價(jià)格創(chuàng)新低！東陽人每天都在吃！

今年春節(jié)后，

豬肉價(jià)格回落并一路走低，

引發(fā)市場關(guān)注。

豬肉價(jià)格為什么下跌？

東陽市場的真實(shí)行情如何？

4月19日，

記者走進(jìn)城區(qū)多家菜場與商超，

一探豬肉市場的冷暖變化。

消費(fèi)者基本“無感”

記者走訪發(fā)現(xiàn)，相較于一個(gè)月前，豬肉價(jià)格呈現(xiàn)下降態(tài)勢，部分品類降幅顯著，但不同銷售渠道價(jià)格差異較大，消費(fèi)者普遍表示降價(jià)感受不明顯。

上午9時(shí)許，江北綜合農(nóng)貿(mào)市場的豬肉攤前，不少市民在選購。正在挑選五花肉的胡阿姨說：“我每天都會來買新鮮豬肉，現(xiàn)在每斤也就比之前便宜一兩塊錢?！?/p>

“價(jià)格比之前是降了，但降得不多，目前還處于低位。不過我聽說最近毛豬的收購價(jià)還反彈了一點(diǎn)?！币幻麛傊鹘榻B。當(dāng)天，他的攤位上，排骨售價(jià)22元/斤，五花肉18元/斤，里脊肉14元/斤。記者注意到，市場內(nèi)多家豬肉鋪價(jià)格差異明顯?！鞍讞l豬分割后，肥膘、碎骨等無法高價(jià)出售，成本會攤?cè)牒萌?，再加上攤位費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)等，各家的實(shí)際成本不一樣，售價(jià)也就不同?！痹摂傊鹘忉屨f。

在世紀(jì)聯(lián)華藝海北路店，生鮮區(qū)的豬肉價(jià)格相比菜市場更具優(yōu)勢，醒目的價(jià)格牌上清晰標(biāo)注著各部位的豬肉價(jià)格：帶皮五花肉13.8元/斤，帶龍骨仔排16.98元/斤……“超市的豬肉相對便宜一些，我一直都在超市買。沒感覺到豬肉價(jià)格有明顯下降，該買多少還是買多少?！笔忻窭钆空f。

為何對降價(jià)“無感”

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新監(jiān)測數(shù)據(jù)，當(dāng)前國內(nèi)豬肉價(jià)格處于歷史低位區(qū)間，且仍呈微幅下行態(tài)勢。4月13日，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價(jià)格為14.61元/公斤，比4月10日下降0.1%。此外，4月第一周（4月3日~9日），全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價(jià)格為15.03元/公斤，環(huán)比下降2.4%，同比大幅下降27.5%。

市發(fā)改局公布的我市集貿(mào)市場商品價(jià)格監(jiān)測信息顯示，4月15日，東門菜場的精瘦肉、肋條肉價(jià)格均為14元/斤，肋排價(jià)格為20元/斤，比3月16日分別下降17.65%、17.65%、25.93%；西門菜場的豬肉價(jià)格保持平穩(wěn)；橫店菜場的精瘦肉價(jià)格略有下降。

業(yè)內(nèi)人士分析，豬肉價(jià)格走低的核心原因是供需兩端不平衡。隨著養(yǎng)殖技術(shù)提升，生豬供給持續(xù)充足，市場呈現(xiàn)供大于求的局面。

一邊是生豬源頭價(jià)格下跌，一邊是市民感受不到明顯降價(jià)。對于批發(fā)與零售之間的“溫差”，業(yè)內(nèi)分析，流通環(huán)節(jié)層層加價(jià)是主因之一，人工、攤位、損耗等成本逐步稀釋了上游降幅；其次，供給過剩疊加需求疲軟，部分零售商為維持毛利，在降價(jià)期不愿同步讓利；大型超市運(yùn)營成本高、調(diào)價(jià)謹(jǐn)慎，農(nóng)貿(mào)市場采購量小、反應(yīng)滯后，不同渠道的成本差異進(jìn)一步拉大了價(jià)格差距。

對于消費(fèi)者來說，眼下確實(shí)是吃豬肉的好時(shí)候，不妨適量增加豬肉消費(fèi)，既補(bǔ)充營養(yǎng)，或許也能在一定程度上緩解養(yǎng)殖戶的壓力。

最近買的最便宜的豬肉

是多少錢一斤？

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記者丨東 陽市融媒 體中 心 胡媛

編輯：許琳琳

二審：厲歡歡

終審：史瑩