“9顆花了12元”，有品種預計減產(chǎn)近八成！“荔枝自由”要到5月？

來源|中新經(jīng)緯

文|閆淑鑫 編輯|王玉玲

又到了吃荔枝的季節(jié)。近日，隨著早熟品種上市，部分消費者已經(jīng)吃上了今年第一口荔枝。也有不少網(wǎng)友直呼“太貴”：“本來想買點嘗鮮，一看價格都快40元一斤了”“買了9顆荔枝，花了我12元”。

2025年，受產(chǎn)量大增等因素影響，荔枝價格一度低至幾元一斤，當時還有網(wǎng)友調(diào)侃“一天不吃300顆都對不起這個價格”。

今年還有“荔枝自由”嗎？

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今年荔枝有多貴？

4月24日，中新經(jīng)緯走訪發(fā)現(xiàn)，北京多家超市已有荔枝在售，主要是產(chǎn)自海南的桂花香（也叫三月紅）和妃子笑，售價不一。其中，在京東七鮮超市，桂花香荔枝9.9元/盒（250克），約合19.8元/斤；枝頭熟妃子笑荔枝19.8元/盒（300克），約合33元/斤。

來源：京東七鮮超市App

在盒馬超市，早熟荔枝9.9元/盒（300克），約合16.5元/斤；妃子笑荔枝29.9元/盒（400克），約合37.4元/斤；桂花香荔枝15.9元/盒（300克），約合26.5元/斤。此外，百果園的A極桂花香荔枝29.9元/斤；永輝超市桂花香荔枝19.9元/斤。

從批發(fā)價來看，據(jù)北京新發(fā)地官網(wǎng)，4月24日，桂花香荔枝批發(fā)均價19元/斤，最高價20元/斤，最低價18元/斤。

中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)信息研究所水果分析師侯煜廬向中新經(jīng)緯表示，據(jù)其監(jiān)測，4月23日，浙江嘉興水果市場的海南妃子笑批發(fā)價格達130元/公斤，比去年高出約30%。

據(jù)農(nóng)業(yè)數(shù)字化服務平臺一畝田數(shù)據(jù)，4月24日，全國批發(fā)市場荔枝均價為32.6元/斤（加權），環(huán)比上周（31.1元/斤）上漲4.8%，同比2025年4月下旬（28.4元/斤）上漲14.8%，漲幅居當季水果前列。

02

這一品種預計減產(chǎn)近八成

今年的荔枝為何這么貴？主要和產(chǎn)量減少有關。

侯煜廬稱，從國家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)技術體系監(jiān)測的成花數(shù)據(jù)來看，預計今年荔枝產(chǎn)量約231萬噸，較2025年減產(chǎn)約37%。其中，早熟品種如妃子笑、白糖罌等成花率高，供應相對充足，是今年荔枝季的主要支撐。優(yōu)質(zhì)中晚熟品種桂味、糯米糍等成花率較低，預計較2025年減產(chǎn)近八成，供應稀缺。優(yōu)質(zhì)新品種如仙進奉、嶺豐糯等預計減產(chǎn)約三成、四成，供應偏緊。

“荔枝成花需要低溫誘導，通常在前一年的12月至當年1月需要一定量的有效低溫積累才能正常抽穗開花。2025至2026年冬春季節(jié)整體偏暖，不利于荔枝成花。”侯煜廬介紹。

侯煜廬稱，隨著荔枝減產(chǎn)預期提前發(fā)酵，收購商、電商平臺提前備貨搶貨，產(chǎn)地競價收購現(xiàn)象提前出現(xiàn)，尤其是對荔枝季后期（7至8月份）的高價預期，進一步推高了前期定價。

據(jù)一畝田數(shù)據(jù)，受減產(chǎn)預期影響，多個早熟荔枝品種的供應熱度同比出現(xiàn)一定程度回落，降幅在20%以上，整體價格也持續(xù)維持高位。

“最近，受‘五一’假期備貨需求等因素影響，荔枝的采購熱度比較高，加上妃子笑等主要品類的供應量還沒有起來，市場出現(xiàn)暫時的行情波動。”一畝田產(chǎn)業(yè)研究院研究員許麗峰向中新經(jīng)緯表示。

北京某超市內(nèi)售賣的荔枝 中新經(jīng)緯閆淑鑫攝

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5月價格將觸底？

那么，今年還能吃上便宜的荔枝嗎？

侯煜廬預計，2026年荔枝價格整體會高于去年。“產(chǎn)季價格走勢會呈現(xiàn)上市初期較高、上市量加大后價格下跌、后期翹尾的‘V’字型走勢，價格觸底時間會提前到5月，部分品種由于供應緊張出現(xiàn)價格上漲，但不會出現(xiàn)全品類的暴漲。”

侯煜廬介紹，5月，市場上的荔枝將以廣東、廣西早熟品種為主，供應充足，預計價格與去年同期持平或略高。6月之后，桂味、糯米糍等中晚熟品種上市，但由于供給緊張，疊加端午節(jié)假日消費需求拉動，價格將會明顯上漲。

許麗峰也提到，4月中下旬正是荔枝的備貨窗口期，預計五一前幾天采購行情仍將偏強，形成短期小高峰?！邦A計5月上旬至中旬，隨著妃子笑批量上市、市場供應量持續(xù)放大，荔枝價格將穩(wěn)步回落。

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