行情回暖！豬價開始走高，養殖戶：終于不賠本賺吆喝了

“賣了這么多年豬，就這幾個月最難熬。賠本賺吆喝的日子，總算是熬到頭了。”

這兩天，許多養殖戶的朋友圈被一條消息刷屏——生豬價格終于漲了！從4月中旬跌破近十年最低點，到如今連續數日反彈，豬價的這輪“翻身仗”，讓不少養殖戶長舒一口氣。

然而，漲是真的漲了，但能漲多久？咱養豬人心里還得有桿秤。今天咱們就來掰扯掰扯這波行情，看看究竟是怎么回事。

一、終于漲了！一斤漲了好幾毛，豬價連續上揚

“4.8元一斤？我不信，昨天才4塊多！”山東德州的養殖戶老崔聽到報價后，連著打了好幾個電話確認。

4月20日，全國平均豬價為每斤4.85元，比前一天上漲0.17元，漲幅達3.68%，已連續5天上漲，累計上漲0.50元，是4月以來最高價，也是近28天最高價。全國27個省份全面上漲，16個省份豬價突破5元大關。

回想一周前，情況可完全不一樣。

4月中旬，全國外三元生豬均價曾跌至8.67元/公斤，創下2015年以來近十年新低，同比降幅超41%。山東等地出欄價一度跌到4.6元一斤，養一頭豬要賠將近500元。河北一家年出欄七八萬頭豬的企業負責人無奈地說：“4月12日剛賣的，四塊一毛錢一斤，是我入行以來的歷史最低點了。”

可以說，這輪上漲來得太及時了，像一場久旱后的甘霖。

一位河南養殖戶在朋友圈感慨：“盼星星盼月亮，終于等到了這一天。以前賣豬是割肉，現在總算能喘口氣了。”

二、啥原因？三股力量“抬”起了豬價

這波行情來得突然，不少養殖戶疑惑：到底是誰在托市？

總結下來，是三股力量湊到了一起：

第一股力：龍頭企業帶頭惜售。 在持續虧損的壓力下，以牧原等為代表的頭部企業帶頭縮減出欄量，不再往市場里“猛灌”生豬。供應一縮緊，價格自然就有支撐。

第二股力：抄底資金入場。 豬價跌破歷史低點后，二次育肥的積極性明顯提升，部分屠宰企業也開始低價分割入庫。說白了，就是有人覺得價格到底了，開始“撿便宜貨”，對豬價形成托底支撐。

第三股力：情緒回暖。 市場情緒這東西，看著虛，但影響實在。期貨市場先漲，現貨跟著漲，盤面資金凈流入4個多億，多頭參與意愿明顯增強。

一位業內人士打了個比方：“這就好比一群人全在往外跑，突然有人停下來了，后面的人也猶豫了，再有人帶頭往回走，大伙就跟著轉了方向。”

三、高興歸高興，咱也得冷靜：反彈≠反轉

但是——這個“但是”很重要。

反彈不等于反轉。 這話不是潑冷水，而是實事求是的提醒。

先看一組數據：4月中旬，自繁自養生豬頭均虧損達423.60元，外購仔豬虧損269.91元，7公斤仔豬頭均虧損接近80元。整個產業鏈——從母豬到仔豬到育肥豬——已經全線陷入虧損，形成了罕見的“三虧”格局。

再看產能。一季度末全國能繁母豬存欄3904萬頭，仍處于高位，去化幅度才1.4%。更關鍵的是，即便母豬數量在降，每頭母豬產的仔豬卻在增加——生產效率提高了，豬肉總產量并沒同步下降。

用老百姓的話說：“母豬是少了，但個個都能生，肉還是那么多。”

中信建投期貨研究員鄧昊然分析指出：“本輪生豬期價反彈屬于階段性的超跌修復行情，這一走勢尚不足以構成趨勢性反轉。”五礦期貨農產品分析師王俊也表示，生豬市場仍處于供需錯配格局，“二育進場”和“凍品入庫”的消化能力有限。

簡單來說，這波上漲更多是“情緒”和“邊際變化”在起作用，基本面的供強需弱格局還沒根本扭轉。

四、政策在托底，但光靠政策還不夠

國家也在想辦法。

今年3月，國家啟動了第一批中央凍豬肉儲備收儲，4月3日又啟動了第二批1萬噸收儲。農業農村部部長韓俊明確表示，要切實抓好生豬產能綜合調控，推動價格合理回升。

但業內人士也直言，1萬噸的收儲規模相對市場總供給體量較小，對短期價格的實質性抬升作用有限。收儲的核心意義在于為行業提供“政策底部錨”，穩定行業預期。

國家生豬產業技術體系崗位科學家王祖力也表示，短期來看，豬價仍處在一個“磨底期”。

五、這波上漲能持續多久？咱養殖戶該怎么看？

面對這波行情，幾個判斷值得參考：

第一，短期看反彈，中長期看產能去化。 南華研究院高級總監邊舒揚指出，豬價能否趨勢性反轉，需重點關注能繁母豬存欄量的去化進程。什么時候能繁母豬降到合理水平，什么時候才算真正的拐點。

第二，關注仔豬價格。 7kg仔豬價格能否跌破200元/頭，并持續1個月以上，是判斷生豬產能是否開始大力出清的關鍵因素。

第三，出欄均重仍在高位。 2026年3月全國生豬出欄均重維持在128.7公斤的歷史高位，養殖戶惜售壓欄，進一步放大了供給壓力。豬圈里的豬越養越重，等于變相增加了供應量。

寫在最后：給咱養豬人的幾句實在話

行情回暖是好事，但咱也別急著“滿血復活”。

首先，別再賭了。 這輪上漲更多是反彈而非反轉，盲目壓欄惜售只會讓后面更難。該出欄就出欄，落袋為安。

其次，降本增效才是硬道理。 飼料價格還在漲，玉米到4月份已經2.5元一公斤，比去年同期貴了將近6%。這個時候，誰的成本控制得好，誰就能在“磨底期”撐得更久。

再次，關注政策信號。 國家的收儲和產能調控政策會持續發力，但光靠政策托底還不夠，行業自身也要主動調減產能。

有養殖戶說得好：“養豬這些年，大起大落見多了。這波行情，不求大賺，但求少虧，平穩熬過去就是勝利。”

豬價漲了，好事。但咱養豬人還得擦亮眼睛，認清形勢，穩扎穩打，才能笑到最后。畢竟，養豬不是一朝一夕的事，過日子也一樣——不能只看眼前幾天的漲跌，得把眼光放長遠。

祝各位養殖戶朋友：豬價長紅，日子越過越紅火！