實(shí)力出圈！孝感5G米酒斬獲國(guó)際金獎(jiǎng)

素有“食品界諾貝爾”美譽(yù)的

第八屆iSEE全球獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)典禮

近日在江蘇無(wú)錫揭曉了評(píng)選結(jié)果

在來(lái)自全球五千多個(gè)參賽案例中

米婆婆一舉拿下三項(xiàng)大獎(jiǎng)

評(píng)選中，米婆婆臻鮮鮮米酒摘得創(chuàng)新獎(jiǎng)金獎(jiǎng)，知食清米酒和紫晶糙米酒釀雙雙斬獲全球美味獎(jiǎng)二星。這三款獲獎(jiǎng)產(chǎn)品對(duì)應(yīng)了三種不同的消費(fèi)場(chǎng)景。臻鮮鮮米酒專(zhuān)為“愛(ài)吃辣的人”設(shè)計(jì)，解辣、冰爽、低嘌呤。知食清米酒酒精度13度，醇而不烈，打破了“米酒容易上頭”的刻板印象。紫晶糙米酒釀則做出了“能嚼著吃”的全新口感，深受年輕人喜愛(ài)。

湖北米婆婆生物科技股份有限公司品牌中心總監(jiān) 張琳

今年iSEE全球金獎(jiǎng)其實(shí)只有12席，米婆婆能與奧利奧、伊利等前輩同臺(tái)，也恰恰印證了孝感米酒整個(gè)行業(yè)走對(duì)了方向。

在持續(xù)迭代新品的同時(shí)

企業(yè)也立足傳統(tǒng)釀造根基

借力數(shù)字化、智能化改造生產(chǎn)鏈條

以現(xiàn)代科技賦能古法工藝

實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)米酒釀造的標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化生產(chǎn)

湖北米婆婆生物科技股份有限公司信息化部負(fù)責(zé)人 閆磊

以前米酒發(fā)酵全靠老師傅的經(jīng)驗(yàn)，產(chǎn)品質(zhì)量難免有波動(dòng)。現(xiàn)在在我們5G智能工廠里，傳感器秒級(jí)采集數(shù)據(jù)，溫度、濕度等全部閉環(huán)控制，讓每一瓶米酒都能還原剛釀出的那份清甜柔潤(rùn)。

在5G智能工廠的加持下

這份傳承千年的孝感味道

正以一種更年輕、更健康、

更國(guó)際化的姿態(tài)

走上全球消費(fèi)者的餐桌

湖北米婆婆生物科技股份有限公司品牌中心總監(jiān) 張琳

通過(guò)智能工廠的持續(xù)升級(jí)，努力讓米酒的品質(zhì)更穩(wěn)定、生產(chǎn)更高效。同時(shí)，我們也希望帶動(dòng)更多的同行，共同去探索低糖、低醇、功能性的米酒等健康的產(chǎn)品。

從“老師傅”的經(jīng)驗(yàn)到“5G大屏”的數(shù)據(jù)

從地方小吃到國(guó)際大獎(jiǎng)

米婆婆用三座獎(jiǎng)杯證明了

傳統(tǒng)與科技可以完美融合

期待未來(lái)有更多“孝感味道”

借助科技的力量香飄世界

PRODUCED掌上孝感

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來(lái)源︱孝感廣電、孝感宣傳