潢川縣：小茶葉撐起鄉(xiāng)村振興“金葉子”

地處淮河之濱、潢川北部的踅孜鎮(zhèn)，是“淮南茶，光州上”傳統(tǒng)文脈的重要延續(xù)地。近年來(lái)，該鎮(zhèn)立足林下生態(tài)茶園資源稟賦，尊重農(nóng)戶分散經(jīng)營(yíng)實(shí)際，以庭院經(jīng)濟(jì)為抓手，以非遺技藝為根基，以品牌培育為方向，走出了一條小微作坊抱團(tuán)發(fā)展、傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)的特色路徑，讓一片茶葉真正成為群眾增收、鄉(xiāng)村出彩的“金葉子”。

踅孜鎮(zhèn)位于北緯32度黃金產(chǎn)茶帶，淮河與小潢河在此交匯，水土氣熱條件得天獨(dú)厚。當(dāng)?shù)貓?jiān)持生態(tài)優(yōu)先，依灘成園、林間育茶，形成獨(dú)具地域特色的生態(tài)種植方式，成就了淮南茶溫潤(rùn)醇和的獨(dú)特品質(zhì)。目前，全鎮(zhèn)林下茶園面積達(dá)6000余畝，覆蓋淮南村、踅孜村等7個(gè)行政村，年產(chǎn)茶葉17萬(wàn)公斤，千余戶群眾因茶就業(yè)、因茶增收，生態(tài)優(yōu)勢(shì)正源源不斷轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)、經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。

與規(guī)模化茶園不同，踅孜鎮(zhèn)淮南茶產(chǎn)業(yè)根植于農(nóng)戶、興旺于庭院，長(zhǎng)期形成了以家庭為單元、以作坊為載體的生產(chǎn)格局。立足這一本土特色，該鎮(zhèn)順勢(shì)而為、精耕庭院，大力發(fā)展“庭院+種茶、庭院+炒茶”小微經(jīng)濟(jì)。僅淮南村有茶農(nóng)275戶，戶戶有茶園、家家會(huì)制茶，通過(guò)保留傳統(tǒng)制茶技藝、規(guī)范生產(chǎn)流程，把一個(gè)個(gè)分散的家庭作坊串點(diǎn)成線、聚線成面，有效打通小農(nóng)戶對(duì)接大市場(chǎng)的“最后一公里”，讓小微主體成為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的活力源泉。

作為信陽(yáng)市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——潢川淮南茶制作技藝的主產(chǎn)區(qū)之一，踅孜鎮(zhèn)始終堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代生產(chǎn)相結(jié)合，在推廣機(jī)械化制茶提升效率、保障產(chǎn)能的同時(shí)，依托本土非遺傳承體系保留手工殺青、揉捻、提香等核心工序，守住淮南茶的傳統(tǒng)風(fēng)味與文化根脈，實(shí)現(xiàn)了“效率與品質(zhì)并重、傳承與發(fā)展共贏”。

為破解家庭作坊加工標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一、產(chǎn)品檔次參差不齊等難題，踅孜鎮(zhèn)積極向上爭(zhēng)取項(xiàng)目資金，建成標(biāo)準(zhǔn)化茶葉加工廠，由村集體負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)管理，面向周邊茶農(nóng)提供統(tǒng)一加工、統(tǒng)一分級(jí)、統(tǒng)一包裝服務(wù)，有效補(bǔ)齊產(chǎn)業(yè)短板、提升茶葉整體品質(zhì)。當(dāng)?shù)匕凑铡包h支部+茶企、合作社+農(nóng)戶”發(fā)展模式，整合合作社、家庭作坊等多方力量，重點(diǎn)培育“淮蘭翠芽”本土特色品牌，淮南村也成功獲評(píng)全國(guó)“一村一品”示范村鎮(zhèn)。在此基礎(chǔ)上，圍繞淮南村規(guī)劃打造“淮南茶村”，持續(xù)擦亮踅孜淮南茶的知名度與影響力。

順應(yīng)電商發(fā)展趨勢(shì)，踅孜鎮(zhèn)正謀劃布局線上宣傳營(yíng)銷渠道，計(jì)劃搭建村務(wù)直播間，培育鄉(xiāng)土宣傳隊(duì)伍，推動(dòng)茶農(nóng)變身“鄉(xiāng)土代言人”，讓茶園風(fēng)光、制茶過(guò)程走上云端，拓寬淮南茶市場(chǎng)銷路。

一葉知春，茶韻興鄉(xiāng)。從庭院小作坊到產(chǎn)業(yè)大文章，從傳統(tǒng)老手藝到品牌新形象，踅孜鎮(zhèn)以茶為媒、以產(chǎn)業(yè)為基，在守正中創(chuàng)新、在務(wù)實(shí)中奮進(jìn)。下一步，該鎮(zhèn)將持續(xù)深挖淮南茶文化內(nèi)涵，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)與生態(tài)旅游、鄉(xiāng)村體驗(yàn)、非遺傳承深度融合，全力打造特色鮮明、競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的淮南茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)桿，以產(chǎn)業(yè)振興夯實(shí)鄉(xiāng)村全面振興根基，讓淮河岸邊的茶香飄得更遠(yuǎn)、發(fā)展路子走得更寬。（通訊員：高余磊）