四川
近日，
四川省南充市南部縣盤龍鎮鄧家溝村
大熊貓食用竹筍專供基地
400畝雷筍迎來采收旺季。
鮮嫩的雷筍經采挖、分揀、檢測后
直供中國大熊貓保護研究中心。
鄧家溝村所產雷筍，為何能成為大熊貓青睞的專屬食材？據了解，大熊貓的食物主要是竹類，其中，竹筍因幼嫩多汁、營養豐富、適口性好且易于消化吸收，是其首選美食。鄧家溝村得天獨厚的自然條件，為培育達標食用的雷筍奠定堅實基礎：該村地處低山丘陵地帶，土層深厚且呈微酸性，契合雷竹生長習性；竹林毗鄰天然河流，灌溉水源潔凈充足，空氣質量優良，生態環境優越，讓產出的雷筍自帶天然鮮香，從源頭滿足了大熊貓嚴苛的食用品質標準。
為了解決雷筍種植標準化、規模化問題，2018年基地建成后，負責人李洪兵多次邀請中國大熊貓保護研究中心、大專院校及縣農業技術研究單位的專家前來指導種植技術。經過多年精心培育與科學管理，400畝雷筍逐步進入盛產期。所產雷筍因品質優良、鮮嫩多汁，于2022年被納入中國大熊貓保護研究中心的采購清單。
“我們采取‘基地+合作社+農戶’模式，與中國大熊貓保護研究中心簽訂長期穩定供貨協議，構建起從培育、采挖到配送的完整產業鏈。”李洪兵介紹，目前每天有5支采挖小隊、2支分揀小隊，共計70余名村民分工協作，日采新鮮雷筍約3萬斤。鮮筍經嚴格質檢后，當天便搭乘冷鏈物流車，大約4小時后，便可送達大熊貓的“餐桌”。
來源 | 新華社、南充日報
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