從“菜園子”到“菜盤(pán)子”——莘縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展觀察之產(chǎn)業(yè)融合篇

在莘縣，一棵蔬菜的旅程是這樣的：

　　從一粒種子開(kāi)始，在現(xiàn)代化的育苗溫室里萌芽，然后被移栽到智慧大棚中，在物聯(lián)網(wǎng)的精準(zhǔn)呵護(hù)下茁壯成長(zhǎng)；成熟后，它被采摘、分選、加工，有的直接進(jìn)入冷鏈物流發(fā)往全國(guó)各地，有的被加工成預(yù)制菜、健康食品；最終，它出現(xiàn)在北京、上海、廣州甚至海外的餐桌上。

　　這是一條從田間到餐桌的完整產(chǎn)業(yè)鏈，也是莘縣從“種菜”到“做產(chǎn)業(yè)”的深刻轉(zhuǎn)型。

　　一產(chǎn)：百萬(wàn)畝大棚的“壓艙石”

　　莘縣的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，首先建立在堅(jiān)實(shí)的“一產(chǎn)”基礎(chǔ)之上。

　莘縣蔬菜大棚

　　100萬(wàn)畝瓜菜菌播種面積、30萬(wàn)座日光溫室、20萬(wàn)畝大中拱棚、10萬(wàn)畝露地菜、650萬(wàn)平方米食用菌播種面積——這些數(shù)字構(gòu)成了莘縣蔬菜產(chǎn)業(yè)的“基本盤(pán)”。

　　這個(gè)“基本盤(pán)”有多穩(wěn)？2024年8月，全國(guó)各地高溫、多雨，蔬菜供不應(yīng)求。關(guān)鍵時(shí)刻，莘縣現(xiàn)代化升級(jí)后的蔬菜大棚展現(xiàn)出優(yōu)異的抗極端天氣能力，將源源不斷的蔬菜發(fā)往全國(guó)各地，為穩(wěn)產(chǎn)保供作出莘縣貢獻(xiàn)。

　　“全國(guó)菜籃子”的擔(dān)當(dāng)，源于30多年的積累，更源于持續(xù)的升級(jí)改造。

　　二產(chǎn)：百億產(chǎn)值的“加工鏈”

　　農(nóng)業(yè)的附加值，很大程度上體現(xiàn)在加工環(huán)節(jié)。

　　在莘縣，農(nóng)產(chǎn)品加工已經(jīng)形成了一個(gè)百億級(jí)的產(chǎn)業(yè)集群。全縣規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)達(dá)101家，市級(jí)以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)42家，其中嘉華股份入選中國(guó)農(nóng)業(yè)企業(yè)500強(qiáng)。2025年，全縣規(guī)上農(nóng)副產(chǎn)品加工產(chǎn)值就已達(dá)到127億元。

　　在聊城魯西經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)，預(yù)制菜食品和大豆蛋白精細(xì)加工兩大產(chǎn)業(yè)板塊正在加速集聚。嘉華股份的大豆蛋白產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)海外，成為國(guó)際知名食品企業(yè)的供應(yīng)商。

嘉華股份

　　預(yù)制菜是莘縣產(chǎn)業(yè)融合的亮點(diǎn)之一。全縣有預(yù)制菜企業(yè)近百家，產(chǎn)值超百億元，入圍2024預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)全國(guó)基地百?gòu)?qiáng)，位居全國(guó)第20位，成功認(rèn)定為省級(jí)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展試點(diǎn)縣。這種“產(chǎn)地直供”模式，既保證了食材的新鮮度，又帶動(dòng)了本地農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售。

　　綠色食品加工、畜禽加工分別入選省級(jí)特色產(chǎn)業(yè)集群，農(nóng)副食品深加工產(chǎn)業(yè)集群獲批“山東省特色優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)業(yè)集群”——這些榮譽(yù)的背后，是莘縣農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)從“小散弱”向“集群化”的深刻轉(zhuǎn)變。

　　三產(chǎn)：三十八億元的“電商夢(mèng)”

　　在銷(xiāo)售端，莘縣同樣走出了新路子。

　　全縣農(nóng)村電商網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售額達(dá)到38.7億元，9個(gè)村成為網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售額5000萬(wàn)元以上的電商示范村。電商不僅拓寬了銷(xiāo)售渠道，還提高了農(nóng)產(chǎn)品的附加值。農(nóng)村電商成為莘縣產(chǎn)業(yè)融合的又一亮點(diǎn)。

康凈莊村電商服務(wù)站

　　在物流體系上，莘縣全面建成縣、鎮(zhèn)、村三級(jí)物流配送體系，整合縣內(nèi)物流中心、電商基地、數(shù)字農(nóng)業(yè)基地，聯(lián)通國(guó)內(nèi)大型農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)，實(shí)時(shí)發(fā)布全國(guó)及本地農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格指數(shù)。

　　日均外調(diào)蔬菜2.5萬(wàn)噸——這是莘縣蔬菜的“流通速度”。這些蔬菜，有的發(fā)往京津冀，有的發(fā)往長(zhǎng)三角，有的發(fā)往粵港澳大灣區(qū)，還有的遠(yuǎn)銷(xiāo)俄羅斯、韓國(guó)、日本等海外市場(chǎng)。

　　融合：從“一產(chǎn)獨(dú)大”到“三產(chǎn)聯(lián)動(dòng)”

　　在莘縣，一二三產(chǎn)的邊界正在變得模糊。

　　種業(yè)的突破，為加工業(yè)提供了優(yōu)質(zhì)原料；加工業(yè)的發(fā)展，為電商提供了豐富的產(chǎn)品；電商的壯大，又反過(guò)來(lái)倒逼種植端提升品質(zhì)。一個(gè)“一產(chǎn)支撐二產(chǎn)、二產(chǎn)帶動(dòng)三產(chǎn)、三產(chǎn)反哺一產(chǎn)”的良性循環(huán)正在形成。

　　這種融合，不僅體現(xiàn)在產(chǎn)業(yè)之間，更體現(xiàn)在利益分配上。在魏莊鎮(zhèn)，月龍蔬菜合作社與永輝、沃爾瑪?shù)却笮统薪⒘碎L(zhǎng)期合作關(guān)系，3000平方米的大型收購(gòu)與分選車(chē)間，讓農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了分類(lèi)分層次銷(xiāo)售。合作社負(fù)責(zé)人侯月龍說(shuō)，以前只負(fù)責(zé)種，賣(mài)多少錢(qián)是菜販說(shuō)了算；現(xiàn)在直接對(duì)接超市，價(jià)格更穩(wěn)定，收入也更高了。

　　從“產(chǎn)業(yè)基地”到“融合高地”，站在新的起點(diǎn)，莘縣的產(chǎn)業(yè)融合之路正在向更深層次延伸。

　　依托省農(nóng)高區(qū)，莘縣以設(shè)施蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展為抓手，推進(jìn)寶龍食品、魯西示范園等項(xiàng)目建設(shè)，培育農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新技術(shù)、新模式輸出策源地。

　　從田間到餐桌，從種子到筷子，莘縣正在編織一張覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)網(wǎng)絡(luò)。這是一條從“種菜”到“做產(chǎn)業(yè)”的轉(zhuǎn)型之路，更是一幅從“農(nóng)業(yè)大縣”到“產(chǎn)業(yè)強(qiáng)縣”的嶄新圖景。（文/賈新偉 杜代喜 圖/資料圖）