柳州工學院：科技賦能民族文化 產教協同產業創新

本文轉自：人民網-廣西頻道

柳州工學院與柳州工業博物館聯合研制的各類機器人吸引眾多游客駐足。柳州工學院供圖

4月18日，2026年“廣西三月三·八桂嘉年華”文化旅游品牌活動在南寧市民歌湖盛大啟幕。在眾多主題展館中，柳州人工智能工業國潮館成為最熱門的打卡點之一，機械臂3分鐘即可炒出一碗螺螄粉，煙火氣與科技感交織，引來陣陣驚嘆。這一高科技背后的核心技術研發，正是由柳州工學院師生團隊承接完成——這也是該校以人工智能技術賦能民族文化傳承、服務地方傳統產業升級的生動縮影。

柳州工學院與柳州工業博物館的合作并非一日之功。長期以來，柳州工學院每年都組織學生前往柳州工業博物館開展認知實習。這座記錄著柳州百年工業輝煌的場館，成為一屆又一屆工學院學子觸摸工業脈動、感悟工匠精神的第一課堂。正是這種持續多年的校館聯動，為后續的深度技術合作埋下了伏筆。當柳州工業博物館開始籌建“工匠食堂”這一創新文旅項目時，柳州工學院敏銳地意識到，這是一次讓柳州工業文化賦能美食文化的絕佳契機。本著“扎根柳州、深耕廣西”的初心，該校積極承接了研發任務，從“工匠食堂”到“三月三”國潮館，校館合作結出了豐碩果實。

螺螄粉制作技藝是國家級非物質文化遺產，打油茶則是桂北地區少數民族日常飲食與待客的重要習俗，同樣承載著深厚的民族文化基因。用現代工業機器人技術“復刻”非遺大師的手藝，不僅是技術挑戰，更是一次文化傳承方式的創新。

項目研發過程中，柳州工學院師生團隊展現出了扎實的工程素養與創新能力。團隊邀請螺螄粉非遺大師進行現場演示，通過研究、分解大師的每一個動作，對機械臂軌跡、運行時間進行精準控制，讓機器盡可能真實地復現大師的手感與火候，實現了雙臂協作炒粉與自動打油茶功能。除了會炒螺螄粉、打油茶的機械臂以外，柳州工學院還根據工業博物館的文物元素研發出3類9款人工智能文創機器人，可以實現智能交互問答、音樂播放、表演等功能。

從課堂上的理論知識到生產線上的真實設備，學生們在“真刀真槍”的工程實踐中完成了能力躍升。這一過程生動詮釋了柳州工學院培養“德為先、質為本、重應用、求創新”高素質應用型人才的教育理念。

機械臂炒螺螄粉和打油茶的成功，迅速走出“工匠食堂”，登上更廣闊的舞臺。在2026年“三月三”嘉年華柳州人工智能工業國潮館內，該設備迅速成為全場焦點，吸引眾多游客駐足參觀。

柳州工學院對地方民族文化和柳州傳統產業的創新賦能，遠不止于此。在民族文化數字化領域，學校美育項目《廣西民間音樂鑒賞與實踐》入選教育部數字化美育資源和智能化美育應用案例，讓非遺音樂在數字時代煥發新生。在傳統產業升級方面，學校牽頭或參與了多項螺螄粉全產業鏈標準制定，創新研發實用型裝備，更與人民網達成合作意向，擬聯合成立“人民網·柳州語料庫建設研究中心”，為智能客服、多語言翻譯、文化傳播等AI應用提供底層支撐。2025年12月，華為—柳州人工智能產業學院在柳州工學院正式揭牌，成為柳州與華為合作落地柳州高校的第一個人工智能產業學院，該學院聚焦智能算法、工業互聯網、智能網聯汽車、智能裝備機械工程等領域，為柳州及廣西輸送適配智能產業發展需求的專業人才。

當前，柳州市正緊扣時代發展脈搏，加快構建“10+N”現代化工業體系，人工智能終端及機器人等新興產業加速聚能成勢。柳州工學院始終堅持扎根柳州、深耕廣西、輻射全國、面向東盟，主動對接區域產業鏈、創新鏈，推動教育鏈、人才鏈與產業鏈深度融合。從機械臂炒螺螄粉到侗族大歌數字化，柳州工學院在數智時代走出了一條“地方性、應用型、特色化”的辦學之路。

未來，學校將繼續以AI為引擎，以產業創新和文化傳承為兩翼，深化校企合作、校地協同，讓更多實驗室里的技術變成生產線上的能力，讓更多博物館里的文化變成年輕人手中的潮玩，為柳州加快建設現代制造城、打造“10+N”現代化工業體系貢獻更多智慧和力量。（喻婷、韋靜）