誤采“斷腸草”當“五指毛桃”煲湯 南寧一女子連喝兩碗進ICU！這些野菜有毒→

最近

朋友圈又被各種野菜刷屏了

提醒提醒提醒

野菜種類繁多

有些看似普通的植物

可能含有劇毒

誤食后

輕則中毒 重則致命

廣西醫科大學附屬武鳴醫院近日公布了一起病例：

患者為50余歲女性。清明節期間，其家屬在山上采摘植物，誤將疑似“五指毛桃”的植物帶回家中煲湯食用。患者丈夫僅喝了兩口湯，便察覺口感發苦，當即停止飲用，隨后出現輕微的惡心、腹脹等胃腸道不適癥狀；而患者并未察覺異常，接連喝下兩碗湯，不久后便出現劇烈嘔吐、腹部絞痛癥狀，緊接著迅速陷入昏迷，呼吸也愈發微弱，情況危急。家人緊急撥打120，將其送往廣西醫科大學附屬武鳴醫院搶救。

入院時，患者已處于深度昏迷狀態，生命體征不穩定。救治期間，醫護團隊細致詢問家屬，查看了患者丈夫在采摘現場拍攝的照片。一個關鍵細節被發現：其采摘的“五指毛桃”旁邊，赫然生長著一株形態相似的植物，高度疑似劇毒植物斷腸草。疾控中心最終檢測結果確認為斷腸草（鉤吻）中毒。

經過5天的精心治療，患者神志逐漸恢復清醒，自主呼吸功能恢復，成功脫離呼吸機并拔管，目前已轉出ICU至普通病房繼續康復。

斷腸草常與五指毛桃混生，外形相似，是誤采中毒的重災區。請大家務必牢記以下三點核心鑒別法，收藏轉發，讓家人遠離危險。

▲左側五指毛桃葉片、右側斷腸草葉片

? 五指毛桃：葉片為掌狀分裂，像手掌一樣，通常有3-5個裂片。

質地：葉片相對寬大，葉背有細小絨毛，摸起來手感偏粗糙。

? 斷腸草（鉤吻）：為單葉對生，不分裂，整體呈長卵形或披針形。

質地：葉片相對窄小，葉面光滑發亮，沒有絨毛，手感順滑。

▲左側五指毛桃植株、右側斷腸草藤蔓

? 五指毛桃：屬于灌木，莖干直立、粗壯，通常獨立生長，不會纏繞其他植物。

? 斷腸草：屬于藤本植物，莖干細長柔軟，常藤蔓狀纏繞在周圍的樹木或灌木上，隱蔽性極強。

▲左側五指毛桃根斷面、右側斷腸草根斷面

? 五指毛桃：根部有標志性的濃郁椰奶香味，這是其最顯著的特征！根皮多為黃棕色或紅褐色。

? 斷腸草：根部無特殊香味，味道苦澀。根皮多為灰褐色或棕黃色。

注意注意注意

路邊的野菜蘑菇不能隨意采摘

嚴重的甚至危及性命

有毒類野菜

毒芹（又名野芹菜、毒人參）

全株有毒，尤其是花的毒性最強。誤食后會出現惡心、嘔吐、四肢麻痹等癥狀，嚴重時可致命。毒芹外形與水芹菜極為相似，容易混淆，需特別注意辨別。

蒼耳子

蒼耳子的幼芽和種子毒性最強。誤食后可能出現頭暈、惡心、呼吸困難等癥狀，嚴重時可導致昏迷甚至死亡。

毒蘑菇

春季氣候溫暖濕潤，野生蘑菇生長旺盛。雖然蘑菇味道鮮美、營養豐富，但許多野生蘑菇含有劇毒。蘑菇毒性不能僅憑顏色判斷，許多劇毒蘑菇（如白毒傘）外觀樸素，而部分鮮艷蘑菇可食用。若無專業鑒別能力，切勿采食。

烏頭

全株有大毒，尤其是烏頭堿毒性極強，僅幾毫克即可致命。烏頭堿可通過消化道或破損皮膚迅速吸收，數分鐘內即可引發中毒癥狀。其主要作用于神經系統，導致興奮后抑制甚至麻痹，嚴重時可引起心律失常、呼吸衰竭等。

野菜中毒應急處置“三步法”

如遇野菜食用中毒，可按這“三步法”處理：

立即停食，催吐排毒。患者意識清醒且吃下野菜不超過4-6小時，可先大量飲用溫水200-300ml，用手指刺激咽喉部催吐，盡量排空胃內容物。

盡快就醫，帶上樣本。樣本能幫助醫生快速判斷毒物，開展針對性治療。

開放氣道，防止窒息。在等待急救時，應讓患者側臥，防止嘔吐物堵塞氣管，密切觀察呼吸心跳。

切不可盲目“解毒”。在沒有確診前，不要喝牛奶、豆漿等，以免加重肝腎負擔或加速毒素吸收。也不要輕易用止瀉藥，強行止瀉可能導致毒素滯留，加重病情。

來源｜廣西醫科大學附屬武鳴醫院、新華社、深圳大件事、南方都市報

圖片來源|廣西醫科大學附屬武鳴醫院、深圳食藥安辦、深圳健康研究和數據管理

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