威海參狀元：科技賦能，打造“品質(zhì)參”

在“中國(guó)西洋參之都”山東文登，一場(chǎng)以科技創(chuàng)新為核心的產(chǎn)業(yè)變革正在重塑傳統(tǒng)西洋參的生產(chǎn)格局。隨著消費(fèi)需求的升級(jí)，對(duì)高品質(zhì)西洋參的關(guān)注日益增加，而“威海參狀元”正依托技術(shù)革新，為行業(yè)樹立新的品質(zhì)標(biāo)桿。

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品質(zhì)之路
每一步都扎實(shí)

好參源于好水土。文登地處北緯37°的黃金物產(chǎn)帶，背依昆崳山，面朝黃海，獨(dú)特的砂質(zhì)土壤、顯著的晝夜溫差與充沛富硒環(huán)境，共同構(gòu)成了西洋參生長(zhǎng)的天然溫床。

上世紀(jì)80年代初，8粒來自異國(guó)的種子在文登落地生根，開啟了中國(guó)人自己的西洋參種植之路。歷經(jīng)20多年鉆研，2005年，“文登5年足齡西洋參”驚艷亮相，其皂苷含量超越進(jìn)口參，讓世界看到了中國(guó)西洋參的潛力。

如今，這個(gè)故事有了新篇章。2018年，從城市返鄉(xiāng)的張飛創(chuàng)立“威海參狀元參業(yè)有限公司”，為傳統(tǒng)種植技藝注入科技基因。通過科學(xué)種植與現(xiàn)代化加工，不僅將西洋參總皂苷含量提升至8.36%，顯著優(yōu)于國(guó)標(biāo)，讓道地文登參的品質(zhì)實(shí)現(xiàn)了質(zhì)的飛躍，延續(xù)了文登西洋參的口碑與榮光。

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全鏈智造
看得見的安心

從田間到舌尖，是一條嚴(yán)謹(jǐn)?shù)钠焚|(zhì)長(zhǎng)征。參狀元深諳此道，率先引入“全產(chǎn)業(yè)鏈”管理模式，將數(shù)字化、智能化貫穿始終，而即將于2026年建成的西洋參智能化加工生產(chǎn)線，將把全流程的精準(zhǔn)管控提升至新高度。

在參狀元的現(xiàn)代化車間，傳統(tǒng)加工正被科技重新定義。鮮參采收后，需經(jīng)過多道嚴(yán)苛工序：采用超聲清洗等物理潔凈技術(shù)，最大程度保留活性成分；運(yùn)用梯度低溫烘干工藝精準(zhǔn)鎖鮮，確保有效成分穩(wěn)定；并通過智能化的精密設(shè)備進(jìn)行切片、粉碎，確保產(chǎn)品均一、衛(wèi)生。公司投資建立高標(biāo)準(zhǔn)的品控檢測(cè)中心，也會(huì)對(duì)每一批次產(chǎn)品執(zhí)行覆蓋農(nóng)殘、重金屬、皂苷含量等核心指標(biāo)的“批批檢”制度。

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科創(chuàng)驅(qū)動(dòng)
豐富產(chǎn)品選擇

面對(duì)現(xiàn)代人快節(jié)奏、多場(chǎng)景的需求，參狀元堅(jiān)持“技術(shù)提升品質(zhì)”，與青島農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校院所共建“西洋參產(chǎn)業(yè)研究院”，累計(jì)投入研發(fā)資金超1.2億元，攻克多項(xiàng)技術(shù)難題，推動(dòng)產(chǎn)品向便捷化、多元化升級(jí)。

目前，公司已開發(fā)西洋參蜜片、即食參片、五寶參茶等12款深加工產(chǎn)品，適配不同人群的消費(fèi)場(chǎng)景——辦公室下午茶的提神蜜片、出差旅途中的即食參片、居家休閑的五寶參茶，讓食用方式無需繁瑣步驟，輕松融入日常生活。

研發(fā)創(chuàng)新的背后，是技術(shù)的不斷突破。公司采用低溫冷萃技術(shù)生產(chǎn)的西洋參原漿，能極大保留活性成分；通過超微粉碎技術(shù)制成的細(xì)粉，將顆粒細(xì)度提升至更高標(biāo)準(zhǔn)，提升了產(chǎn)品的溶解性與口感。憑借過硬的產(chǎn)品品質(zhì)，“國(guó)民演員”王麗云在親身體驗(yàn)參狀元全流程生產(chǎn)后，決定成為品牌代言人，她表示：“從種植到加工的全流程安心，是我選擇代言的原因。我希望把這份來自山海間的營(yíng)養(yǎng)選擇，分享給更多人。”

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誠(chéng)信為本
鑄就“信賴”金字招牌

“做參如做人，誠(chéng)信是根本”，這是企業(yè)自成立以來堅(jiān)守的經(jīng)營(yíng)信條。憑借對(duì)品質(zhì)的極致追求，公司產(chǎn)品已通過國(guó)內(nèi)外多項(xiàng)權(quán)威檢測(cè)，先后榮獲“中國(guó)健康行業(yè)暢銷品牌”與“質(zhì)量信得過企業(yè)”等稱號(hào)，贏得市場(chǎng)與消費(fèi)者的廣泛信賴。

在自身發(fā)展的同時(shí)，企業(yè)積極發(fā)揮龍頭帶動(dòng)作用，通過標(biāo)準(zhǔn)化種植指導(dǎo)、訂單農(nóng)業(yè)等方式，帶領(lǐng)當(dāng)?shù)財(cái)?shù)百戶參農(nóng)共同發(fā)展，將文登西洋參的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為實(shí)實(shí)在在的富民成果，踐行著企業(yè)的社會(huì)責(zé)任。

結(jié)語

未來，隨著智能工廠的全面投產(chǎn)與智慧種植示范基地的持續(xù)建設(shè)，威海參狀元將繼續(xù)深耕于這片“山海之間”，以科技賦能傳統(tǒng)，以誠(chéng)信鑄就品牌，致力于讓源于文登的這份“地道西洋參”，成為更廣泛消費(fèi)者的日常之選。（廣告）

中國(guó)消費(fèi)者報(bào)新媒體編輯部出品

來源/中國(guó)消費(fèi)者報(bào)·中國(guó)消費(fèi)網(wǎng)

編輯/裴瑩

監(jiān)制/何永鵬 任震宇

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