導語:貴州一名酒再次騰飛,曾是茅臺嫡系,也曾被迫停產,如今再度復興!
前幾天接到好友電話,讓我去他家喝酒,我們這些朋友沒事就會聚一聚,喝點小酒。朋友說他準備兩瓶好酒,說是貴州53度醬香型,我一聽還挺高興,以為是茅臺呢,結果到了他家一看此酒名為貴州大曲,頓時就失望不已,酒桌上擺著兩瓶不知名的白酒,朋友一看我表情變化,也才出來我對這款白酒不太了解,于是就跟我介紹起來。
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茅臺嫡系 紅糧窖酒
都知道貴州是美酒故鄉(xiāng),這里也是特產頂級醬酒,茅臺更是家喻戶曉,不過貴州不僅有名酒茅臺,還有很多優(yōu)質好酒,當初解放后茅臺鎮(zhèn)的賴茅和其它兩家酒廠合并,成立了茅臺酒廠,到了1963年,茅臺酒廠為了給本廠員工作為福利,釀造了紅糧窖酒,因為與茅臺一樣坤沙工藝,所以品質極佳。
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貴州大曲 家喻戶曉
當初紅糧窖酒因為價格實惠還好喝,所以也開始在市場流行,到了1976年,紅糧窖酒正式改名為貴州大曲,隨著市場需求越來越多,貴州大曲也是加大生產,品牌知名度不僅在貴州市場走紅,在周邊各省銷量猛增,而且多次評選優(yōu)質白酒榮譽,品牌也成為家喻戶曉的名酒。
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被迫停產
到了90年代末期,茅臺已經在各省一瓶難求,酒廠也沒有分廠,這也是因為茅臺鎮(zhèn)產地的氣候環(huán)境獨特,直到今天茅臺也沒有異地釀酒,而貴州大曲銷量還在提升,但是為了不影響茅臺的產能,茅臺只能被迫停止生產貴州大曲,此酒因此在市場銷聲匿跡。
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恢復釀造 再度復興
時間到了2016年,此時貴州大曲已經停產十多年,很多酒友甚至都忘了這款好酒,這時茅臺的老酒廠建議恢復貴州大曲的釀造,隨后就把開始釀造70版的貴州大曲,隨著這款茅臺嫡系的問世,很快就取得市場酒友認可,價格實惠還優(yōu)質,銷量大幅提升,這也標志著貴州大曲的再度復興。
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聽完朋友對這款貴州名酒的介紹,我都迫不及待想要品好一下,沒想到貴州醬酒真是藏龍臥虎,好多品牌不是太有名氣大酒品卻能極佳。朋友還告訴我,貴州美酒特別多,他平時都是愛喝100多的醬香型白酒,而且酒品不亞于大品牌,就比如下面這款,就是他的口糧酒。
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今天分享就到這里,大家喝過貴州大曲嗎?
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