錢大媽14周年發布“六真體系” 重構社區生鮮信任標準

新快報訊 4月18日，錢大媽“時間就是美食·與時光同行”14周年品牌大會在廣州長隆國際會展中心舉行。來自全國的加盟商、店長、供應商及集團管理團隊齊聚一堂，共同發布“真安全、真新鮮、真品質、真方便、真服務、真實在”的“六真”品牌理念。錢大媽集團CEO馮衛華表示：“六真不是一句口號，是經營信任的指導思想。”

商品戰略升級：

以“鮮”構建增長新曲線

中國社區生鮮零售市場正經歷深度調整。據灼識咨詢預測，2025年市場規模已接近1.9萬億元，2030年有望增長至3萬億元。但競爭邏輯已從單一的空間爭奪，演變為“線上+線下、價格+體驗”的綜合較量。

面對變局，錢大媽首席商品官鄭紅梅發布2026商品戰略，提出圍繞品類升級、產品升級、供應鏈升級三大方向，以“用戶為‘鮮’、成本領‘鮮’、產品優‘鮮’”為核心抓手。

在品類與產品層面，錢大媽將聚焦家庭餐桌的細分人群與場景，開拓“新鮮”品類賽道，打造第二增長曲線；推進全豬解決方案、自有品牌建設，以及兒童早餐、健康品類、懶鮮菜等產品布局，推動商品從“銷售食材”走向家庭場景的產品解決方案。

在供應鏈層面，持續推動采購模式重構，通過基地直供、多商競價、公開招標等方式，打造“短鏈、低價、透明”的采購體系，并夯實養殖、屠宰、分割、中央廚房等關鍵能力布局。

“篤信而行·正道生財”，

夯實門店運營之本

錢大媽高級副總裁兼運營中心負責人孫熙超提出“篤信而行·正道生財”的經營理念，強調2026年將持續投入資源支持加盟商經營，重點聚焦蔬菜、豬肉等核心品類，讓堅守正道的伙伴獲得更多收益。

“生意的本質不是交易，而是分享，是價值的傳遞。”孫熙超表示，倡導在真實交付中成長，在誠信正道中成功。會上同步啟動第二屆門店大師賽，本屆主題為“創造奇跡”，以賽促學、以賽代訓，推動門店體系向優秀看齊。

“六真體系”發布，

系統回答社區生鮮核心命題

大會最核心的發布環節，由錢大媽集團CEO馮衛華正式揭曉“六真”品牌理念：真安全、真新鮮、真品質、真方便、真服務、真實在。

“六真體系”建立在“真新鮮，安心選”的品牌主張之上，源于對160余位真實用戶的深度訪談。消費者對社區生鮮最核心的期待集中在：吃得安全、吃得健康、吃得有保障，同時希望獲得更穩定、便捷、可信賴的消費體驗。

馮衛華在演講中指出，社區門店是藏在社區里的“螞蟻雄兵”，深度理解目標人群的生活方式，比追逐下一個爆款業態更能構建真正的壁壘。消費者真正關心的是“準、快、好、省”——精準匹配需求、買得方便容易、品質好體驗好、價格省且品質匹配價格。“六真體系”，正是錢大媽圍繞這一消費本質構建的長期經營框架。

與時光同行，

讓新鮮持續生長

十四年來，錢大媽與加盟商、供應商共同成長。大會上，供應商代表與加盟商代表分享了他們與品牌攜手同行的故事。有人從普通創業者成長為多店掌舵手，有人從農村青年打拼成為區域標桿，也有人從互聯網大廠裸辭回鄉開店，成為社區里的“團寵”。

回應年輕創業熱情，錢大媽與中國青年創業就業基金會、廣州市青年聯合會共同啟動“青春市集社區行”項目，為年輕人提供創業培訓、搭建實戰場景，激勵更多年輕人將社區生鮮作為職業起點和成長平臺。

面向未來，馮衛華表示，錢大媽將重點強化三項核心能力：打造端到端的品類供應鏈能力、升級渠道服務體驗、構建高效協同組織與共贏生態。她強調，始終堅持與加盟商、供應商、消費者、股東、員工、農戶等多方主體共生共贏——讓加盟商更好經營，讓供應商更好發展，讓員工更好成長，讓農戶更好創收。

“不賣隔夜肉”從來不是一句口號，而是每一天、每一家門店、每一份食材里實實在在的堅持。時間會把浮躁帶走，也會把真正的價值留下。未來，錢大媽將繼續與信任同行，與時光同行，讓每一餐都新鮮，讓每一次選擇都安心。（陸妍思）