上海
江湖人稱“大胡子”的鬼才釀酒師Raul Perez，是論及“西班牙酒”、“門西亞品種”乃至“單一園理念”都繞不過去的教父級人物。將門西亞發揚光大的單一園理念先行者，2023年以老藤門西亞單一園 La Muria 拿下WA100滿分的震撼成績旗下Ultreia系列、La Vizcaina單一園系列，無一不在權威酒評家手里獲得95+的高分
Raul Perez一直不喜商業化生產，地塊微型、老藤低產，很多酒款年產量僅千余瓶。關鍵是，不僅常年分高，性價比也高得離譜[色]95+的高分，居然只需要三百塊錢！ 好喝超值名片款「圣雅克」干紅驚人低價，折合單支不到￥150！在2025年國際風土大會酒展上喝過Raul Perez的酒友，早早就踩箱囤了
西班牙“大胡子”高分平價口糧，點此入手
Raul Perez不僅被Decanter盛贊為“直覺型天才”，更是獲得了國際高度認可，2014年德國美食雜志《Der Feinschmecker》將Raul Perez評為“全球年度TOP釀酒師”，2015年法國葡萄酒雜志貝丹德梭評其為“世界TOP釀酒師”。很直白地，他的酒就是款款好喝，從干白到干紅，從混釀到單一園，本期全都有，誠摯推薦給大家?♀?
?【WA94·炸裂超值“大胡子”老藤常青款】「Ultreia」Saint Jacques
Ultreia是Raul Perez的成名作、酒莊標志系列。釀自一片古老的葡萄園，藤齡已有80-110年之老[得意]以門西亞為主導，輔以少量歌海娜及其他本土葡萄混釀而成。入口清新而凝練，單寧細膩緊致，酸度帶著柑橘般的活力，深層縈繞著巖石與焦油的礦物基調，與蓬勃的果味交織出愉悅的層次感。
?【WA98+ 媲美千元大酒！110年老藤超高分旗艦】「Ultreia」Valtuille
朝圣系列中產量醉低的旗艦之作！2020年份僅出品3200瓶，葡萄精選自 Valtuille村接近坡頂的單一園地塊，全部都是樹齡高達110年的老藤，非常稀有。2018、2020分別拿下了WA98、WA98+的超高分，水準實力無需多言；而且價格更是好到炸裂，400+就能入手[煙花]
?【WA95·圓潤高礦名家標桿老藤單一園白】「La del Vivo」
La Vizcaina是Raul Perez近幾年的新項目，專注于單一園的風土表達，都是致敬家鄉Bierzo的作品。擁有清晰靈動的礦物線條，伴隨著檸檬花橙花的芳香，一絲香料辛辣氣息；口感直接干爽、線條輪廓分明，高酸帶來非常清爽新鮮的口感，木質融合得很好，回味長而深邃。
驚人好價系列酒款，點此入手
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