浙江
來源：溫州日報(bào)
“這是禁漁前最后幾批了，再想吃得等九月份了！”4月15日晚，溫州水產(chǎn)批發(fā)交易市場內(nèi)，滿載蝦蛄的冷鏈車剛停穩(wěn)，就被等候的采購商們團(tuán)團(tuán)圍住。眼下正值蝦蛄最為肥美的時(shí)節(jié)，價(jià)格卻較去年同期下跌約20%，引來眾多市民和商戶爭相搶購。
溫州水產(chǎn)批發(fā)交易市場內(nèi)新鮮到貨的蝦蛄引來市民搶購。受訪者供圖
市場內(nèi)，外殼青亮、個(gè)頭飽滿的蝦蛄在水中翻騰，活力十足。經(jīng)營戶們忙著分揀、稱重、打包，忙而有序。從事水產(chǎn)批發(fā)多年的陳師傅一邊過秤一邊告訴記者，這幾天每天晚上從山東、江蘇發(fā)來的冷鏈車一到，不到兩小時(shí)就能賣空大半。“一晚上能走一千多斤，忙得連喝水的功夫都沒有。”
據(jù)介紹，目前市場上，山東產(chǎn)區(qū)蝦蛄因個(gè)大肉緊頗受市民青睞，大規(guī)格批發(fā)售價(jià)50-55元/斤，中等規(guī)格30-35元/斤。相比之下，江蘇產(chǎn)區(qū)價(jià)格更為親民，中等規(guī)格蝦蛄僅20-25元/斤，小規(guī)格甚至低至7-8元/斤。經(jīng)營戶反饋，35元/斤左右的中等規(guī)格蝦蛄性價(jià)比最高，成為中小餐飲商戶和市民采購的“第一選擇”。
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