最近,一種網紅相親方式——挖野菜,引發大眾關注。兩個人背著竹簍去山野間,邊挖邊聊,既緩解了咖啡館面對面的尷尬,又能在勞動中觀察對方是否耐心、細心。發明這個點子的人,真是個天才。
湖南省中西醫結合醫院(湖南省中醫藥研究院附屬醫院)皮膚科何大偉主任醫師介紹,這種形式確實好,但需注意。每年春天,總能接診一些因為亂吃、亂碰野菜引發皮膚病的患者。這份“春季野菜安全手冊”希望能幫到您。
小心接觸野菜后的光敏反應
很多野菜很“陽光”,但它們也怕陽光。我們稱之為光敏性植物。如薺菜、馬齒莧、灰灰菜、野芹菜等,都含有一種叫“呋喃香豆素”的光敏物質。這種物質沾到皮膚上,再被紫外線一照,就會發生植物日光性皮炎。
癥狀表現為接觸野菜的手、胳膊,或者吃了野菜后面部、頸部,出現紅腫、水皰,嚴重的還會留下幾個月消不掉的色素。
建議:去野外最好穿長袖、戴手套,別讓汁液直接接觸皮膚;接觸野菜后,盡快用肥皂水徹底清洗暴露部位;吃了光敏性野菜后24小時內,盡量避免暴曬。
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(▲AI圖片)
警惕認錯野菜后的中毒可能
野外有些植物偽裝技術很高明,需要引起警惕。比如:
水芹與毒芹:水芹清香可口,但毒芹(又名野芹菜)含有劇毒,誤食幾十分鐘內就可能出現惡心、抽搐甚至呼吸衰竭。
金銀花與斷腸草:金銀花清熱解毒,但斷腸草(鉤吻)的花和它長得很像,誤食會損傷神經系統。
建議:不認識的野菜,不采、不碰、不入口。可以拍照用識圖軟件參考,但也不能完全依賴。
過敏體質者要“嘴下留情”
皮膚門診常能遇到吃完野菜后出現身上起大片風團的患者,這就是急性蕁麻疹。野菜中的某些蛋白成分,對過敏體質的人來說就是敵人。輕則皮膚瘙癢、起紅疹,重則可能出現喉頭水腫、呼吸困難,甚至休克。
建議:第一次嘗鮮時先吃一兩口,觀察幾小時沒問題再繼續。有嚴重過敏史的朋友,出門最好要帶上常用的抗過敏藥。如果出現全身皮疹、嘴唇腫脹、胸悶氣短,千萬別猶豫,一定要趕緊到附近醫院及時就醫。
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(▲AI圖片)
專家提醒
湖南省中西醫結合醫院(湖南省中醫藥研究院附屬醫院)皮膚科何大偉主任醫師提醒:這種回歸自然、真實互動的社交方式非常好,但也請大家記住以上防護知識,可別讓野菜誤傷了你的心情和健康。
湖南醫聊特約作者:湖南省中西醫結合醫院(湖南省中醫藥研究院附屬醫院) 皮膚科 何大偉
(編輯ZS)
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