本文轉(zhuǎn)自:人民網(wǎng)-四川頻道
老人們圍坐一起吃飯聊天。四川賦能興川教育科技研究院供圖
中午11點(diǎn)半,四川省江油市三合鎮(zhèn)雙江社區(qū)的老年助餐點(diǎn)飄出飯菜香。84歲的張婆婆端著餐盤,跟老姐妹們坐在有防滑地板的餐廳里,邊吃邊聊:“以前一個(gè)人在家,做飯麻煩,經(jīng)常湊合一頓。現(xiàn)在走幾步路就能吃上熱乎飯,四葷三素一湯,軟爛可口,才幾塊錢。”像張婆婆這樣來(lái)就餐的老人,如今每天有160多人次,滿意度高達(dá)99%。
這頓“熱乎飯”的背后,是江油市民政局以雙江社區(qū)為試點(diǎn),探索出的“三精準(zhǔn)三優(yōu)化三到位”老年助餐模式——用小切口托起老年人“舌尖上的幸福晚年”。
助餐點(diǎn)開起來(lái),先得摸清誰(shuí)需要、愛(ài)吃什么。社區(qū)網(wǎng)格員和黨員志愿者挨家挨戶走訪,對(duì)轄區(qū)60歲以上老人全面摸排,尤其盯緊高齡、獨(dú)居、空巢、失能等特殊群體,建起動(dòng)態(tài)臺(tái)賬。目前,285位老人的就餐需求已精準(zhǔn)掌握。通過(guò)院壩會(huì)、入戶聊天,工作人員還記下了每個(gè)人的口味偏好、忌口習(xí)慣、能接受的價(jià)格,為有需要的老人建立“一人一檔”,連健康狀況和聯(lián)系方式都詳細(xì)錄入,為后續(xù)精準(zhǔn)配餐、上門送餐提供數(shù)據(jù)支撐。
飯菜質(zhì)量是根本。助餐點(diǎn)堅(jiān)持“軟爛易嚼、葷素均衡”,每天推出四葷三素一湯,既營(yíng)養(yǎng)又衛(wèi)生。考慮到老人行動(dòng)特點(diǎn),午餐時(shí)間合理延長(zhǎng),實(shí)行“分時(shí)段、分區(qū)域”錯(cuò)峰就餐,減少排隊(duì);增設(shè)無(wú)障礙餐位、防滑地面,配上自助取餐和保溫設(shè)備,確保每口飯都是熱乎的。
更難得的是,這里不只是一個(gè)吃飯的地方。老人們聚在一起,從“一個(gè)人湊合”變成“一群人聊天”,助餐點(diǎn)成了鄰里交流的小平臺(tái)。工作人員還整合適老化體驗(yàn)館、衛(wèi)生服務(wù)站等資源,時(shí)不時(shí)搞健康義診、反詐宣傳、康復(fù)指導(dǎo)——吃飯之余,還能量血壓、學(xué)防騙知識(shí),助餐點(diǎn)正從“單一就餐”向“綜合為老服務(wù)樞紐”轉(zhuǎn)變。
要讓好事長(zhǎng)久,得有實(shí)打?qū)嵉倪\(yùn)營(yíng)支撐。江油市探索“政府補(bǔ)貼+市場(chǎng)運(yùn)作”的模式,對(duì)60-69歲、70-79歲、80歲以上老人實(shí)行差異化補(bǔ)貼,特殊困難群體免費(fèi)或低價(jià)供餐。同時(shí),食品安全一點(diǎn)不含糊——食材采購(gòu)可追溯、每餐留樣、餐具嚴(yán)格消毒、從業(yè)人員持健康證上崗,聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管部門常態(tài)化檢查,牢牢守住“舌尖上的安全”。
下一步,江油市民政局將繼續(xù)深化“政府主導(dǎo)+社會(huì)參與+市場(chǎng)化運(yùn)營(yíng)”模式,大力發(fā)展上門送餐服務(wù),打通老年人就餐“最后一公里”。讓更多老人在家門口吃出“幸福味道”,這頓“熱乎飯”,暖的是胃,更是心。(唐語(yǔ)希 魏軼川 韓青化祎 )
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老人們排隊(duì)點(diǎn)餐。四川賦能興川教育科技研究院供圖
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