我來蘇州W酒店住過好多次,今天是第一次到4樓早餐廳。清明長假已過,今天不是周末,但客人非常多,生意興隆。
發(fā)現(xiàn)W的早餐是和胥城大廈合作的,那是奧灶面響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤3藠W灶面,還有鮮肉月餅和蟹殼黃。好久沒吃蟹殼黃,但被人搶光了,餅房師傅看我誠懇,說你先吃面,我現(xiàn)在去烤一盤出來。
爭取來的食物,格外美味。剛出爐的蟹殼黃,香脆,蔥油滋滋滋,簡直超過胥城大廈本胥。
這次住的是公寓房,有洗衣機(jī)!
昨晚在蘇滟吃飯,主廚阿利又有新菜,但新菜都是有傳統(tǒng)的底子在。比如白切雞,蘸的是蝦子醬油;鴿吞燕,用的是三件子底湯;瓜姜鱖魚絲,古法煥新。,。阿利說,食客識貨,有客人特意來吃這幾道新式古法菜。
吃著吃著,一直在聊蘇州老菜,阿利說,母油船鴨你們吃過,用母油做的鴿子你們吃過么?
一桌蘇州人加上我這半個(gè)蘇州人都說沒吃過,阿利笑瞇瞇去了廚房。
看最后這張圖,你們以后去蘇州W酒店的蘇滟中餐廳,別忘了點(diǎn)這道菜。
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