齊魯網·閃電新聞4月16日訊春風送暖,萬物萌新,食育潤心,勞動啟智。為讓孩子們感受傳統食養智慧、體驗動手勞作的樂趣,濟南市育秀中學小學部的同學們走進學校食育工坊,開展 “制作山藥糕、紅薯糕” 勞動實踐活動,在指尖操作中觸摸春日滋味,在香甜氛圍里收獲成長與喜悅。
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活動伊始,老師結合春季節氣特點與食材特性,生動講解了山藥、紅薯的養生功效,將 “春日食養” 的小知識融入趣味講解,讓孩子們在動手制作前,先讀懂傳統飲食里的養生智慧。隨后,老師化身 “美食指導師”,細致演示山藥糕、紅薯糕的完整制作步驟:從食材的洗凈削皮、切塊蒸熟,到后續的壓泥揉團、塑形點綴,每一個環節都耐心拆解、手把手示范,同時反復叮囑孩子們注意操作安全、保持細心專注。
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“我來壓山藥泥,保證壓得細膩!”“我要做小兔子造型的糕點,肯定最可愛!” 食育工坊內,歡聲笑語此起彼伏,勞動現場熱鬧非凡。同學們以小組為單位分工協作、互幫互助,個個化身 “小小糕點師”,沉浸在動手創作的樂趣中:有的小心翼翼將蒸得軟糯的山藥、紅薯放入容器,握著小勺子反復按壓,小臉繃著滿是專注;有的將綿密的薯泥、山藥泥揉成光滑小團,輕輕按壓進模具,圓滾滾的花朵、憨態可掬的小兔子、小巧的星星,還有創意滿滿的愛心造型接連誕生;有的則負責最后的點綴環節,為糕點勾勒漂亮花紋,讓普通的糕點變得精致又可愛。
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當熱氣騰騰的山藥糕、紅薯糕新鮮出鍋,軟糯香甜的氣息瞬間彌漫整個工坊,同學們迫不及待地圍上前,品嘗自己親手制作的勞動成果。“太好吃了!這是我吃過最甜的糕點!”“我要把剩下的帶回家,讓爸爸媽媽嘗嘗我的手藝!” 稚嫩的歡呼聲、贊嘆聲接連不斷。咬一口山藥糕,綿密清甜在口中化開;嘗一塊紅薯糕,軟糯香甜滿是春日滋味,每一口都是勞動的收獲,每一刻都洋溢著成長的喜悅。
一場食育工坊的勞動實踐,一次春日里的趣味體驗。此次活動不僅讓同學們掌握了山藥糕、紅薯糕的簡易制作技能,更讓孩子們在親手勞作中體會到 “粒粒皆辛苦” 的深意,懂得珍惜糧食、感恩付出。充滿煙火氣的制作過程,如春日暖陽般滋養童心;趣味十足的食育體驗,讓勞動之美、傳統食養之趣在孩子們心中生根發芽,陪伴著孩子們在春日里向陽生長,在實踐中溫暖前行。
閃電新聞記者 劉玲 濟南報道
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