河南小伙在長(zhǎng)沙賣(mài)燒餅20年兩度走紅，回應(yīng)“走演藝道路”：從沒(méi)經(jīng)紀(jì)公司聯(lián)系過(guò)，證明條件不夠；曾登上《快樂(lè)大本營(yíng)》

一組跨越 20 年的對(duì)比視頻近日火爆網(wǎng)絡(luò)，播放量破億、點(diǎn)贊超 400 萬(wàn)，評(píng)論區(qū)滿(mǎn)是網(wǎng)友曬出的舊照，掀起一波濃濃的 “回憶殺”。

故事的主人公，是來(lái)自河南信陽(yáng)的小伙包建斌。從當(dāng)年借 2000 元擺攤謀生，到如今在長(zhǎng)沙扎根成家，他經(jīng)歷了兩次走紅，卻淡然表示：不是我又火了，而是我剛好藏在很多人的青春回憶里。

“初代網(wǎng)紅”的起點(diǎn)：借2000元擺攤賣(mài)燒餅

2007 年，包建斌帶著借來(lái)的 2000 元，從河南信陽(yáng)來(lái)到長(zhǎng)沙，在岳麓山下的墮落街?jǐn)[起燒餅攤。那時(shí)的他從未想過(guò)，自己會(huì)成為一代人記憶里的 “初代網(wǎng)紅”。

2009 年，他在攤位前忙碌的照片在校園論壇、貼吧迅速傳播，憑借亮眼外形，被大家親切稱(chēng)為“帥哥燒餅”。隨后多家媒體爭(zhēng)相報(bào)道，他還登上《天天向上》《快樂(lè)大本營(yíng)》，一夜之間家喻戶(hù)曉。

“當(dāng)時(shí)突然被很多媒體報(bào)道，感覺(jué)很意外。我一個(gè)農(nóng)村的小伙子，突然被這么多人關(guān)注，自己都感到有一點(diǎn)懵。”包建斌回憶道。走紅之后，生意也火爆起來(lái)。“每天做不完的燒餅，從早上8點(diǎn)到晚上8點(diǎn)，連吃飯的時(shí)間都沒(méi)有。”

“帥哥燒餅”店主：

“紅是一時(shí)的，最終還是靠產(chǎn)品”

面對(duì)流量起伏，包建斌看得十分通透：“紅就是一時(shí)的。流量可能剛開(kāi)始讓更多人知道你這個(gè)店，但最終還是要靠產(chǎn)品能留住他們。”

包建斌回憶起剛來(lái)長(zhǎng)沙擺攤的日子。那時(shí)候一天也就賣(mài)幾十塊錢(qián)，身上也沒(méi)什么余錢(qián)。“最難熬的就是那時(shí)候，不知道什么時(shí)候生意能好轉(zhuǎn)。”他坦言，自己一開(kāi)始技術(shù)不成熟，燒餅口味也一般。

不過(guò)好在，他的攤位在大學(xué)城附近，來(lái)來(lái)往往的都是大學(xué)生。“很多學(xué)生買(mǎi)了燒餅后，會(huì)跟我聊天，直接跟我說(shuō)：‘老板，你這個(gè)醬可以再濃一點(diǎn)’，‘餅皮再脆一點(diǎn)更好吃’，‘能不能加一點(diǎn)配菜？’”包建斌笑著回憶。

他當(dāng)時(shí)并沒(méi)有嫌煩，反而一條條記在心里。今天試一個(gè)建議，明天改一個(gè)配方，后天再問(wèn)問(wèn)學(xué)生“這次怎么樣”。

“就是靠他們一遍遍跟我講，我一遍遍改，生意才慢慢好起來(lái)。”

那些年，這里的大學(xué)生們來(lái)來(lái)走走。有的人畢業(yè)前還專(zhuān)門(mén)跑來(lái)跟他合影留念，有人回長(zhǎng)沙還會(huì)拐到這里再看一看。靠著一屆又一屆學(xué)生的陪伴與建議，他的小攤慢慢火了起來(lái)，也從一個(gè)異鄉(xiāng)小伙，扎根在了長(zhǎng)沙。

“不是我又火了，

而是我正好在一些人的青春里”

這次意外翻紅，包建斌很平靜：“我也沒(méi)想到，只是偶然發(fā)了一個(gè)視頻。可能是在他們的青春里面，在我這里買(mǎi)過(guò)燒餅，爬過(guò)岳麓山，從而引起共鳴。不是我又火了，而是我正好在一些人青春的回憶里。”

網(wǎng)友都夸他“越老越有味道”“法拉利老了還是法拉利”，他笑著回應(yīng)：“可能是因?yàn)槲医?jīng)常在大學(xué)城跟學(xué)生打交道，心態(tài)年輕一點(diǎn)。平時(shí)也沒(méi)怎么刻意保養(yǎng)，就是堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)。”

當(dāng)被問(wèn)及是否想過(guò)走演藝道路，他擺了擺手：“我做了快20年燒餅，也沒(méi)見(jiàn)哪個(gè)經(jīng)紀(jì)公司來(lái)找我，證明還是條件不夠。”對(duì)于 “初代網(wǎng)紅” 的標(biāo)簽，他也十分謙遜：“談不上網(wǎng)紅，就是很早之前被媒體報(bào)道過(guò)。現(xiàn)在很多網(wǎng)紅都挺厲害的，我還是有很多要向他們學(xué)習(xí)的地方。”

談及未來(lái)，包建斌的想法很簡(jiǎn)單：“就想把這個(gè)店做得更久，做成一個(gè)老品牌。”

網(wǎng)友：讓我震驚的不是帥哥的顏值，

而是大家都有在好好地記錄生活呀

如今的 “帥哥燒餅” 店外，常常排起長(zhǎng)隊(duì)。有附近遛彎的老居民，有專(zhuān)程從外地趕來(lái)的游客，還有多年后重回長(zhǎng)沙的老顧客。

有人為顏值而來(lái)，有人為味道駐足，更多人是為了找回當(dāng)年的青春記憶。大家安靜排隊(duì)，有人拍門(mén)頭留念，有人翻出珍藏多年的舊照，輕聲分享當(dāng)年的故事，滿(mǎn)是溫暖的煙火氣。

有網(wǎng)友感慨：最打動(dòng)我的不是顏值，而是這么多人都認(rèn)真記錄生活，把一段平凡的時(shí)光，變成了共同的珍貴回憶。

包建斌系上圍裙，熟練地拿餅、劃開(kāi)、夾菜、刷醬、打包，認(rèn)真對(duì)待每一位顧客。20 年風(fēng)雨，他依舊守著一方燒餅攤，用踏實(shí)與真誠(chéng)，續(xù)寫(xiě)著屬于自己的長(zhǎng)沙故事。

來(lái)源 | 河南日?qǐng)?bào)·大河報(bào)、民生大參考

主編 | 彭丹編輯 | 范可以

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