在“中國(guó)西洋參之都”山東文登,一場(chǎng)以科技創(chuàng)新為核心的產(chǎn)業(yè)變革正在重塑傳統(tǒng)西洋參的生產(chǎn)格局。隨著消費(fèi)需求的升級(jí),對(duì)高品質(zhì)西洋參的關(guān)注日益增加,而“威海參狀元”正依托技術(shù)革新,為行業(yè)樹立新的品質(zhì)標(biāo)桿。
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品質(zhì)之路
每一步都扎實(shí)
好參源于好水土。文登地處北緯37°的黃金物產(chǎn)帶,背依昆崳山,面朝黃海,獨(dú)特的砂質(zhì)土壤、顯著的晝夜溫差與充沛富硒環(huán)境,共同構(gòu)成了西洋參生長(zhǎng)的天然溫床。
上世紀(jì)80年代初,8粒來自異國(guó)的種子在文登落地生根,開啟了中國(guó)人自己的西洋參種植之路。歷經(jīng)20多年鉆研,2005年,“文登5年足齡西洋參”驚艷亮相,其皂苷含量超越進(jìn)口參,讓世界看到了中國(guó)西洋參的潛力。
如今,這個(gè)故事有了新篇章。2018年,從城市返鄉(xiāng)的張飛創(chuàng)立“威海參狀元參業(yè)有限公司”,為傳統(tǒng)種植技藝注入科技基因。通過科學(xué)種植與現(xiàn)代化加工,不僅將西洋參總皂苷含量提升至8.36%,顯著優(yōu)于國(guó)標(biāo),讓道地文登參的品質(zhì)實(shí)現(xiàn)了質(zhì)的飛躍,延續(xù)了文登西洋參的口碑與榮光。
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全鏈智造
看得見的安心
從田間到舌尖,是一條嚴(yán)謹(jǐn)?shù)钠焚|(zhì)長(zhǎng)征。參狀元深諳此道,率先引入“全產(chǎn)業(yè)鏈”管理模式,將數(shù)字化、智能化貫穿始終,而即將于2026年建成的西洋參智能化加工生產(chǎn)線,將把全流程的精準(zhǔn)管控提升至新高度。
在參狀元的現(xiàn)代化車間,傳統(tǒng)加工正被科技重新定義。鮮參采收后,需經(jīng)過多道嚴(yán)苛工序:采用超聲清洗等物理潔凈技術(shù),最大程度保留活性成分;運(yùn)用梯度低溫烘干工藝精準(zhǔn)鎖鮮,確保有效成分穩(wěn)定;并通過智能化的精密設(shè)備進(jìn)行切片、粉碎,確保產(chǎn)品均一、衛(wèi)生。公司投資建立高標(biāo)準(zhǔn)的品控檢測(cè)中心,也會(huì)對(duì)每一批次產(chǎn)品執(zhí)行覆蓋農(nóng)殘、重金屬、皂苷含量等核心指標(biāo)的“批批檢”制度。
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科創(chuàng)驅(qū)動(dòng)
豐富產(chǎn)品選擇
面對(duì)現(xiàn)代人快節(jié)奏、多場(chǎng)景的需求,參狀元堅(jiān)持“技術(shù)提升品質(zhì)”,與青島農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校院所共建“西洋參產(chǎn)業(yè)研究院”,累計(jì)投入研發(fā)資金超1.2億元,攻克多項(xiàng)技術(shù)難題,推動(dòng)產(chǎn)品向便捷化、多元化升級(jí)。
目前,公司已開發(fā)西洋參蜜片、即食參片、五寶參茶等12款深加工產(chǎn)品,適配不同人群的消費(fèi)場(chǎng)景——辦公室下午茶的提神蜜片、出差旅途中的即食參片、居家休閑的五寶參茶,讓食用方式無需繁瑣步驟,輕松融入日常生活。
研發(fā)創(chuàng)新的背后,是技術(shù)的不斷突破。公司采用低溫冷萃技術(shù)生產(chǎn)的西洋參原漿,能極大保留活性成分;通過超微粉碎技術(shù)制成的細(xì)粉,將顆粒細(xì)度提升至更高標(biāo)準(zhǔn),提升了產(chǎn)品的溶解性與口感。憑借過硬的產(chǎn)品品質(zhì),“國(guó)民演員”王麗云在親身體驗(yàn)參狀元全流程生產(chǎn)后,決定成為品牌代言人,她表示:“從種植到加工的全流程安心,是我選擇代言的原因。我希望把這份來自山海間的營(yíng)養(yǎng)選擇,分享給更多人。”
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誠(chéng)信為本
鑄就“信賴”金字招牌
“做參如做人,誠(chéng)信是根本”,這是企業(yè)自成立以來堅(jiān)守的經(jīng)營(yíng)信條。憑借對(duì)品質(zhì)的極致追求,公司產(chǎn)品已通過國(guó)內(nèi)外多項(xiàng)權(quán)威檢測(cè),先后榮獲“中國(guó)健康行業(yè)暢銷品牌”與“質(zhì)量信得過企業(yè)”等稱號(hào),贏得市場(chǎng)與消費(fèi)者的廣泛信賴。
在自身發(fā)展的同時(shí),企業(yè)積極發(fā)揮龍頭帶動(dòng)作用,通過標(biāo)準(zhǔn)化種植指導(dǎo)、訂單農(nóng)業(yè)等方式,帶領(lǐng)當(dāng)?shù)財(cái)?shù)百戶參農(nóng)共同發(fā)展,將文登西洋參的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為實(shí)實(shí)在在的富民成果,踐行著企業(yè)的社會(huì)責(zé)任。
結(jié)語
未來,隨著智能工廠的全面投產(chǎn)與智慧種植示范基地的持續(xù)建設(shè),威海參狀元將繼續(xù)深耕于這片“山海之間”,以科技賦能傳統(tǒng),以誠(chéng)信鑄就品牌,致力于讓源于文登的這份“地道西洋參”,成為更廣泛消費(fèi)者的日常之選。(廣告)
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來源/中國(guó)消費(fèi)者報(bào)·中國(guó)消費(fèi)網(wǎng)
編輯/裴瑩
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