賽米控智慧商廚炒菜機器人亮相第35屆北京教育裝備展示會

夢之5系列機器人矩陣助力中小學(xué)智慧食堂建設(shè)

【北京，2026年4月8日】 今日，賽米控智慧廚房設(shè)備攜夢之5系列產(chǎn)品矩陣亮相第35屆北京教育裝備展示會暨北京教育裝備論壇。本次展會于北京展覽館舉行，賽米控以"現(xiàn)炒現(xiàn)做、安全可控"的智慧食堂解決方案，為首都中小學(xué)餐飲改革提供全新路徑。

五大機器人矩陣 重新定義校園廚房

賽米控此次展出的夢之5系列涵蓋大型炒菜機器人、大容量油炸機器人、大型燉燴機器人、大型燙菜機器人、大型煮飯機器人五大核心設(shè)備，形成覆蓋中餐主要烹飪方式的智能化解決方案。

該系列產(chǎn)品針對中小學(xué)食堂高頻出餐、菜品多樣、安全嚴格的實際需求設(shè)計，單臺設(shè)備可滿足800-1200人次的用餐需求，實現(xiàn)從食材處理到成品出餐的全流程自動化管控。

破解中央廚房困局 讓學(xué)生吃上"熱乎飯"

長期以來，北京多數(shù)中小學(xué)依賴中央廚房集中配送模式，學(xué)生餐食存在"二次加熱、口感下降、營養(yǎng)流失"等痛點。賽米控提出的"校校有廚房、餐餐現(xiàn)炒制"方案，通過智慧廚房設(shè)備的標(biāo)準化部署，使學(xué)校具備獨立、安全、高效的自主供餐能力。

"我們要打破'中央廚房是唯一出路'的慣性思維，"賽米控相關(guān)負責(zé)人表示，"用機器換人不是簡單替代，而是用智能化手段實現(xiàn)食品安全可追溯、操作流程可管控、營養(yǎng)搭配可定制。"

食品安全+智慧管理 雙輪驅(qū)動

夢之5系列搭載賽米控自主研發(fā)的智慧廚房管理系統(tǒng)，實現(xiàn)三大核心功能：

? 全流程溯源：從食材入庫到成品出餐，數(shù)據(jù)實時上鏈，家長掃碼可見

? 精準營養(yǎng)管控：根據(jù)學(xué)生年齡段自動匹配菜譜，控制油鹽糖攝入量

? 無人化操作：減少人為接觸，降低食安風(fēng)險，單廚房可節(jié)省人工60%以上

展會現(xiàn)場反響熱烈

開展三日，賽米控展位持續(xù)迎來北京市各區(qū)教委負責(zé)人、中小學(xué)校長及后勤管理人員的密集咨詢。多位參觀者現(xiàn)場觀摩機器人炒菜演示后表示，該方案"既保留了中餐鍋氣，又解決了學(xué)校用工難、管理難的現(xiàn)實問題"。

據(jù)悉，賽米控智慧廚房設(shè)備已在浙江、江蘇等地百余所中小學(xué)落地應(yīng)用，本次參展旨在加速布局北方市場，助力北京市校園餐飲服務(wù)質(zhì)量提升專項行動。

關(guān)于賽米控

賽米控智慧廚房設(shè)備專注于商用餐飲智能化解決方案研發(fā)，為校園、企業(yè)、機關(guān)單位提供從設(shè)備到系統(tǒng)的智慧食堂一站式服務(wù)。