文章“八號院兒”想盈利太難，他開的是面館，賣的是情懷

文章在上海名為“八號院兒”的面館開業還不到一周，憑借明星的影響力備受關注、食客絡繹不絕，已經多次登上熱搜。最新的一條熱搜開始關注面館價格。

“八號院兒”的價格確實蠻讓人意外。實地感受之后發現，價格比預期要便宜太多了。

廢話少說，直接上價格，肉夾饃18元，biangbiang面32元，很大一份；辣子蒜羊血38元，用料十足；烤雞翅20元，比戶外燒烤攤兒貴不了幾塊錢。

看完這幾款比較有代表性的菜品，應該都心里有數了，文章這家餐廳就是平民消費，非常良心了。

肯定有杠精會說，在西安吃的肉夾饃幾塊錢等等，巴拉巴拉，扯這些不是抬杠嗎？

要知道文章的餐廳不是開在陜西，而是開在寸土寸金的上海，而且是人氣相對旺的夏都小鎮，租金、人工、食材采購成本能一樣嗎？

這么說吧，我讓做餐飲的朋友大概估算了下，就算文章這家餐廳從早到晚一直人滿為患、翻臺不斷，一個月下來，可能也就賺個吆喝，真掙不到多少錢。

這筆賬外人都能算出來，文章不可能算不出來。“八號院兒”店面不小、裝修高檔，前期租店面、裝修、人員招聘、各種硬件采購，少說幾百萬砸進去了，回本遙遙無期，他傻嗎？

文章肯定不傻，而且就算他算不明白這筆賬，請的餐廳經理也會幫他算。對，沒人會天真的以為開業文章在店里，以后就都會在店里迎客吧？肯定要請專業的人幫著管理運營的。

不掙錢，甚至虧錢，圖啥呢？

答案很簡單，文章開餐廳，食客買的是吃食，文章賣的是情懷。

文章2019年官宣離婚，至今7年了。從出軌姚笛曝光那一刻開始，他就喪失了出演影視作品的資格，他自己心里有數。

如果想靠餐飲賺錢，餐廳早就開起來了，用等到今天？

事實上，看文章這幾年的事業軌跡，會發現他的精力和心氣兒始終在表演上。

自己沒有表演機會了，就開班培訓學生，把年輕人們托舉進影視圈；

自己上不了影視劇了，就走話劇這條路，除了賺錢少，他反而更能享受到表演。

不完全統計，2022年開始，他參演賴聲川的《如夢之夢》，飾演五號病人等核心角色，一直參演至今。

2023年，他又接下賴聲川的《寶島一村》，飾演飛行官周寧。這部作品不但是賴聲川個人作品上，甚至是整個話劇領域數一數二的藝術佳作，文章飾演飛行官周寧，從2023年3月30日上海首演成功后，一直延續至今。

此外2023年文章還有一個《鐘馗嫁妹》，合作導演楊立新，也出演了多場。

2024年他自導自演了《伯父》，反響平平，但也是難得的嘗試。

總的來說，文章的理想一直都在表演上，他一直都有對舞臺的熱愛，這是毋庸置疑的。

開餐廳當然是多元發展的新嘗試，但他不忘初衷，更不忘在餐廳里強調自己是一個演員。

所以，餐廳門口的LED屏上，放著他在電影《美人魚》等作品中的片段，提醒來消費的食客，他是個演員。

餐廳內部在顯著位置擺著話劇的海報，提醒消費者，他依然堅持表演，有興趣就去看他的話劇。

我看啊，文章開餐廳，與其說是想掙錢，更主要的目的是把餐廳做成他話劇的宣傳陣地。

相對所有人說，你可以不喜歡文章這個人，但真的應該認可他的理想、他對表演的熱愛，以及他參演的這些作品。

如果有機會，看一下《如夢之夢》或《寶島一村》，應該會對他有改觀。

文章加油！