可入職時明確表示“可以”。

味多美客服人員在接受記者采訪時，也再次否認(rèn)存在拒招北京人的規(guī)定，稱相關(guān)說法對公司影響較大，但當(dāng)記者提出希望聯(lián)系公關(guān)部門進(jìn)一步核實(shí)的請求時，被客服以“沒有公關(guān)電話”為由拒絕。

“見過地域歧視的，沒見過這么膽兒肥的，連首都人民都不放在眼里！”

即便如此，頗令人尋味的是，直到現(xiàn)在，味多美并未就這一事件做出任何正式的官方回應(yīng)，最初，只是通過客服及招聘人員稱公司內(nèi)部有不少北京籍員工，分布在配送部、門店等多個崗位。

強(qiáng)調(diào)“北京人投遞簡歷沒有問題，工種不分區(qū)域，面試通過即可入職”，否認(rèn)存在統(tǒng)一的戶籍歧視規(guī)定，并將事件歸咎于個別招聘人員表述不當(dāng)，也沒有做任何的道歉、整改的表態(tài)。

這被輿論解釋成“倨傲”，味多美作為一家1996年發(fā)源于北京、核心市場也在北京的本土品牌，長期享受本地市場紅利，卻在就業(yè)機(jī)會上排斥本地求職者，這種“忘本”行為令人憤慨。

事實(shí)上，這家企業(yè)遠(yuǎn)沒有大家想象的多么傲慢、多么趾高氣揚(yáng)。相反，這家成立已30年的公司，像是北京眾多做食品飲料和餐飲的老字號一樣，靠實(shí)力、產(chǎn)品口碑贏得市場認(rèn)可。

一個例證是目前為止，通過企業(yè)信息查詢平臺找到的味多美法定代表人陳新強(qiáng)，在網(wǎng)絡(luò)上連張照片都沒有。

至于“不招北京人”的做法，如果查出實(shí)證，其違法性是毋庸置疑的。2008年就實(shí)施的《就業(yè)促進(jìn)法》明確規(guī)定，勞動者依法享有平等就業(yè)的權(quán)利，用人單位招用人員應(yīng)當(dāng)提供平等機(jī)會和公平條件，不得實(shí)施就業(yè)歧視。

2023年人社部也曾專門發(fā)文，將“以戶籍為由拒錄”列為典型就業(yè)歧視。

然而，這一事件揭露出的遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止地域歧視這樣一個明了、簡單的問題，背后是食品加工、餐飲業(yè)作為勞動密集型、薄利行業(yè)，企業(yè)為控制用工成本，對北京戶籍員工與外地員工的社保公積金繳納、管理成本等的計算。

不管承認(rèn)不承認(rèn)，在勞動密集型企業(yè)中，北京當(dāng)?shù)厝思彝拷O多、離職率高，穩(wěn)定性低。北京人社保、維權(quán)意識強(qiáng)，用工成本與合規(guī)風(fēng)險更高。

外地員工服從性強(qiáng)、好管理、用工成本相對也低，形成了“外地人更能吃苦、好管理”的認(rèn)識.

很大程度上，不用北京人成了這類企業(yè)從不得已而為之以后出生習(xí)慣性做法——“偷懶”，與其招北京人可能引起各種各樣的麻煩，不如干脆從一開始就不要觸碰，“大家都省事兒”，最終形成了隱性的拒招潛規(guī)則。

這一事件中，蔡女士明確表示愿接受低薪、高強(qiáng)度、少休息學(xué)手藝，其中更多的是蔡女士對這這門技藝的熱愛，有著明顯的個性特征，只不過這種個人喜好在求職中遇到了地域“潛規(guī)則”，成為一個新聞事件。

這樣說的一個例證是，這幾年來北京一直在推進(jìn)人口疏解，然而北京當(dāng)?shù)厝瞬]有因?yàn)樗^人口疏解而在就業(yè)方面得到提升，該找不到工作的照樣找不到工作，不想上班的北京人還是不上班。

甚至，在一些“外地人”的主觀想象中，北京人說企業(yè)不招本地人著實(shí)有點(diǎn)兒“凡爾賽”。房子、北京車牌、好學(xué)校……北京人占盡這些巨額的無形資源就沒資格抱怨。

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