紅旗融媒智庫北黃行，智助傳統釀造蝶變升級

紅旗融媒訊：4月12日上午，紅旗融媒智庫研究院、融媒體中心主任魏健，名譽院長周平博士，高級顧問陳克西、梁慧芳，商學院執行院長劉錦昕，研究院副秘書長、融媒體中心副主任李建設，金融分院執行院長周俊超組成專家團隊，專程前往河南北方黃酒酒業有限公司走訪調研，公司董事長趙永生、顧問田維華對來訪團隊予以熱情接待。

座談交流中，趙永生詳細分享了自身深耕酒水行業二十七載的從業歷程。憑借多年鉆研，他先后考取國家一級品酒師、釀造師與酒體設計師專業資質，專業能力備受行業認可。2015年起，他懷揣著對裴李崗文化的深厚情懷，潛心投身黃酒研發工作，為復原遠古釀酒技藝，先后三十余次奔赴裴李崗拜謁探尋。在當地政府及裴李崗村黨支部書記李輝的全力支持下，他成功將黃酒廠落地裴李崗，以傳承八千年農耕文脈、復興千年古酒釀造技藝為核心使命，以特色產業發展助力鄉村全面振興。

趙永生指出，裴李崗作為中國最早的農耕文明發源地之一，八千年前，當地先民就已實現粟稻種植、石磨盤打磨加工，并掌握紅曲霉發酵釀酒技藝，留下了中國最早的曲釀文化實證。他表示，企業建廠主要有三大意義：一是守根固本，深度活化裴李崗千年農耕文化；二是產業賦能，以實業發展助力美麗鄉村建設；三是文化破圈，全力打造“裴李崗+黃酒”特色文化IP。他還強調，黃酒是承載歷史的流動文化名片，能將冰冷的考古成果轉化為可品嘗、可傳播、可體驗的文化產品，讓大眾透過一杯古釀，讀懂八千年前的先民農耕智慧。

座談現場，智庫專家們紛紛建言獻策。高級顧問陳克西對北黃酒業立足文化根脈、堅守匠心釀造的發展路徑給予高度肯定；名譽院長周平博士立足產業融合發展方向，提出推動黃酒產業與文旅、研學領域深度結合的創新建議；魏健院長表示，紅旗融媒智庫將持續關注傳統釀造產業發展，全方位賦能產業創新升級，助力裴李崗文化在悠悠酒香中煥發全新生機。

此次調研走訪，不僅搭建起智庫與酒企深度交流合作的橋梁，更為古老黃酒產業突破傳統、實現現代化蝶變升級，注入了全新的發展思路與強勁動力。

編輯：李建設