小時候,吃肉是一件比較苦難的事。但是沒辦法,家里頭窮,真的買不起。只有趕到春節,父親才會搞回來一個大豬頭吃。
或許有人說了,豬頭可不便宜,能吃得起很厲害。說這種話的人就不懂了,那個時間,豬頭肉作為下水貨,根本沒人要,只有窮人吃。
現在好了,豬頭肉成為了好東西,真正的肉,卻很少有人吃了。而且,肉的價格也很便宜。包括牛羊肉在內。
門口那家市場上賣肉的哥們多次說,生意是沒辦法干了,價格超便宜,來買肉的人卻不多。
是的,掙錢太難了,可是,有什么好辦法呢?
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不得不承認,賣肉的人真的很聰明,他們很快發現了新的商機。那就是,以冷凍肉替充鮮肉。
很多人覺得,這種方式不是特別好,冷凍肉的價格應該比鮮肉高出很多。這樣的情況,國外可能存在。目前的中國,還是冷凍肉相對便宜。
這無疑是一個不錯的主意,不過,也挺費勁的。一年四季中,夏季還行,冷凍肉融化的比較快,要是冬季,可真的折騰人。
冷凍肉不能迅速融化,想賣出去更費勁。拿刀分割時,也不容易。如果不小心讓別人看到了,這肉鐵定砸手里。
為了盡快完成這個夙愿,賣肉的人可謂絞盡腦汁,用各種隱蔽法加速解凍。比如去廁所沖洗。
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前天下午,就有群眾反映雅安市蜀天農貿市場興貿店商戶涉嫌在公廁內沖洗冷凍肉品。
必須要服氣,但凡你覺得這事夠奇怪的,指定有人已經給你做出來了。你感覺很不好意思,人家卻做得很妥當。
接到舉報,雅安市場監管局非常重視,立即組織執法人員趕赴現場,進行調查處置。
經過調查,反映的情況存在。當下對商戶約談,停業整頓,并現場依法下架、扣押涉事肉品送檢。嚴格落實主體責任,杜絕類似問題發生。
其實不難看出,還是老一套,沒有任何新意,觀眾們早已麻木。不過,老百姓心里頭門清得很。不管你怎么更改,不再和你打交道。
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這種事情,真的太正常了。沖洗冷凍肉本來就有著很大的安全隱患,你壓根弄不清楚,他們是把肉如何融化的。
這是在市場內,人多嘴雜,很容易被人看到。要是換成在家里的廁所,就問一下,你又怎么能發現?
都說有關于食品類的東西,講的是眼不見為凈。這話說的對,也是老百姓對這種事情很無奈的自我安慰吧。
我還見過商戶拿著洗潔精對地下撿起來的排骨清洗呢。可惜,商家很鬼,發現了我看到。只是尷尬地解釋,沒事,扔了可惜,自己吃的。
是不是自己吃,大伙都心里頭明白。但他們漠視食品安全的態度,卻讓人發自肺腑地敬佩。太能作了。
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真的管不住嗎?答案顯然是否定的。不是管不住,而是沒人管。
不出事,沒人問,一出事,人立刻上來了。這是不可更改的事實。哪怕以往他們只是在辦公室里喝茶,說閑話。
看似一件小事,卻關乎著國運和民生。對待這種人,就不要客氣,政治上讓其身敗名裂,經濟上讓其傾家蕩產。小樣的,不信治不了你。(文/孫新合)
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