常德限定款！這只鴨，憑什么讓臺(tái)灣同胞也流口水？

家人們

誰懂啊

國臺(tái)辦都喊話啦

歡迎臺(tái)灣同胞來湖南

解鎖各具風(fēng)味的醬板鴨

新聞回放

4月8日，國務(wù)院臺(tái)辦舉行例行新聞發(fā)布會(huì)。

有記者問：AI短片“雪山救狐貍”在大陸爆紅后火到臺(tái)灣，“你是否在雪山救過一只狐貍”成為島內(nèi)各大社交平臺(tái)的流行語，網(wǎng)友和知名藝人紛紛進(jìn)行各種形式的二創(chuàng)。請問對此有何評論？

國臺(tái)辦發(fā)言人朱鳳蓮表示，我們看到了一些臺(tái)灣網(wǎng)友二創(chuàng)的作品。聽說最近很多臺(tái)灣同胞問哪里能買到醬板鴨，歡迎臺(tái)灣同胞到湖南品嘗常德、郴州、株洲各具風(fēng)味的醬板鴨。

要說醬板鴨的頂流，必須是常德這口！香到舔手指、辣到上頭還不膩，不管是自己炫還是帶回去當(dāng)伴手禮，都直接封神，這份超全導(dǎo)購攻略，收藏好別迷路～

先劃重點(diǎn)：常德醬板鴨可不是“千篇一律”的辣，從微辣到爆辣任你選，肉質(zhì)緊實(shí)不柴，鹵香滲進(jìn)每一絲纖維，每一口都是湖湘風(fēng)味的誠意，2013年正式入選“國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”！

必沖品牌｜本地人私藏的寶藏款，每款都有專屬風(fēng)味

不用糾結(jié)選哪家，這幾家老字號(hào)/熱門款，任選都好吃，各有特色等你來pick

童胖子醬板鴨

常德醬板鴨界的“老大哥”，創(chuàng)建于2000年，還是省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)精選洞庭湖區(qū)自然放養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)麻鴨，加入天然山椒和多種辛香料，經(jīng)過腌、醬、烤、鹵等十幾道工序精制而成，有微辣、中辣、最辣三種辣度可選，不管能吃辣還是不能吃辣，都能找到適配款，真空包裝也超適合帶回去分享～

金丹醬板鴨

本地人排隊(duì)都要搶的款！精選湖區(qū)放養(yǎng)老鴨，經(jīng)過18道工序、加入20多種名貴中草藥制作而成，口感勁道、味道醇厚，回味悠長，多次斬獲農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)，品質(zhì)直接拉滿！

楊矮子醬板鴨

追劇下酒神器非它莫屬！混合口味套餐（鴨脖+鴨翅+鴨爪）巨劃算，肉質(zhì)緊實(shí)有嚼勁，鹵香入骨，辣得過癮又不嗆喉，不管是自己解饞，還是和朋友小聚分享都超合適，解鎖吃醬板鴨的N種快樂～

王餃兒醬板鴨

安鄉(xiāng)醬鹵界的“金字招牌”，百年傳承的湖南老字號(hào)，還是常德市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。始于1898年，至今已有百余年歷史，由第五代傳承人堅(jiān)守古法技藝，精選珊珀湖周邊稻田散養(yǎng)麻鴨，加入二十幾味中藥材慢鹵慢烤，傳承老湯鹵制工藝，鹵香醇厚不刺鼻，肉質(zhì)緊實(shí)不柴，辣度溫和有回甘，越嚼越有滋味。

另外，桃源、武陵、臨澧、石門也都有不同風(fēng)味特色的醬板鴨，總有一款能打動(dòng)你的味蕾。

必去購買地點(diǎn)｜避開坑，買得放心又劃算

各大醬板鴨品牌在常德市區(qū)都有連鎖店，價(jià)格透明、品質(zhì)有保障，沖就完事兒了~

選購小Tips｜新手必看，不花冤枉錢

辣度選擇第一次吃建議選微辣，能吃辣的直接沖中辣，爆辣款慎選，真的會(huì)辣到上頭，但越吃越愛。包裝選擇自己吃選散裝現(xiàn)做款，新鮮度拉滿；帶回去送朋友、家人，選真空包裝，保質(zhì)期久、方便攜帶，大部分品牌支持禮盒定制，顏值超高～口感偏好
有的肉質(zhì)緊實(shí)、有嚼勁，有的鹵香濃郁、肉質(zhì)偏嫩，有的口感干香、辣度溫和有回甘……各種品牌口味不同，按需選購不踩坑！隱藏吃法除了直接撕著吃，蒸5分鐘肉質(zhì)更軟嫩，適合牙口不好的長輩；切塊和蒜苗、辣椒爆炒，又是一道硬菜。

每一只醬板鴨

都藏著常德的匠心與風(fēng)味

咬一口

醬香、肉香、辣香層層遞進(jìn)

越嚼越有滋味

趕緊碼住這份攻略

來常德解鎖舌尖上的快樂

來源 ：常德日報(bào)視頻號(hào)、人民網(wǎng)、常德全媒微信公眾號(hào)

編輯：唐文潔

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