廣東人為什么容易“胃爛”？林穗芳中醫：就是這些習慣

　　廣東人為什么容易“胃爛”？林穗芳中醫：就是這些習慣，你可能天天在做~
各位老街坊，早晨！
大多胃病患者都有胃痛、胃脹的情況，尤其是后生仔女經常提到的“胃糜爛”，吃又吃不下，睡又睡不香，人越來越瘦。

今日我們就和大家來聊聊這個問題，好像打理自家小菜園一樣，教大家如何養護好脾胃這塊“生命之田”。
胃為什么會“爛”？鍋熱油沸，久必傷身
好多街坊一聽“糜爛”兩個字就嚇到臉色鐵青，其實這個詞是現代醫學講法，中醫叫“胃脘痛”、“痞滿”。
廣東省宏韻中醫林穗芳主任表示，設想一下，您在家里用來煲湯的砂煲，如果每天都開猛火燒，又不記得加水，內壁是不是會干裂、剝落？胃就好像這個砂煲，里面有一層黏膜在保護著。
那怎么會傷到這層黏膜？
01
第一是“熱氣”
也即肝郁化火，壓力大、脾氣急的人，經常“心火盛”，火氣攻胃；
02
第二是“濕滯”
嶺南地區濕熱重，加上喜歡喝凍奶茶、食宵夜，脾胃運化不及，濕毒積聚；
03
第三是“虛損”
三餐飲食不定，日積月累就容易變成脾胃氣虛，黏膜自然變薄。
簡單講，就是“熱、濕、虛”三把火，慢慢燒爛了胃黏膜這件“保護衣”。
哪些人易中招？對號入座自查清單
各位不妨對照下：
長期熬夜煲劇打麻將的，陰液耗傷，胃失濡養；
喜歡麻辣火鍋配凍啤酒的，寒熱交攻擊傷胃絡；
為仔女操心到吃飯都趕時間的，思慮傷脾；
后生仔為沖業績三餐外賣的，油膩生濕。
特別是廣東人還有個習慣——飲涼茶當補水！體質虛寒的人盲目喝涼茶，等于雪上加霜。
最重要的是留意這幾個信號：
1飯后隱隱作痛，好像有塊石頭頂住心口；
2晨起口苦，舌苔黃厚似鋪層花生醬；
3大便時而溏稀時而一粒粒；
4消瘦但肚腩松軟。
有的街坊以為“瘦就是熱氣”，其實可能是脾胃虛弱，營養都吸收不到！
食療如春雨家常飲食養胃方
藥補不如食補，這里推薦幾款平、靚、正的家常菜，大家今天就可以安排煮上：
黃金南瓜小米粥選臺山小南瓜半個去皮切粒，配山西黃小米一把，慢火熬成金燦燦的粥油。南瓜甘溫入脾胃，小米最養胃陰，適合晨起空腹食一碗，好比幫胃黏膜“敷面膜”。
猴頭菇蓮子燉湯客家干猴頭菇兩朵泡發，配湘蓮、山藥各30克，加兩顆蜜棗辟腥。猴頭菇素有“山珍健胃丸”之稱，蓮子寧心安神，最適合壓力大的上班族晚間食用，安撫“受傷”的胃。
姜汁芥藍炒米粉順德米粉先用溫水浸軟，芥藍焯水保留翠綠。重點在自制姜汁：老姜連皮榨汁，爆香時淋入鑊中，“鑊氣”帶出姜溫中散寒之效，又能辟除米粉濕滯之性。記住少油少鹽，炒出淡淡焦香即可。
四神湯面茯苓、山藥、芡實、蓮子各15克，用紗布包好和胡蘿卜、玉米煲足兩小時，取湯底煮客家手工面。此方是健脾祛濕經典搭配，面色黃、易疲勞的街坊一周飲三次，面色都會漸漸紅潤。
生活調理訣三分治七分養
第一招：辰時食早餐，戌時收碗筷1早7-9點胃經當令，一定要吃暖食；
2 晚7-9點準備休養，絕不可宵夜。
第二招：飯前三口湯，細嚼三十下1 廣東人飲湯習慣好，但要飯前少量飲，喚醒脾胃；
2 每口飯菜充分咀嚼，減輕胃負擔。
第三招：午后按足三里每日下午3-5點（膀胱經旺時），按壓膝蓋下四指位置的足三里穴，左右各五分鐘，勝過亂吃補品。
最后提點一句：戒凍飲如護火種！再熱的天都喝室溫檸檬水；情緒要學煲老火湯——慢火細煨莫沸騰。脾胃調理需時日，急不得。
今朝講到呢度，若果有街坊試過食療方覺得舒服啲，或者想辨清自己系寒定熱、虛定實，歡迎留言講下癥狀。記住啦，胃病好似廣州舊城石板路，日久失修先至坑洼，每日養護先至長久平坦。
祝各位街坊食得滋味，活得從容！
（提醒：本文為醫學科普，供讀者參考學習，中醫看病需辨證論治，如有不適癥狀，請及時前往醫院就診。愿眾生離苦得樂，福壽且康。）