熱餅出爐，好戲開場(chǎng)，濰坊昌樂文化指導(dǎo)員杜延芬的鄉(xiāng)間現(xiàn)場(chǎng)課

齊魯晚報(bào)·齊魯壹點(diǎn) 馬小杰 通訊員 董霞 劉婕

四月的田野，麥苗青青，杏花滿枝，春風(fēng)裹著泥土的芬芳吹進(jìn)了濰坊昌樂鄌郚鎮(zhèn)徐家廟村。首屆“搟餅節(jié)”的現(xiàn)場(chǎng)熱氣騰騰，大鏊子上的面餅滋滋作響，鄉(xiāng)親們的歡笑聲此起彼伏。就在這濃濃的人間煙火氣里，濰坊市基層文化建設(shè)指導(dǎo)員杜延芬老師來了。

“臺(tái)上一分鐘，臺(tái)下十年功，咱鄉(xiāng)親們的節(jié)目要有魂！”杜延芬一進(jìn)村，就扎進(jìn)了舞臺(tái)排練現(xiàn)場(chǎng)。她盯著村里的文藝骨干們走臺(tái)、轉(zhuǎn)身、亮相，一會(huì)兒喊停，一會(huì)兒親自上場(chǎng)示范——胳膊抬多高、眼神往哪兒看、鼓點(diǎn)怎么卡，講得細(xì)致又帶勁。“杜延芬這一比劃，我們心里立馬亮堂了！”一位大姐笑著說。原本有些生硬的秧歌舞，經(jīng)她一點(diǎn)撥，頓時(shí)活泛起來，傘翻飛間有了故事，眉眼里全是莊稼人的喜樂。

不光舞臺(tái)上的事兒，杜延芬還掏出了“攝影秘籍”。她舉著手機(jī)，帶著大伙兒在搟餅現(xiàn)場(chǎng)找角度：“拍咱家鄉(xiāng)的美，不用跑遠(yuǎn)，一張笑臉、一鍋熱餅、一束灶火，就是最好的題材。”從構(gòu)圖到光影，她講得通俗易懂，連七十歲的奶奶都舉著手機(jī)學(xué)得認(rèn)真。咔嚓聲里，揉面的巧手、翻餅的嫻熟、孩子們眼巴巴盯著餅的眼神，全被定格成有溫度的畫面。

最熱鬧的，還是杜延芬擼起袖子加入搟餅隊(duì)伍。她和鄉(xiāng)親們圍在案板前，揉面、揪劑子、搟薄餅，一邊忙活一邊拉家常。“這餅要搟得圓，日子才過得團(tuán)團(tuán)圓圓。”她學(xué)著大娘的手勢(shì)，搟出的餅雖不太規(guī)整，卻惹得一片歡笑。灶火映紅了大家的臉，一張張薄餅出鍋，卷上大蔥和醬，咬一口，滿是家鄉(xiāng)的味道。

從舞臺(tái)指導(dǎo)到攝影教學(xué)，從搟餅體驗(yàn)到了解民俗，杜延芬老師把專業(yè)的文化服務(wù)“翻譯”成了鄉(xiāng)親們聽得懂、學(xué)得會(huì)、用得上的真本事。這正是濰坊市基層文化建設(shè)指導(dǎo)員派駐工作的生動(dòng)縮影——文化種子扎進(jìn)泥土，老百姓自己當(dāng)主角，熱氣騰騰的鄉(xiāng)村生活，就是最美的文化答卷。