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根據抽檢計劃,廣東省市場監督管理局組織抽檢速凍食品、酒類、餐飲食品、食用農產品和食用油、油脂及其制品等5類食品552批次樣品。根據食品安全標準檢驗和判定,其中抽檢項目合格樣品538批次、不合格樣品14批次(見附件),檢出微生物污染、農藥殘留、食品添加劑超范圍超限量使用及其他指標問題。根據《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等相關規定,現公開監督抽檢結果信息。具體情況如下。
一、微生物污染問題
(一)斬料燒臘世家(茶園店)(經營者為廣州市花都區花城速味爾美食店)在餓了么(手機App,現已更名為淘寶閃購)銷售的白切雞(自制),菌落總數和大腸埃希氏菌不符合廣東省食品安全地方標準規定。
(二)廣州市荔灣區穗浣面坊銷售的白切雞(自制),沙門氏菌不符合廣東省食品安全地方標準規定。
(三)佛山市南海興昧來快餐廳(個體工商戶)銷售的鹽焗雞(自制),大腸埃希氏菌不符合廣東省食品安全地方標準規定。
(四)廣州市越秀區北京南明記牛腩粉店使用的碗,大腸菌群和陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規定。
(五)廣州市花都區花城輝宏石磨腸粉店銷售的齋腸粉,菌落總數不符合廣東省食品安全地方標準規定。
(六)佛山市三水區樂平鎮楊平小食店使用的圓形飯碗,大腸菌群和陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規定。
(七)佛山市南海區韓優面餐飲店(個體工商戶)銷售的涼拌白菜(自制),大腸埃希氏菌不符合廣東省食品安全地方標準規定。
二、農藥殘留問題
(一)珠海市嘉榮超市有限公司香洲區富華里中心店銷售的嘉優鮮紅頭蔥苗,丙環唑不符合食品安全國家標準規定。
(二)樂昌市國客隆超市銷售的荷蘭豆(食莢豌豆),吡唑醚菌酯和多菌靈不符合食品安全國家標準規定。
三、食品添加劑超范圍超限量使用問題
(一)青果子(經營者為普寧市梅塘伊檸水果店)在拼多多(手機App)銷售的橄欖,三氯蔗糖不符合食品安全國家標準規定。
(二)雅麗農產店(經營者為揭西縣錢坑麗宏小餐飲店)在拼多多(手機App)銷售的橄欖,三氯蔗糖不符合食品安全國家標準規定。
(三)東莞市華灃薈超市有限公司銷售的泰國龍眼,二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。
四、其他指標問題
(一)東莞市洪梅啊桂餐飲店使用的盤子,陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規定。
(二)東莞市洪梅劉員外殺豬粉餐飲店(個體工商戶)使用的碗,陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規定。
廣東省市場監督管理局已要求轄區市場監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理,督促其查清產品流向,采取下架、召回不合格產品等措施控制風險,分析原因進行整改;同時要求轄區市場監管部門將相關情況記入生產經營者食品安全信用檔案,按規定在監管部門網站上公開相關信息。
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