不是所有的槐花槐米都可以入藥.高血壓能吃槐米槐花嗎.

高血壓患者現(xiàn)在是越來越多，而且每年都在逐漸地增多，為什么現(xiàn)在我們社會上面那么多人患上了高血壓呢，這個和我們現(xiàn)在社會上肥胖的人增多有著密切的關(guān)系，高血壓和肥胖有關(guān)，高血壓還和年齡有關(guān)，所以我們?nèi)绻軌驕p肥并且注意自己的飲食，那么高血壓是可以降下來的。

高血壓患者應(yīng)該如何控制好自己的飲食呢，很多高血壓患者雖然知道飲食很重要，但是卻不知道有什么方法可以遵守，其實高血壓患者的飲食最需要的就是清淡。

槐花指豆科植物的花及花蕾，但一般將開放的花朵稱為“槐花”，也稱“槐蕊”，花蕾則稱為“槐米”。常植于屋邊、路邊，中國各地普遍栽培，以黃土高原和華北平原為多，一般在每年4-5月開花，花期一般為10-15天左右。洋槐花具有良好的觀賞價值，每到花期來臨時，一串串潔白的槐花綴滿樹枝，空氣中彌漫著淡淡的素雅的清香，沁人心脾。古代中土與槐花有關(guān)的詩歌，比如：“裊裊秋風(fēng)多，槐花半成實”(白居易《秋日》)，“風(fēng)舞槐花落御溝，終南山色入城秋”(子蘭《長安早秋》，這些詩歌歌詠的是中國本地物種國槐，而非洋槐或者刺槐，因為洋槐自北美傳入中國的時候已經(jīng)是19世紀(jì)下半葉的事了，這個問題一定要辨析清楚。

1、洋槐的植物學(xué)名稱叫做“刺槐”，為豆科植物刺槐屬植物；國槐植物學(xué)名稱叫做“槐”，為豆科植物苦參屬植物。為北京市市樹。

2、花期不同。洋槐花期在4-6月份，電視劇《五月槐花香》指的是洋槐花；國槐花期在盛夏，7-8月份。

3、花的顏色不同。洋槐花純白；國槐花淡黃，槐米黃綠色，是一種歷史悠久的植物染材，對織物有非常顯著的染色效果。《本草綱目》記載：“黃花未開時，狀如米粒采取，曝干炒過，煎水染黃甚鮮”

4、味道不同。刺槐花味道香甜，基本不入藥，是好食材；國槐花基本沒有香氣，味道苦，花和花蕾入藥。前者習(xí)稱“槐花”，后者習(xí)稱“槐米”。

5、葉子不同。洋槐的葉子一般呈橢圓形，沒有葉尖。而國槐的葉子呈長圓形，有葉尖。

6、樹皮不同。洋槐樹皮較厚，紋路較為明顯。國槐則反之。

7、果實不同。洋槐的果實呈扁平狀，果期8-9月，不入藥；國槐的果實呈念珠狀，果期8-10月。槐角是常用的中藥。

8、刺的區(qū)別。洋槐又名刺槐，有葉托刺，國槐沒有。

紫花槐植物學(xué)名富貴樹，又稱香花槐，屬于豆科槐屬植物，是珍稀的夏、秋季蜜粉源，兼具觀賞、綠化、保土、固沙的作用。原產(chǎn)于西班牙，60年代引入我國。香花槐的花期和刺槐差不多，不過區(qū)別還是有的：香花槐葉片互生；刺槐葉片通常對生。香花槐花為總狀花序，紫紅色；刺槐為穗狀花序，白色。刺槐花可以食用；香花槐花不可食用。

國槐花味苦酸咸，不好吃。白居易《秋涼閑臥》詩云：“薄暮宅門前，槐花深一寸”，可見即使花落一地，古人也是不愿意食用的。古人對國槐的食用主要在葉，其實國槐葉也有異味，開始是喂動物，漢代公孫詭《文鹿賦》“麀鹿濯濯，來我槐庭，食我槐葉，懷我德聲”，帶著些求賢的意味，現(xiàn)在還有許多地方用來喂養(yǎng)禽畜。魏晉以后，人們才開始食用槐葉，宋代發(fā)明了槐葉冷淘。冷淘其實就是冷湯面，炎炎夏日，自然冷卻的湯水加了頗具陰寒之性的槐葉汁，也就變得清涼解暑，蘇軾《二月十九日攜白酒鱸魚過詹使君食槐葉冷淘》：“青浮卵碗槐芽餅，紅點冰盤藿葉魚。”蘇轍《遜往泉城獲麥》：“冷淘槐葉冰上齒，湯餅羊羹火入腹。”可見當(dāng)時的人們都是喜歡吃的。明《救荒本草》記載：“救饑：采嫩芽煠熟，換水浸淘，洗去苦味，油鹽調(diào)食。或采槐花，炒熟食之。”槐花食用的記錄才零星出現(xiàn)，但只是饑荒年代才這么吃。到清末期，涌現(xiàn)出大量關(guān)于槐花食用的文字，但食用的已經(jīng)是味道鮮美且營養(yǎng)價值很高的洋槐花啦。現(xiàn)在園林中有許多變種，顏色越來越豐富，比如紅花刺槐，身上有刺，是洋槐的變種，按理說也應(yīng)該能吃的，但有文章顯示紅花刺槐花有致毒成分，可以制作潛在生物農(nóng)藥，畢竟沒有使用歷史，還是不吃為妙。

用于制作槐花荊芥飲、槐菊茶、大黃槐花蜜飲、馬齒莧槐花粥、地榆槐花蜜飲、兩地槐花粥和槐花清蒸魚。在農(nóng)村，槐花可入藥，有去毒之效，還可包制成槐花飯，不僅如此，還可以包成槐花包子。

國槐米味苦，性平，無毒，具有清熱、涼血、止血、降壓的功效。對吐血、尿血、痔瘡出血、風(fēng)熱目赤、高血壓病、高脂血癥、頸淋巴結(jié)核、血管硬化、大便帶血、糖尿病、視網(wǎng)膜炎、銀屑病等有顯著療效;還可以驅(qū)蟲、治咽炎。槐花能增強(qiáng)毛細(xì)血管的抵抗力，減少血管通透性，可使脆性血管恢復(fù)彈性的功能，從而降血脂和防止血管硬化。

在食用槐花方面，由于槐花性涼，所以平常脾胃虛寒的人不宜多食用。食用時可配枸杞子和紅棗，也可以直接購買復(fù)合槐米茶。

上文我們介紹了為什么現(xiàn)在我們社會什么那么多人患上了高血壓，高血壓這種疾病和年齡以及肥胖都有關(guān)系，我們要控制好自己的飲食，避免肥胖，并且可以積極的鍛煉身體達(dá)到減肥的效果，上文提到的槐米有非常好的降壓功效，現(xiàn)在以有槐米茶的天花板之稱的壽蕾是更適合高血壓患者飲用的茶，同時產(chǎn)于山西的路丁茶，也是降壓茶里的皎皎者。