宋柚?汁配料表被質(zhì)疑，刺到了柚香谷的“敏感神經(jīng)”

早在2024年3月，浙江柚香谷控股股份有限公司（下稱：柚香谷）創(chuàng)始人宋偉，曾通過(guò)柚香谷官方公眾號(hào)連續(xù)發(fā)布了三篇《旗幟鮮明反對(duì)給娃哈哈“造神”》的文章，以示一個(gè)有近三十年快消品行業(yè)經(jīng)歷的從業(yè)者對(duì)行業(yè)現(xiàn)象的思考。

圖源：柚香谷（截圖）

事后在接受媒體采訪時(shí)，宋偉坦言：自己最擔(dān)心的，就是某一天宋柚汁也“躺槍”，被卷入口水戰(zhàn)中，“畢竟我們目前只有這一款拳頭產(chǎn)品。”

一語(yǔ)成讖。

近期，柚香谷的拳頭產(chǎn)品宋柚汁，也因配料表問(wèn)題被推上輿論的風(fēng)口浪尖。

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網(wǎng)紅飲料被質(zhì)疑

據(jù)信網(wǎng)·信號(hào)新聞報(bào)道，市民張女士在短視頻中點(diǎn)評(píng)了一款名為宋柚汁（已改名為“宋柚”）網(wǎng)紅飲料的配料表后，收到了來(lái)自廠家的律師函，稱要求其“封嘴”刪視頻，否則將采取包括刑事手段在內(nèi)的打擊措施。

作為前兩年涌現(xiàn)出的爆品、浙江餐桌上的“省飲”，宋柚汁為何如此“敏感”？

一瓶300克玻璃瓶裝的宋柚汁，配料表依次是：水、果葡糖漿、白砂糖、香柚（添加量21g/kg）、蘋果濃縮汁、胡柚（添加量6g/kg）、檸檬酸、檸檬酸鈉、DL-蘋果酸、維生素C、食用香精。

圖源：小紅書(shū)

根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718—2025）第4.3.2款，各種配料應(yīng)按制造或加工食品時(shí)加入量（以質(zhì)量計(jì)）的遞減順序一一排列。

“香柚汁21g/kg、胡柚汁6g/kg，折算下來(lái)，每1公斤飲料中柚汁總含量?jī)H27克，占比只有2.7%。”張女士稱，自己還刷到過(guò)某平臺(tái)的實(shí)名認(rèn)證副主任醫(yī)師、MCN簽約博主，曾發(fā)布長(zhǎng)文推薦宋柚汁，除了說(shuō)宋柚汁能養(yǎng)顏抗衰、防貧血、減肥外，文中還宣稱這款飲料“能調(diào)節(jié)胰島素敏感性，改善胰島素抵抗，幫助糖尿病患者控制血糖”。

圖源：青島信網(wǎng)（視頻截圖）

視頻發(fā)布后沒(méi)幾天，張女士收到了柚香谷委托律師事務(wù)所發(fā)來(lái)的律師函，函中稱她的表述是對(duì)產(chǎn)品的曲解和貶低，侵害了廠家的合法權(quán)益，不僅要求刪除視頻，還暗示將采取刑事手段追究其責(zé)任。

圖源：信網(wǎng)（文章截圖）

而柚香谷的“敏感”還不止于此。

據(jù)信號(hào)新聞，在上述事件發(fā)生后，柚香谷天貓旗艦店售賣的玻璃瓶宋柚的宣傳頁(yè)面已悄悄修改：4月2日，其宣傳語(yǔ)是“0添加更放心 不添加色素、防腐劑 純粹果香本味，給寶寶喝也放心”；4月3日，就被改成了“0防腐 純粹果香本味”。

圖源：信號(hào)新聞

事后，信號(hào)新聞也采訪了律師，對(duì)方表示柚香谷有“引人誤解的商業(yè)宣傳”的可能性，并且消費(fèi)者基于產(chǎn)品標(biāo)簽信息進(jìn)行分析、轉(zhuǎn)述并表達(dá)個(gè)人理解，屬于對(duì)商品信息的合理評(píng)價(jià)，只要未捏造事實(shí)、未進(jìn)行侮辱詆毀，就不構(gòu)成侵權(quán)，廠家以此為由發(fā)送律師函甚至威脅采取刑事手段，明顯缺乏法律依據(jù)。

同時(shí)，該媒體也將相關(guān)情況反映給了柚香谷所在地衢州市常山縣12315消費(fèi)者投訴舉報(bào)熱線，相關(guān)工作人員已記錄相關(guān)投訴信息，表示將進(jìn)一步核實(shí)情況并反饋。

02

為何如此“敏感”？

在柚香谷旗艦店，一箱300g*15瓶玻璃瓶裝的宋柚汁券后價(jià)格為87.15元/箱，單瓶?jī)r(jià)格折合為5.81元/瓶。

圖源：丹丫頭百貨

對(duì)于大多數(shù)普通消費(fèi)者而言，宋柚汁并不算便宜。在張女士看來(lái)：“自己花了買純果汁的錢，買了一瓶柚子味的糖水，而‘宋柚’只是個(gè)商標(biāo)。”

最近兩年，在健康化趨勢(shì)的影響之下，各種100%果汁、NFC果汁品類開(kāi)始涌現(xiàn)，但亂象也隨之產(chǎn)生，比如一款果汁里只有少量NFC果汁添加，商家一般會(huì)將“NFC”字樣放到最大，讓消費(fèi)者誤以為是NFC果汁……

對(duì)此，中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬對(duì)整點(diǎn)消費(fèi)表示：“國(guó)家目前并沒(méi)有強(qiáng)制性的標(biāo)準(zhǔn)要求飲料產(chǎn)品中成分達(dá)到多少才能叫什么品類的飲料，比如一噸飲料里加2克蟲(chóng)草，它也能叫蟲(chóng)草飲。包括現(xiàn)在也有很多企業(yè)利用了法律法規(guī)的盲區(qū)或者空白點(diǎn)，在打‘擦邊球’，欺詐或者欺騙消費(fèi)者。這其實(shí)對(duì)消費(fèi)者的合法權(quán)益造成了非常大的危害，對(duì)整個(gè)行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展其實(shí)也是不利的，有待國(guó)家推出相應(yīng)的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，來(lái)進(jìn)一步規(guī)范。”

而提及宋柚汁，其實(shí)之前它還有另一個(gè)名字：“雙柚汁”。

后來(lái)，由于各大企業(yè)紛紛推出“雙柚汁”產(chǎn)品，并且價(jià)格比柚香谷的還便宜，于是柚香谷不得不啟用新的商標(biāo)和產(chǎn)品名稱，也就是現(xiàn)在的宋柚汁。通常來(lái)說(shuō)，產(chǎn)品貴有貴的道理。柚香谷的宋柚汁之所以價(jià)格更高，主要就是因?yàn)槠涮砑恿薡UZU香柚和胡柚成分。

在做柚香谷之前，宋偉和他的團(tuán)隊(duì)，從2015年開(kāi)始育苗種柚子，經(jīng)過(guò)5年的持續(xù)性投入，在2020年才開(kāi)始有產(chǎn)出。2021年6月，經(jīng)過(guò)兩次品牌包裝、口味配方升級(jí)柚香谷的“雙柚汁”上市便走紅，一年半時(shí)間銷售額實(shí)現(xiàn)了從0到4個(gè)億的飲品“黑馬”。2022年?duì)I收3.5億元，凈利潤(rùn)過(guò)億；2023年?duì)I收接近6億元，凈利潤(rùn)接近1.5億元……

圖片來(lái)源：柚香谷（視頻截圖）

當(dāng)下，柚香谷已經(jīng)在重慶酉陽(yáng)、四川武勝、廣西百色等多地投建了新的香柚種植基地和廠房，而宋偉也為柚香谷指定了“2026年申報(bào)上市、2027年宋柚汁的單品（銷售）過(guò)百億”的中長(zhǎng)期發(fā)展目標(biāo)。

雖然柚香谷的目標(biāo)不只是做飲料，還計(jì)劃開(kāi)發(fā)酒、香氛、調(diào)味品、日化用品等各種品類的產(chǎn)品。但目前，柚香谷依舊像宋偉當(dāng)年提及的那樣——只有宋柚汁一款拳頭產(chǎn)品。

圖源：柚香谷

雖然近兩年柚香谷依靠江小白的渠道，在浙江以外的外阜市場(chǎng)滲透率有明顯提升，但其在餐飲渠道也遭遇了大窯等品牌的激烈競(jìng)爭(zhēng)，在外阜生產(chǎn)基地尚未投產(chǎn)之前，其運(yùn)營(yíng)成本無(wú)疑會(huì)更高，這也給柚香谷在盈利層面帶來(lái)壓力。

據(jù)了解，目前柚香谷主要由宋偉在全權(quán)負(fù)責(zé)相關(guān)工作。作為一個(gè)“性情中人”，除了管理好企業(yè)、認(rèn)真做好產(chǎn)品之外，也需要靜下心來(lái)，認(rèn)真聽(tīng)一聽(tīng)消費(fèi)者的聲音。

參考資料：信網(wǎng)《宋柚是商標(biāo)、主要是糖水、柚汁是點(diǎn)綴、還吹能降糖 網(wǎng)友被柚香谷發(fā)律師函后，一怒揭了宋柚汁真相》，作者：尹雅文 徐基峰，https://baijiahao.baidu.com/s?id=1862076257763874086&wfr=spider&for=pc

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