來源:市場資訊
(來源:哈爾濱新聞眼)
曾經,對哈爾濱而言,小龍蝦只是餐桌上的一道美味;如今,它已蛻變為帶動經濟、助力鄉村振興的新引擎。近年來,道里區持續加快水產養殖產業升級,構建“空天水地+四季”發展布局,通過引進項目、政策資金支持、協調物流全鏈條服務,大力發展寒地小龍蝦特色產業,培育鄉村振興新動能、新優勢。
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早在幾年前,北方養殖小龍蝦幾乎是“不可能完成的任務”——從南方引進的大規格蝦苗,下塘7天后成活率不足30%,養殖回捕率更是低于10%。經過中國水產科學研究院黑龍江水產研究所覃東立團隊技術攻關,“小龍蝦南繁北育”取得突破性進展,蝦苗逐步適應北方低溫環境。2024年,東北農業大學郝其睿副教授團隊加入,進一步優化了寒地養殖技術體系。經過四年試驗、三年推廣,目前,蝦苗下塘7天成活率已提升至95%以上。
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在長嶺湖小龍蝦基地,共建有5棟高標準育苗大棚、2000平方米冬儲大棚、20個標準化苗種標粗池,構成“種蝦—蝦苗—育種—商品蝦”完整生產閉環。基地苗種培育承載能力達1億尾,滿負荷養殖可年產成蝦12萬斤。正在建設的AI數據控制中心,將實現養殖全過程數字化管理。在這里,蝦苗將度過90天生長期,比南方蝦多出近一個月。生長時間更長,肉質也更加緊實鮮甜。
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小龍蝦養殖快速落地見效,得益于道里區“全周期、保姆式”精準護航。面對企業關切的政策、物流等問題,工作專班現場辦公,短時間內完成所有審批流程。同時,同步跟進扶持政策,協調“航空+汽運”接力方案,確保蝦苗運輸“無縫銜接”,全程暢通。據介紹,今年夏季長嶺湖將舉辦首屆“扒蝦節”,讓市民體驗現場捕撈和烹飪的樂趣。未來他們還將開發調味蝦、蝦仁等深加工產品,形成“種苗繁育—智慧養殖—加工銷售”全產業鏈,走出一條寒地農業高質量發展的新路徑。
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