這些飲料不能混著喝，可能會永久損傷大腦

（人民日報健康客戶端記者喬芮）天氣漸暖，飲品消費進入旺季。從便利店調酒挑戰(zhàn)到網紅高度酒配方，飲料混搭被貼上潮酷標簽，銷量與流量齊飛。然而，這種“一口提神、兩口微醺”的快感背后，可能潛藏著巨大的健康隱患——有些飲品組合，正悄悄損傷腦細胞，嚴重時可造成永久性大腦損害，尤其對青年人群危害更甚。

便利店里的“調酒”專區(qū)。

“把功能性飲料和酒混著喝的流行做法，雖然可以帶來口感上的新奇，但也讓身體同時接收到了‘興奮’與‘抑制’兩種截然相反的化學信號。”4月23日，江蘇省中醫(yī)院營養(yǎng)科副主任醫(yī)師武建海告訴人民日報健康客戶端記者。

“能量飲料中通常含有大量咖啡因和牛磺酸，它們能短暫提升警覺性；酒精則是中樞神經抑制劑，會讓人感到放松。”武建海解釋，“當兩者同飲時，咖啡因的興奮作用會巧妙掩蓋酒精的抑制效果，形成‘清醒的醉酒’狀態(tài)。”這種認知偏差極其危險——飲用者往往在血液酒精濃度已達危險水平時，仍誤以為自己很清醒，從而導致過量飲酒。

“大腦是人體最精密也最脆弱的器官，對代謝紊亂和化學刺激極為敏感。”武建海說。意大利卡利亞里大學研究團隊發(fā)表于國際期刊《神經病理學》的研究發(fā)現，能量飲料與酒精混合飲用，會影響大腦中海馬體的可塑性——海馬體正是負責記憶、學習與認知的核心區(qū)域。

武建海進一步解釋：一方面，能量飲料中的咖啡因和牛磺酸會強行抑制大腦疲勞信號，讓人不知不覺喝下遠超身體負荷的酒精；另一方面，酒精代謝產生的乙醛與自由基，疊加能量飲料的高糖分，會直接加速神經元死亡，雙重打擊下腦細胞損傷呈指數級加劇。

“更令人擔憂的是，這種損傷可能具有不可逆性。”武建海強調，對大腦尚未發(fā)育成熟的青少年而言，這種傷害更為嚴重。

除了能量飲料與酒精的組合，武建海還提醒公眾注意以下幾種常見的“危險混搭”。

咖啡+能量飲料：咖啡和能量飲料都含有大量咖啡因。一杯480毫升的冰美式約含227毫克咖啡因，一罐473毫升的能量飲料約含160毫克咖啡因，混合后單次攝入高達387毫克，直逼成人每日400毫克的安全上限。“一次性攝入過量咖啡因，會過度刺激腎上腺分泌、擴張血管，加重心臟負擔，過量可能誘發(fā)急性心臟病或心律失常。”武建海說。

酒+碳酸飲料：白酒配可樂是不少人聚會的常見喝法。武建海解釋，碳酸飲料中的二氧化碳會刺激胃黏膜，讓胃迅速膨脹，加速酒精進入小腸被吸收。加速醉酒的同時，還可能導致急性胃腸炎、酒精中毒等嚴重后果。

酒精+濃茶：不少人以為喝茶能解酒，事實恰恰相反。武建海指出，茶飲通常含有茶堿，茶堿有利尿作用，會促使尚未完成分解的乙醛過早進入腎臟，給腎功能造成損傷。

那么飲用酒類飲品或功能性飲料，怎樣才能把傷害降到最低？武建海給出了明確建議。

“最安全的飲酒量為0。”武建海首先強調，“對于身體健康而言，不飲酒才是最佳選擇。”

如果確實無法避免，無論喝酒還是喝飲料，每次只喝一種，絕不混搭；其次要控制量，健康成年人每日咖啡因攝入量不超過400毫克，單次不超過200毫克，功能性飲料每日不超過1至2瓶；喝酒前先吃蔬菜、肉類或酸奶，可以減緩酒精吸收速度；酒后可以多喝白開水或蜂蜜水，有助于稀釋酒精濃度、促進代謝。

不存在“安全的混飲比例”，只要將能量飲料、碳酸飲料、甜飲等與酒精混搭，就會顯著提升腦損傷風險，沒有任何“安全劑量”可言。武建海特別提醒，青少年、孕婦、哺乳期女性、咖啡因敏感者以及高血壓、心臟病、腦血管疾病患者，最好完全規(guī)避能量飲料和酒精的攝入。