冰雪春天｜少雪城市如何玩轉(zhuǎn)“冰雪+”？看一條街的“冰雪經(jīng)濟(jì)學(xué)”

（原標(biāo)題：冰雪春天｜少雪城市如何玩轉(zhuǎn)“冰雪+”？看一條街的“冰雪經(jīng)濟(jì)學(xué)”）

“加油！瞄準(zhǔn)藍(lán)隊(duì)冰壺，推！”流光溢彩的冰雪嘉年華拱門下，歡呼聲此起彼伏，在零下的氣溫中掀起火爆的熱潮——這是發(fā)生在江蘇省連云港市海州區(qū)鹽河街的一幕。這場(chǎng)持續(xù)至3月份的“冰雪嘉年華”狂歡，不僅讓閑置地?zé)òl(fā)新生，更是通過(guò)大力發(fā)展冰雪經(jīng)濟(jì)帶火了一條街，勾勒出一幅“冰雪+”模式的鮮活圖景，為全國(guó)非冰雪資源城市探索商業(yè)街業(yè)態(tài)重塑與城市冬季消費(fèi)激活提供了極具價(jià)值的現(xiàn)實(shí)樣本。

一場(chǎng)熱鬧的冰雪運(yùn)動(dòng)會(huì)

冰壺體驗(yàn)區(qū)里，10歲的小姑娘張舒涵正弓著身子，小手緊緊握著冰壺把手，眉頭微蹙、聚精會(huì)神地盯著前方的紅色圓心，在教練的指引下緩緩發(fā)力推出冰壺。紅色的冰壺順著光滑的冰道滑行，周圍家長(zhǎng)和孩子們的加油聲一波高過(guò)一波，有人踮腳眺望，有人攥緊拳頭吶喊……當(dāng)冰壺穩(wěn)穩(wěn)停在得分區(qū)時(shí)，張舒涵蹦跳著接過(guò)工作人員遞來(lái)的棒棒糖，紅撲撲的臉上寫滿了興奮。

這場(chǎng)熱鬧的冰上親子運(yùn)動(dòng)會(huì)，有20組家庭報(bào)名參與，兩個(gè)小時(shí)的賽程里，冰壺對(duì)抗賽、彩虹滑道競(jìng)技、冰上保齡球、冰雪積木搭建等五大趣味項(xiàng)目輪番上演，既有冰雪運(yùn)動(dòng)的特色，又融入了親子協(xié)作的溫情，成為鹽河街冰雪嘉年華里最動(dòng)人的場(chǎng)景。

“今天我把兩個(gè)孩子都帶來(lái)玩了，孩子喜歡玩雪，以前想接觸冰雪項(xiàng)目，要開(kāi)車去比較遠(yuǎn)的地方，有了這個(gè)家門口的冰雪項(xiàng)目場(chǎng)地，方便多了。又能鍛煉手眼協(xié)調(diào)的能力，又能增加戶外運(yùn)動(dòng)的時(shí)間。”母親呂引影一邊幫女兒拍掉身上的雪沫，一邊笑著說(shuō)道，興奮的張舒涵也拉著媽媽的手不停念叨“以后每周都要來(lái)玩冰壺”。

一塊閑置場(chǎng)地的“冬日變現(xiàn)”

這份藏在冰天雪地里的歡樂(lè)，源于一場(chǎng)精準(zhǔn)的業(yè)態(tài)布局。

連云港農(nóng)商鹽河街文化發(fā)展公司工作人員魏嫚道出了嘉年華的策劃初衷：“去年10月‘夏季西岸夜市’撤場(chǎng)后，街區(qū)場(chǎng)地進(jìn)入淡季閑置期，我們就琢磨著怎么盤活這片空間，讓鹽河街的冬天也能‘熱’起來(lái)。剛好連云港市區(qū)一直缺少戶外大型冰雪項(xiàng)目，加上‘冰雪經(jīng)濟(jì)南移’的市場(chǎng)趨勢(shì)，我們便決定打造這場(chǎng)冰雪嘉年華，既填補(bǔ)市場(chǎng)空白，又為市民提供家門口的冬日休閑去處。”從策劃到落地僅用兩個(gè)多月，通過(guò)“街區(qū)策劃+專業(yè)運(yùn)營(yíng)”的合作模式，很快就讓3000多平方米的閑置場(chǎng)地?fù)u身變成了網(wǎng)紅冰雪打卡地。

“我們從冬奧會(huì)后就深耕冰雪領(lǐng)域，業(yè)務(wù)覆蓋全國(guó)多個(gè)城市，這個(gè)項(xiàng)目是連云港首家戶外千平冰雪體驗(yàn)場(chǎng)地，定位特別精準(zhǔn)。”冰雪嘉年華現(xiàn)場(chǎng)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人邵博凱說(shuō)，專業(yè)的制冰設(shè)備日夜運(yùn)轉(zhuǎn)保障冰面品質(zhì)，加上憨態(tài)可掬的“鹽小圣”人偶巡游、夜間專業(yè)花滑表演，讓冰雪嘉年華自元旦開(kāi)園以來(lái)熱度持續(xù)攀升，首日就迎來(lái)3.6萬(wàn)游客，因客流爆滿不得不臨時(shí)限流。

一座街區(qū)共享的“冰雪紅利”

冰雪的熱度，早已不僅僅局限于一座冰場(chǎng)，而是蔓延至整條街區(qū)浸潤(rùn)著濃郁的煙火氣。

從冰場(chǎng)出來(lái)，8間冰雪小屋分兩列排開(kāi)，一米長(zhǎng)的蒙古大肉串焦香撲鼻、鮮燉烤梨的甜暖、冰糖葫蘆的酸甜交織彌漫，其中冰糖葫蘆攤位前排著長(zhǎng)隊(duì)，成為孩子們最愛(ài)的“爆款”。“我刷抖音看到冰雪嘉年華的宣傳，又看中鹽河街的夜景與人氣，果斷申請(qǐng)入駐。”連云港春登臺(tái)文化傳媒公司策劃經(jīng)營(yíng)部經(jīng)理張方廉負(fù)責(zé)小屋運(yùn)營(yíng)，他笑著說(shuō)，元旦期間每家攤位都排起長(zhǎng)龍，目前正計(jì)劃新增15至20家攤位，備戰(zhàn)春節(jié)后的客流高峰，所有攤位都配齊了營(yíng)業(yè)執(zhí)照和健康證，保障游客消費(fèi)安全。

街區(qū)商戶們也紛紛享受到冰雪經(jīng)濟(jì)的紅利，一位鮮啤老板鄭仁梅對(duì)此感觸頗深：“以前冬天是啤酒淡季，總愁客流量。自從嘉年華開(kāi)園后，不少大學(xué)生溜完冰后組團(tuán)到店里來(lái)頓火鍋聚餐，還有人嘗過(guò)鮮啤后直接打包帶走，很多游客漸漸發(fā)展成長(zhǎng)期客戶，主動(dòng)添加微信預(yù)訂配送。”街區(qū)中段的圍爐煮茶店還特意推出“冰雪暖心套餐”，滑完冰的游客進(jìn)店圍坐取暖，熱茶配烤物的組合讓營(yíng)業(yè)額較去年同期翻倍。更讓人心里暖暖的是：一些沿街餐飲店還免費(fèi)提供姜茶、紅棗茶，用暖意留住客流。數(shù)據(jù)也見(jiàn)證著這份“熱效應(yīng)”：截至目前，冰雪嘉年華營(yíng)收約100萬(wàn)元，累計(jì)吸引客流14.9萬(wàn)人次，帶動(dòng)周邊商戶整體消費(fèi)超千萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)約40%。

鹽河街的冰雪熱潮，更是海州區(qū)全域冰雪經(jīng)濟(jì)的生動(dòng)縮影。歲末年初，海州區(qū)以鹽河街、朐山書院、月牙島三大玩雪地為核心，構(gòu)建全域冰雪消費(fèi)場(chǎng)景，成功將冬季“冷資源”轉(zhuǎn)化為“熱經(jīng)濟(jì)”。截至1月15日，三大場(chǎng)景累計(jì)接待游客超21萬(wàn)人次，其中月牙島戲雪樂(lè)園直接收益突破20萬(wàn)元，朐山書院免費(fèi)雪景吸引7.44萬(wàn)人次打卡，合計(jì)吸金超1500萬(wàn)元。通過(guò)“輕量化、場(chǎng)景化、嵌入式”的創(chuàng)新模式，海州區(qū)避開(kāi)重資產(chǎn)投入，讓冰雪體驗(yàn)與商圈、景區(qū)深度融合，不僅破解了冬季消費(fèi)“季節(jié)魔咒”，更為全國(guó)非冰雪資源城市激活冬季經(jīng)濟(jì)提供了可復(fù)制的“海州樣本”。